2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Երբեք չի կարելի հաստատ իմանալ, թե որ մթերքներն են վնասակար, որոնք ՝ ոչ: Նոր հետազոտությունների լույսի ներքո անհատական արտադրանքի, բաղադրիչների և խոտաբույսերի վերաբերյալ ուղեցույցներն ու առաջարկությունները անընդհատ փոխվում են: Անգամ մասնագետներն այժմ շփոթված են իրենց խորհուրդներում, երբ խորհուրդ են տալիս ինչ ուտել, ինչը ՝ ոչ:
Հենց այս խնդրին է անդրադառնում Սննդի տեխնոլոգիայի թագավորական համալսարանի պրոֆեսոր Սքոթ Հարդինգը իր նոր գրքում: Այն կոչվում է սխալ պատկերացումներ ժամանակակից սնուցման մեջ: Ըստ էության, նրա աշխատանքը փորձում է վերականգնել վնասակար մի շարք մթերքներ:
Ահա դրանցից երեքը, որոնք բրիտանացի փորձագետը խորհուրդ է տալիս անմիջապես վերադառնալ մեր ճաշացանկ.
Ձու
Վաղուց կարծում էին, որ ձվերը վնասակար են սրտին: Դրա հիմնական մտահոգությունը նրանց մեջ խոլեստերինի բարձր պարունակությունն էր, ինչը, իր հերթին, մեծացնում է արյան մեջ խոլեստերինի պարունակությունը: Սակայն վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ձվերում խոլեստերինի նորմալ ընդունումը նույնիսկ օգտակար է մարմնի համար: Ձվերը սպիտակուցների, առողջ ճարպերի և շատ վիտամինների և հանքանյութերի հիանալի աղբյուր են:
Մարգարին
Մարգարինի պատմությունը թերեւս սննդի մեջ ամենաշատ շփոթեցնող պատմություններից մեկն է: Այս արտադրանքի ծագումը, որը պատրաստվում է բուսական ճարպերից, սկսվում է 19-րդ դարի սկզբից: Աստիճանաբար, մարգարինը փոխարինում է կարագին գրեթե ամենուր: Նախկինում գիտնականները նույնիսկ խորհուրդ էին տալիս խուսափել հագեցած ճարպերից ՝ հանգեցնելով սրտանոթային հիվանդության:
Վերջին երկու տասնամյակում, սակայն, արտադրանքը մեծ հեղինակություն է ձեռք բերել դրա մեջ ներմուծված վնասակար տրանս ճարպերի համար: Սակայն այսօր խոշոր ընկերությունների մեծ մասը խուսափում է մարգարինի մեջ նման ճարպեր օգտագործելուց, և այն կրկին օգտակար բուսական յուղ է դարձել: Այնուամենայնիվ, Հարդինգը խորհուրդ է տալիս ուշադիր կարդալ պիտակը, քանի որ դրանց մեջ դեռ կան մարգարիններ ՝ վնասակար բաղադրիչներով:
Կարտոֆիլ
Կարտոֆիլը սակավաթիվ բանջարեղեններից մեկն է, որը համարվում է անառողջ `բարձր գլիկեմիկ ինդեքսի պատճառով: Այնուամենայնիվ, կարտոֆիլը ածխաջրերի, վիտամին C- ի, B խմբի որոշ վիտամինների և հետքի տարրերի հարուստ աղբյուր է: Մինչև վերջերս նրանց հայտնիությունը պայմանավորված էր նրանց մեջ պարունակվող օսլայով, ինչը, շատերի կարծիքով, հանգեցրեց արյան անոթների արգելափակմանը: Սակայն վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ սա ոչ միայն չի համապատասխանում իրականությանը, այլ այդ ամենի վրա, օսլան բարակ շերտ է ստեղծում աղիների վրա ՝ պաշտպանելով դրանք բակտերիաներից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
6 ապրանքատեսակ, որոնք պետք է լինեն յուրաքանչյուր խոհանոցում
Կան շատ ցուրտ ու մռայլ օրեր, երբ մենք չենք ուզում դուրս գալ փողոց, նույնիսկ խանութ: Բայց նույնիսկ նման օրերին լավ է տանը պատրաստել համեղ և արագ բան: Կան մի քանի կարևոր բաներ, որոնք միշտ պետք է պահվեն տան պահարանում: 1. Աղ ու պղպեղ Յուրաքանչյուր ուտեստի համար անհրաժեշտ են համեմունքներ, ինչպիսիք են աղը և պղպեղը:
10 համեմունք, որոնք պարտադիր պետք է լինեն ձեր խոհանոցում
Ձեզ դուր է գալիս եփել և ձեր սիրելիներին մի կտոր երջանկություն նվիրել ձեր ձեռքերից դուրս եկող համեղ ուտեստների միջոցով: Դե, համոզվեք, որ կուտակեք հաջորդ 10 ֆիքսվածները համեմունքներ խոհանոցում ով միշտ պետք է այնտեղ լինի ձեզ օգնելու համար: Դրանք ճաշատեսակների կատարյալ ավարտն են, որոնք կօգնեն զարմացնել բոլորին, ում ծառայում եք:
Դա գալիս է գրիպի նման, բայց դա այդպես չէ: Ահա այն խոտաբույսերը, որոնք կբուժեն այն
Բուսական այս օգտակար բաղադրատոմսերը վերաբերում են համեմատաբար մեղմ հիվանդությանը, որը պայմանավորված է վիրուսներով, որոնք ոչ մի կապ չունեն գրիպի վիրուսի հետ, բայց առաջացնում են նման կլինիկական պատկեր և ախտանիշներ: 1. Խոտաբույսերի բաղադրատոմս `սեւ եղևնով և անանուխով անանուխի տերեւներ `25 գ սեւ մեծ ծաղիկներ - 25 գ երիցուկի ծաղիկներ - 25 գ մեծ տերլազարդ լինդենի ծաղիկներ - 25 գ Պատրաստման եղանակը.
Ահա այն կերակուրները, որոնք մենք կարող ենք օգտագործել առանց անհանգստանալու
Առողջ սնունդը չափազանց կարևոր է առողջ լինելու համար: Կարևոր է նաև մեր ֆիզիկական վիճակը պահպանելու համար: Հավասարակշռված դիետան այս ամենի բանալին է: Դիետա պլան պատրաստելիս սնունդը փոխարինվում է, իսկ ոմանց քանակն իջնում է մյուսների հաշվին:
Ահա այն կերակուրները, որոնք ավելի երկար կհագեցնեն ձեր սովը
Կան մթերքներ, որոնք երկար ժամանակ հագեցնում են և իրենց հետ շատ կալորիաներ չեն տանում: Սա նրանց դարձնում է առողջ ապրելակերպի լավագույն ընկերներ: Որոշ ապրանքների կալորիաները հեռու են դատարկ լինելուց: Սա այն հիմնական բանն է, որ դուք պետք է սովորեք, եթե ցանկանում եք նիհարել:
