Օձի միս - ասիական էկզոտիկ, որը չի կարելի բաց թողնել

Video: Օձի միս - ասիական էկզոտիկ, որը չի կարելի բաց թողնել

Video: Օձի միս - ասիական էկզոտիկ, որը չի կարելի բաց թողնել
Video: Կինը քնում էր օձի հետ, որը երկար ժամանակ ոչինչ չէր ուտում. անասնաբույժը կնոջն ասաց սարսափելի պատճառը 2024, Նոյեմբեր
Օձի միս - ասիական էկզոտիկ, որը չի կարելի բաց թողնել
Օձի միս - ասիական էկզոտիկ, որը չի կարելի բաց թողնել
Anonim

Օձի միս վերաբերում է էկզոտիկ խոհանոցին և զարմացնում է յուրաքանչյուրին, ով փորձել է այն:

Առաջին միսը, ովքեր փորձեցին այս միսը, Չինաստանի ժողովուրդն էր, և որքան էլ տարօրինակ թվա, օձի միսը ուտելի է, բայց միայն ոչ թունավոր և ոչ թունավոր օձերից:

Ենթադրվում է, որ ամենալավը կանանց օձերի միսն է, որին նախ մերկացնում են, արյունը քամում ու մաշկացնում:

Շատերն օձի մսի համը համեմատում են հավի հետ, մեծ քանակությամբ այն պարունակում է սպիտակուցներ, որոնք անհրաժեշտ են մարդու բնականոն կյանքի համար:

Ապացուցված է, որ օձի միսը դրական ազդեցություն է ունենում ուժի, տեսողության և արյան շրջանառության վրա: Սպառումը օգնում է արյան բարձր ճնշմանը, իսկ ասիացիները նույնիսկ կարծում են, որ օձի միսը օգնում է պահպանել երիտասարդությունը և բարելավել մաշկի վիճակը:

Այն դրական ազդեցություն ունի սրտանոթային համակարգի վրա, պարունակում է A, E և B վիտամիններ, որոնք կարևոր են նյութափոխանակության և նյարդային համակարգի պատշաճ գործունեության համար, և իր հարուստ հանքային կազմի շնորհիվ լավացնում է ախորժակը և լավ աշխատում լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի վրա:

Օձի միս
Օձի միս

Օձի միս Այն մեր երկրում տարածված սնունդ չէ, բայց այն բացառապես օգտագործվում է ասիական երկրներում: Japanապոնիայում և Չինաստանում գրեթե յուրաքանչյուր ռեստորան առաջարկում է օձի ուտեստ:

Միսը ենթարկվում է տարբեր ջերմային բուժումների, կարելի է պատրաստել մի տեսակ շոգեխաշած, թխած, տապակած և խաշած, և դրա հիման վրա այս ապրանքի միջոցով կարելի է պատրաստել հսկայական քանակությամբ ուտեստներ, ինչպիսիք են ապուրները, աղցանները, նախուտեստները, զուգորդված սուսներով և համեմունքներով:

Exանկացած էկզոտիկ արտադրանք, ինչպիսին է օձի միսը, ուտելի լինելու համար պետք է համապատասխանի որոշակի բնութագրերի:

- Ոչ մի դեպքում և ոչ մի դեպքում չուտեք օձի գլուխը, այն կարող է թունավոր լինել և կարող է վտանգել ձեր առողջությունը:

- heatերմամշակման ջերմաստիճանը պետք է լինի 80 աստիճանից ոչ պակաս, որպեսզի համոզվեք, որ գոյություն ունեցող բոլոր մանրեները ոչնչացվել են.

- Խորհուրդ է տրվում միսը թրջել ջրի և աղի մեջ և մնալ 2 օր, այնպես որ կվերացնեք մնացորդային արյունը:

- Ամեն դեպքում, նախքան օձի միս ուտելը կամ եփելը սկսեք խորհրդակցել գիտակ և վստահելի մարդու հետ, որը ծանոթ է դրանց խոհարարական մշակմանը:

Խորհուրդ ենք տալիս: