2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տավարի միս Այն կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով, բայց պատրաստելը երկար ժամանակ է պահանջում: Ամենաարագ տարբերակն այն է, որ դա արվի ճնշման կաթսայում: Հաջորդ բաղադրատոմսերը, որոնք մենք ընտրել ենք, կարող են պատրաստվել ճնշման կաթսայում, իսկ նորմալում `կախված ձեր ունեցած ժամանակից:
Հորթի միս լոլիկով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ տավարի միս, 4 - 5 սոխ, 1 կգ մանր լոլիկ (կարելի է նաև բալ), 1 փունջ մաղադանոս, ճարպ, 1 թեյի գդալ: կարմիր պղպեղ, աղ, 1 tbsp. ալյուր
Պատրաստման եղանակը. Մսը կտրեք կտորների մեջ և դրեք խոր ամանի մեջ: Դրանից հետո ավելացնել կտրտած սոխը ՝ ավելի խիտ, ճարպ, պղպեղ և աղ: Այս ամենը լցնել մոտ 200 մլ տաք ջրով և հասցնել եռման աստիճանի: Գրեթե ավարտելուց հետո ժամանակն է ավելացնել լոլիկները `կիսով չափ կիսված կամ քառորդով: Եթե օգտագործում եք բալ լոլիկ, դրեք դրանք ամբողջությամբ: Թույլ տվեք, որ միսը ամբողջությամբ եփվի, ապա ավելացրեք ալյուրն ու մաղադանոսը: Տասը րոպե անց հանեք կրակից:
Տավարի մսով շատ համեմունքներ `սև պղպեղ և պղպեղ: Այնուամենայնիվ, ոմանց դուր չի գալիս պղպեղի համը, նրանք կարծում են, որ այն չափազանց խառնաշփոթ է: Այս դեպքում ավելացնել դափնու տերևը: Եթե սիրում եք երկու համեմունքները `դրեք դրանք, դրանք հիանալի կերպով կհամալրվեն մսի համով:
Հորթի միս գարեջրով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. ½ կգ տավարի միս, 1 ½ թեյի գդալ: գարեջուր, 1 սոխ, 2 tbsp. ալյուր, ճարպ, աղ, պղպեղ, 2 tbsp. մանանեխ, համեմունք
Պատրաստման եղանակը. Կտրեք հորթի միսը կտորներով և գլորում ենք ալյուրի մեջ: Դրանից հետո դնել տաք յուղի մեջ և տապակել: Լավ տապակելուց հետո ավելացնել նուրբ թակած սոխը, համեմունքներն ու գարեջուրը: Վերջապես, ավելացրեք մանանեխը և ծածկեք կափարիչով: Pressureնշման կաթսայում անհրաժեշտ է 20 րոպե եփել ուտեստը: Serառայել կարտոֆիլի պյուրեով:
Տավարի միս սոուսով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ տավարի միս, 200 գ խոզապուխտ, 300 գ գազար, 2 սոխ, նեխուր, 4 լոլիկ, 2 դափնու տերև, սեւ պղպեղ, պղպեղ համեմունք, սխտոր, աղ, մաղադանոս, յուղ:
Պատրաստման եղանակը. Սոխը շոգեխաշած է ճարպի մեջ և թափանցիկ դառնալուց հետո ավելացնում են միսը: Տավարի միս, նախապես կտրատած կտորներով և մուրճով. Խոզի ճարպ `յուրաքանչյուր շերտերից մի քանի կտոր բեկոնով: Տապակել միսը սոխի հետ միասին, ապա սկսել ավելացնել մնացած բոլոր ապրանքները և ավելացնել 200 մլ ջուր:
Կտրեք բանջարեղենը ժուլիենի մեջ, կիսով չափ կիսացրեք սխտորի մեխակները և դրանք դրեք կաթսայի մեջ: Ավելացնել համեմունքներ և փակել կաթսան: Եթե դա անում եք ճնշման կաթսայում եռալուց հետո, սպասեք 15 րոպե և անջատեք: Եթե կաթսան պարզ է, թող եփվի 15 րոպե: Մատուցելիս մի կտոր տավարի մի կտոր լցրեք մի փոքր սոուսով և շաղ տալ մաղադանոսով: Այս եղանակով պատրաստված տավարի միսը լավ համադրվում է կարտոֆիլի կարտոֆիլի կամ խաշած բրնձի զարդարի հետ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պատրաստեք արագ և հեշտությամբ `ծովամթերք
Afովամթերք շատ համեղ և առողջ սնունդ են, և դրանցից ուտեստներն ու աղցանները պատրաստվում են բավականին արագ և հեշտությամբ: Afովամթերքները մաքրելուց հետո դրանք կարող եք օգտագործել բոլոր տեսակի բաղադրատոմսերում `բրնձով, ապուրների կամ նույնիսկ պիցցայի վրա` զարդարելով այն ձեր սիրած բանջարեղենով:
Պատրաստեք արագ և հեշտությամբ ՝ խոզի միս
Խոզի միս մեր երկրում ամենաշատ օգտագործվող ու սպառվող մսերից մեկն է: Մենք այն կարող ենք պատրաստել շատ առումներով, և ընդհանուր առմամբ հանդիպում ենք բավականին նման բաղադրատոմսերի: Մենք որոշեցինք ձեզ առաջարկել ևս մի քանի հետաքրքիր բան, որի վերջնական արդյունքը կլինի ոչ միայն համեղ կերակուրը, այլև խնայված ժամանակը:
Պատրաստեք արագ և հեշտությամբ. Ձուկ
Պետք չէ շատ բարդ պատրաստվել ձկան ուտեստներ լավ տպավորություն թողնել ձեր սիրելիների և հյուրերի վրա: Կարող եք հեշտությամբ և արագ պատրաստել տարբեր ձկան ուտեստներ . Պատրաստելն ամենահեշտն է ձուկ փայլաթիթեղի մեջ , Այս ուտեստը պատրաստելու համար հարմար են իշխան, սաղմոն և սկումբրիա:
Պատրաստեք արագ և հեշտությամբ. Հավ
Հավի ուտեստները սիրված են փոքրերի ու ծերերի համար: Կարող եք արագ և հեշտությամբ պատրաստվել հավի , դուրս գալով կարտոֆիլով հավի կարծրատիպից: Հավը իսպաներեն շատ համեղ է և հեշտ պատրաստվող: Անհրաժեշտ ապրանքներ . 400 գրամ հավի , 1 սոխ, 100 գրամ սունկ, 4 մեծ կարտոֆիլ, 2 ճաշի գդալ կարագ, 3 կարմիր պղպեղ, 3 ճաշի գդալ սպիտակ գինի, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Ձմռան օրերի համար հեշտությամբ պատրաստեք քաղցր չոր մրգեր
Կոմպոտ պատրաստելը, չնայած որոշակիորեն հնացած է, բայց իրականում այդքան էլ հին չէ: Տարիներ առաջ ոչ այնքան կոմպոտ էին պատրաստում, այլ ավելի շուտ հյուրընկալում էին չրեր, ինչը ավելի առողջ է: Հետո պտուղները եռացրեցին տաք ջրի մեջ ՝ մեր հայտնի օշավը:
