Լավագույն 30 կերակուրներն ըստ Ducan- ի

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Պիեռ Դուկանը սննդաբան է, ով ավելի քան 30 տարի Ֆրանսիայում ամենաշատն է կարդում դիետաների հեղինակը: Նա գրել է 19 գիրք, որոնցից ամենահայտնին է «Ես չգիտեմ, թե ինչպես նիհարել»:

Dukan- ի առաջարկած դիետան հիմնված է մի քանի հիմնական կանոնների վրա.

- Կերեք այնքան թույլատրելի սնունդ, որքան ցանկանում եք;

- Մշտապես նիհարել;

- Մի հաշվեք կալորիաները;

- աստիճանաբար նիհարել;

- Ոչ յո-յոյի էֆեկտ:

Դոկտոր Պիեռ Դուկանը կազմում է լավագույն 30 մթերքների ցուցակը, որոնք յուրաքանչյուր ոք կարող է հեշտությամբ ուտել ՝ առանց ավելորդ քաշի: Այնուամենայնիվ, բացի ցածր կալորիականությունից, դրանք համահունչ են կենսակերպին: Ընտրվում են միայն չափազանց օգտակար մարմնի և մարմնի համար: Նրանց տեղը նույնպես կարևոր է ցուցակում. Առաջնային դիրքերով կերակուրները նաև առավել օգտակար են: Այստեղ են:

1. Մանգո - պարունակում է բետա-կարոտին և վիտամին E ՝ վիտամին C և B վիտամինների մեծ պարունակությամբ:

2. Լոլիկ - հարուստ է A, C և E վիտամիններով և լիկոպենով, որը հզոր հակաօքսիդիչ է:

3. Կաղամբ (ցանկացած) - հարուստ է C, A և E վիտամիններով, B խմբի վիտամիններով, լինոլենաթթվով, սելենով և ցինկով:

4. Գինի - հարուստ է տաննիններով, պոլիֆենոլներով և ֆլավոնոիդներով, որոնք արդյունավետ սննդային պաշտպան են:

5. Ձու - Դրանք ամենակարևոր սնունդն են կենտրոնական նյարդային համակարգի համար ՝ պաշտպանելով Ալցհեյմերի հիվանդությունից: Նրանք հարուստ են ճարպաթթուներով, լեցիտիններով և ֆոսֆոմաներով, A, E վիտամիններով և B խմբով, սելենով և ցինկով:

6. Տավարի լյարդ - հարուստ է վիտամին A- ով, վիտամին E- ի և B խմբի վիտամինների, ցինկի, պղնձի և սելենի լավ աղբյուր:

7. Գարեջրի խմորիչ - Պարունակում է ամենահարուստը B վիտամիններով: Կա նաև սելեն և ցինկ:

8. Սկումբրիա - Այս ձուկը պարունակում է ճարպաթթուների պաշտպանիչ եռյակ, որոնք կարևոր են նյարդային բջիջների, A և B վիտամինների, ցինկի և սելենի գոյատևման համար:

9. Գազար - ամենահարուստը բետա-կարոտինով և հանդիսանում է C և E վիտամինների, B9 վիտամինի և սելենի լավ աղբյուր:

10. Հացահատիկի ծիլեր - պարունակում է վիտամին E, եռաչափ A-C-E տրիոզային քանակ, ինչպես նաև ծծումբ և ցինկ պարունակող ամինաթթուներ:

11. Սոյա - միակը սպիտակուցների, իզոֆլավոնների, լինոլենաթթվի և օմեգա -3-ի, ինչպես նաև ցինկի ամբողջական խմբաքանակով:

12. Թունա - Եվս մեկ չափազանց օգտակար ձուկ, որը հարուստ է օմեգա -3 հիմնական ճարպաթթուներով, վիտամին A- ով, B խմբի վիտամիններով, սելենիով և ցինկով:

13. Wheորենի սերմ յուղ - Պարունակում է B, E, C և A վիտամիններ, ծծումբ և ցինկ պարունակող ամինաթթուներ:

14. Կիվի - հարուստ է C, E և B խմբի վիտամիններով:

15. Մաղադանոս - սեւ հաղարջից հետո սա վիտամին C- ով ամենահարուստ բույսն է `A, վիտամին E և B9 պրովիտամինների շատ լավ աղբյուր:

16. Սամիթ - հարուստ է վիտամին C- ով, վիտամին E- ի, A պրովիտամին և B9 վիտամինների լավ աղբյուր:

17. Նուշ - Պարունակում է վիտամին E, B վիտամիններ, ցինկ և պղինձ, ծծումբ պարունակող ամինաթթուներ:

18. Ընկույզ և պնդուկ - Վիտամին E, B վիտամինների, ցինկի, պղնձի և ամինաթթուների աղբյուրներ:

19. Սխտոր - Դա հազվագյուտ և արժեքավոր, բայց դեռ չբացատրված բաղադրիչների համադրություն է: Այն հարուստ է սելենում, ցինկ, մանգան, պղինձ և նիկել և B խմբի վիտամիններով:

20. Սոխ - amծումբ պարունակող ամինաթթուների բարձր պարունակությունը խթանում է սելենիով, ցինկով, մանգանով, կոբալտով, ֆտորինով և մոլիբդենով հարուստ գլյուտատիոնի առաջացումը ՝ կվերցետին նյութը: Սոխը ազատ ռադիկալները չեզոքացնելու ունակություն ունի:

21. Apիրան - Պարունակում է բետա-կարոտին ՝ B խմբի վիտամինների լավ շարք:

22. սպանախ - հարուստ է նաև բետա-կարոտինով ՝ A, C և B վիտամինների, սելենի և ցինկի և լինոլենաթթվի լավ աղբյուր:

23. Պղպեղ (կարմիր) - Ակտիվ բաղադրիչների բարձր կոնցենտրացիա, վիտամին C բանջարեղենով ամենահարուստների շարքում, մեծ քանակությամբ ֆլավոնոիդներ, բետա-կարոտին և վիտամին E:

24. Արեւածաղկի ձեթ - չափազանց հարուստ է օմեգա -3 և օմեգա -6 հագեցած ճարպաթթուներով, վիտամին E- ով:

25. Սեխ - բետա-կարոտին և վիտամին C:

26. Նարինջ - Երեք ամենաարդյունավետ հակաօքսիդիչների ՝ A, C և E վիտամինների համադրություն:

27Բրոկկոլի - Վիտամին C, վիտամին E և B վիտամինների լավ աղբյուր, քիչ վիտամին A, մեծ քանակությամբ ամինաթթուներ, որոնք պարունակում են ծծումբ և ինդոլներ:

28. Ելակ - Վիտամին C, բետա-կարոտինի և վիտամին E- ի լավ աղբյուր և B խմբի վիտամիններ:

29. Ոստրեներ - սելեն և ցինկ:

30. Յոգուրտ - պարունակում է վիտամին A ՝ B վիտամինների լավ աղբյուր: