2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կարծում եմ ՝ ձեզանից շատերը սիրում են ռոմի թեյ խմել առողջության համար և մրսածությունը բուժելու համար: Հիմա ես ձեզ կասեմ, թե որտեղից է գալիս այս ըմպելիքը և ինչպես է պատրաստվում:
Ռոմը թորած ալկոհոլային ըմպելիք է, որը պատրաստվում է շաքարեղեգի մելասայի և եղեգի օշարակի մնացորդային արտադրանքներից, որը պատրաստվում է խմորման և թորման գործընթացների միջոցով: Մաքուր թորածքը սովորաբար լցվում է «հասունանալու» տակառներում, որոնք պատրաստված են կաղնուց կամ այլ փայտից:
Հայտնի տարածքները, որտեղ արտադրվում է այս ըմպելիքը, Կարիբյան կղզիներն ու Հարավային Ամերիկան են, ինչպես նաև ոչ այնքան Հնդկաստանում և Ավստրալիայում:
Ռոմի պատմությունը սկսվում է Կարիբյան ավազանում Քրիստոֆեր Կոլումբոսի օրոք և շատ կապված է շաքարի և դրա արտադրության հետ: Կոլումբուսի անձնակազմը 1493 թվականին Կարիբյան կղզիներ բերեց գործարանը, որը փոխեց ամբողջ տարածաշրջանի տնտեսությունը, ինչպես նաև խմեց ամբողջ աշխարհը:
Շաքարեղեգը, որը բերվել էր Կանարյան կղզիներից, ծաղկում է Կարիբյան ծովի տաք և խոնավ շրջանում: 1672 թվականին այս ձեռնափայտից արտադրված ըմպելիքը ձեռք բերեց այն անունը, որով այսօր հայտնի է ՝ ռոմ: Կարիբյան ավազանում ապրող մարդիկ ռոմ էին խմում ՝ արևադարձային կլիմայի տիպիկ հիվանդությունները բուժելու համար:
Ռոմ արտադրող շաքարեղեգի պլանտացիաների տերերը այն վաճառում էին ռազմանավերին, որոնք ցանկանում էին ավելի երկար մնալ ՝ իրենց պաշտպանելու համար ծովահենների արշավանքներից: Նավաստիները արագ սովորում էին ռոմին այն պարզ պատճառով, որ ըմպելիքը մնում էր լավ վիճակում, քան գարեջուրը և ջուրը, և երբ երկար ճանապարհորդություններ էին լինում, և ռոմը հասունանում էր, դրա համն էլ ավելի լավ էր:
1930-ականներին Բրիտանիայի ռազմածովային ուժերը յուրաքանչյուր նավաստիի համար ներմուծում էին ամենօրյա սննդաբաժին, որը կազմում էր մոտ 300 մլ: Աստիճանաբար ռոմը սկսեց տարածվել աշխարհով մեկ: Բրիտանական կղզիները ռոմ էին արտահանում Բրիտանիա, որտեղ այն լայնորեն օգտագործվում էր որպես տարբեր բռունցքների բաղադրիչ, և որտեղ 18-րդ դարում ռոմը նույնիսկ ավելի տարածված էր, քան ջինը:
Շաքարի ճակնդեղից շաքարի արտադրության նոր մեթոդների ներդրմամբ Եվրոպայում շաքարի պահանջարկը մեծապես նվազել է: Սա հանգեցնում է համապատասխանաբար շաքարեղեգի և ռոմի արտադրության կրճատմանը:
20-րդ դարի սկզբին ռոմը կորցրեց իր դիրքը որպես ժողովրդական ըմպելիք և գրեթե չօգտագործվեց մինչև նույն դարի երկրորդ կեսը, երբ զբոսաշրջության զարգացման հետ մեկտեղ սկսվեց մարդկանց մեծ հոսք դեպի Կարիբյան կղզիներ, որտեղ մինչ օրս հարգում են ռոմը:, Ռոմը արտադրվում է հիմնականում Կարիբյան ծովում, բայց Բարբադոսում նրանք պատրաստում են ռոմի ավելի թեթեւ և քաղցր տարբերակներ: Կղզին համարվում է գնչուների ծննդավայրը: Կուբայում պատրաստվում են ռոմի թեթև, մաքուր և ավելի սուր տեսակներ: Դոմինիկյան Հանրապետությունը հայտնի է իր հասուն, բուրավետ ռոմով, որը նրանք պատրաստում են տեղական շաքարի օշարակով և մելասով:
Ներմուծված ռոմը հիմնականում շշալցվում է Եվրոպայում: Անգլիան և Ֆրանսիան ռոմ են ներմուծում իրենց նախկին Կարիբյան գաղութներից, որը հետագայում հասունանում և շշալցվում են տեղում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ռիզոտոյի հետաքրքիր պատմությունը
Բրինձը հայտնի էր հին Հռոմում, բայց օգտագործվում էր միայն բուժական նպատակներով: Իսլամի աշխարհով մեկ տարածման հետ մեկտեղ սկսվեց այս ուտելիքի ճանապարհորդությունը: Բրնձի հայրենիքը Հնդկաստանն է, Թաիլանդը և Չինաստանը, բայց արաբները նույնպես այն սկսեցին աճեցնել օազիսներում, ճահիճներում և ջրհեղեղի դաշտերում:
Afովամթերք - սեղանին ՝ հնությունից մինչև մեր օրերը
Հնագիտական տեղանքների բազմաթիվ հայտնագործություններ վկայում են, որ հնագույն մարդիկ ծովամթերք են ուտում անհիշելի ժամանակներից: Տորոնտոյի համալսարանի սննդաբան Պրոֆեսոր Սթիվեն Քլեյնը կարծում է, որ ծովամթերքը, որը կազմում էր մեր նախնիների մենյուի գրեթե 50% -ը մոտ 20,000 տարի առաջ, օգնել է նրանց զգալի առաջընթաց ունենալ իրենց մտավոր զարգացման մեջ:
Կարտոֆիլի պատմությունը մի քանի հետաքրքիր փաստերի մեջ
Կարտոֆիլ պատրաստման մեջ ամենատարածված օգտագործվող բանջարեղեններից են: Դա պայմանավորված է նրանով, որ դրանք ունեն բարձր սննդային արժեք և հարմար են ապուրներ, շոգեխաշելներ, կողմնակի ուտեստներ և հիմնական ուտեստներ պատրաստելու, ինչպես նաև տարբեր աղցաններ և նույնիսկ աղանդեր պատրաստելու համար:
Պատառաքաղի պատմությունը ՝ հնությունից մինչև մեր օրերը
Պատկերացնո՞ւմ եք սնունդը առանց պատառաքաղ ? Դա նման է սեղանի մի մասի, ինչպես մեր ձեռքի երկարացումը, ինչպես համեմունքը, առանց որի ոչ մի ուտեստ երբեք համեղ չի լինի: Պատառաքաղը երկար ու վախկոտ ճանապարհ է անցել ՝ մեր այսօրվա բնական մասը դառնալու համար:
Համբուրգերի պատմությունը. Չինգիզ Խանից մինչև Ամերիկայի խորհրդանիշ
Աշխարհահռչակ մթերքների մեծամասնության նման, այդպես էլ անում է համբուրգերը շատ հայրեր ու հայրենիքներ կան: Նրա հետքերը գալիս են 12-րդ դարից, նա շրջել է շատ երկրներում, ճանապարհորդել ցամաքով և ծովով, և այսօր իր բոլոր մարմնավորումներից հետո նա հարմարավետորեն հաստատված է ամենուր:
