2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Վեգանական դիետա թույլ է տալիս անվճար օգտագործել բուսական արտադրանքը ՝ ընտրացանկից բացառելով միսն ու կաթնամթերքը:
Այս դիետան օգնում է նիհարել և պաշտպանում է մարմինը քրոնիկ հիվանդություններից: Ենթադրվում է, որ վեգանական դիետան պահպանում է մարմնի օպտիմալ քաշը և նվազեցնում շաքարախտի, չարորակ և սրտանոթային հիվանդությունների զարգացման հավանականությունը:
Բուսակերների և վեգանների միջև տարբերությունն այն է, որ վերջիններս իրենց մենյուից բացառում են բոլոր կենդանական ծագման ապրանքները, ներառյալ կաթնամթերքն ու ձվերը: Վեգանի ընտրացանկը պարունակում է մրգեր, բանջարեղեն, տերլազարդ բանջարեղեն, ամբողջական ձավարեղեն, ընկույզ, սերմեր և լոբազգիներ:
Վեգանների համար օգտակար սնունդ, որը ցանկալի է ներառել ամենօրյա մենյուում, սոյայի կաթն է, առաջարկվում են մի շարք բուսական սնունդ, հատկապես հացահատիկային մշակաբույսեր, որոնք հարստացված են B12 վիտամինով և վիտամին D- ով և կալցիումով: Պետք է լինի նաև գարեջրի խմորիչը, ինչպես նաև տապակած ընկույզներ (նուշ, ընկույզ և այլն):
Iանկալի է ուտել յոդով հարստացված սնունդ, քանի որ կան ուսումնասիրություններ, որոնք ցույց են տալիս, որ այս դիետան նվազեցնում է մարմնի առողջության համար անհրաժեշտ քիմիական նյութերի ընդունումը:
Եվ կենդանական սպիտակուցի պակասի պատճառով դրանք պետք է ձեռք բերել այլ արտադրանքներից: Գերազանց են այն լոբազգիները, ինչպիսիք են լոբին, ոսպը, ոլոռը, սոյան, ընկույզը և այլն:
Կալցիումի կարիքների համար կարող եք հույս դնել ծաղկակաղամբի, բրոկոլիի, գազարի, պապայայի, արեւածաղկի, քնջութի և այլնի վրա: Կարևոր է նաև երկաթ պարունակող մթերքների օպտիմալ ընդունումը: Այն հանդիպում է ոլոռի, սպանախի, հազարի, ընկույզների մեջ:
Վեգան լինելը կամ, ավելի ճիշտ, այս դիետայի հետևորդ դառնալը հեշտ գործ չէ: Բոլոր դեպքերում, սակայն, կարելի է ձեռք բերել հիանալի կազմվածք և առողջ մարմին: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ vegans- ի մարմնի զանգվածի ցածր ինդեքսն ունի, քան ոչ դիետաները: Վեգանները, ավելի շատ մրգեր և բանջարեղեն ուտելով, ավելի երկար են զգում իրենց ավելի հագեցած, ինչը նպաստում է քաշի կորստին:
Հետևորդները վեգան դիետան այնուամենայնիվ, նրանք պետք է շատ զգույշ լինեն իրենց սննդակարգի հետ և ստանան բավարար քանակությամբ կալցիում, վիտամին B12 և ցինկ, ինչպես նաև օմեգա -3 ճարպաթթուներ, որոնք կարևոր են ուղեղի, աչքերի և սրտի համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել կատարյալ վեգան տորթ
Տորթ , որը Բուլղարիայում հայտնի է որպես տորտիլա, իսպանական ձվածեղի տեսակ է, որը պատրաստվում է ձվերից և կարտոֆիլից: Երբեմն հիմնական բաղադրիչներին ավելացվում են թակած երշիկեղեն, կծու պղպեղ, սոխ: Իսպանական հայտնի մասնագիտության համար կան շատ բաղադրատոմսեր, և արտադրանքը կարող է փոքր-ինչ տարբերվել:
Սա այն է, ինչ տեղի կունենա հասարակության հետ, եթե բոլորը դառնան վեգան
Եթե ամբողջ աշխարհի բնակչությունը անցնի բուսասիրության, դա բացասական ազդեցություն կունենա հասարակության առողջության վրա, ասվում է նոր ուսումնասիրության մեջ: Ըստ Ամերիկյան գիտությունների ազգային ակադեմիայի հրապարակած տվյալների, բուսականություն անհատական մակարդակում դա հնարավոր է, բայց ոչ ամբողջ հասարակության համար:
Վեգան լինելու 10 եղանակ
Բուսականությունը կիրառելու տարբեր եղանակներ կան: Դրանք պայմանավորված են նրանով, թե ինչպես են տարբեր մարդիկ ընտրում դա դիտել ՝ ըստ իրենց անձնական զգացմունքների և ունակությունների: Կան նաև շատ խիստ վեգաններ և չկան այդքան խիստ: Ամեն ինչ կախված է վեգանիզմի ներքին վերաբերմունքից և ընդունումից ՝ որպես կյանքի մի մաս, կամ որպես կյանքի մի ամբողջ ձև:
Նրանք բացում են առաջին վեգան մսագործ խանութը: Տեսեք, թե ինչ է առաջարկում
Բուսականությունը ներկայումս ամենատարածված դիետաներից մեկն է: Ավելի ու ավելի շատ մարդիկ նախընտրում են հրաժարվել մսից, ձվից և կաթնամթերքից և ամբողջովին բուսական դիետա վարել ՝ համարելով, որ այն ավելի առողջ է, էկոլոգիապես մաքուր և մարդկային: Բայց եկեք միանգամայն անկեղծ լինենք.
Մի դառնաք վեգան, քանի որ դա նորաձեւ է: Դա վտանգավոր է:
Նրանք, ովքեր որոշում են դառնալ վեգան պարզապես այն նորաձև լինելու պատճառով, լրջորեն վտանգում են իրենց առողջությունը, զգուշացնում է առաջատար սննդաբանը: Քեթրին Քոլինզը ՝ Բրիտանական սննդի ասոցիացիայից, ասում է, որ այս օրերին ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են դառնում վեգան:
