2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Նախապատրաստումը ֆոնդանտ դա միշտ անհանգստացրել է տնային տնտեսուհիների մեծամասնությանը, և նրանք հաճախ շտապում են խանութներից պատրաստի խառնուրդ գնել: Սա նույնպես լավ տարբերակ է, բայց բոլորը գիտեն, որ տնական փայլերից ավելի լավ բան չկա: Նախքան կսովորենք, թե ինչպես կարելի է տանը արագ և հեշտությամբ պատրաստել ֆոնդանտ, նախ պարզենք, թե դա ինչ է:
Fondant- ը շաքարավազի փայլ է, որը պատրաստվում է շաքարավազից և ջրից եռալով: Կան մի շարք բաղադրատոմսեր, որոնցում դուք կարող եք ավելացնել գլյուկոզա, բուրավետիչ, ինչպիսիք են վանիլինը և այլն, նույնիսկ ժելատին, բայց ջրի և շաքարի դասական համամասնությունները միշտ պետք է պահպանել:
Մյուս բանը, որ կարևոր է իմանալ դա է ֆոնդանտը այն շատ դիմացկուն չէ և օգտագործվում է պատրաստվելուց անմիջապես հետո: Սա նշանակում է, որ դուք նախ պետք է պատրաստեք տորթը, տորթը, կոնֆետները կամ ձեր մտքում մնացած ցանկացած խմորեղեն, ապա պատրաստեք ֆոնդանտ և անմիջապես օգտագործեք այն սառցե պատրաստման համար:
Ահա ֆոնդանտ պատրաստելու երկու հեշտ տարբերակ:
Տարբերակ 1
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 500 գ շաքար, 250 մլ ջուր, 1 թեյի գդալ: գլյուկոզա
Պատրաստման եղանակը. Bowlուրն ու շաքարավազը խառնել հարմար ամանի մեջ և եփել միջին կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով: Դուք պետք է ստանաք այնպիսի խիտ օշարակ, որ եթե դրա մի մասը ցած գցեք սառը ջրի մեջ, ապա այն պետք է նման լինի գնդակի: Օշարակը եռացնելիս հանեք առաջացած փրփուրը, և այն բավականաչափ խտացնելուց հետո ավելացրեք գլյուկոզան: Այս եղանակով պատրաստված փայլը պատրաստ է օգտագործման համար:
Տարբերակ 2
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 500 գ շաքար, 250 մլ ջուր, 1 փաթեթ վանիլ
Պատրաստման եղանակը. Վերոնշյալ բաղադրատոմսի նման, ջրից և շաքարից պատրաստեք խիտ օշարակ, ապա ավելացրեք վանիլին: Այն պետք է դառնա սպիտակ միատարր խառնուրդ:
Անկախ նրանից, թե որ բաղադրատոմսն եք ընտրում, հիշեք դա ֆոնդանտը կարող է գունավորվել տարբեր գույներով, եթե նախապես հրուշակեղենի ներկ եք գնել: Եթե ուզում եք, օրինակ, շոկոլադ լինի, բավական է պարզապես մի քիչ շոկոլադ հալեցնել և ավելացնել դրան, իսկ մուգ շագանակագույն դարձնելու համար ավելացնել 1-2 կաթիլ հովացուցիչ նյութ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել կատարյալ պաելա
Paella- ն հայտնի ուտեստ է բրնձով և այլ բաղադրիչներով, որոնք ծագում են Վալենսիայից: Իսպանական պաելան ավանդաբար ուտում են տոներին, հատկապես կիրակի օրերին և Ֆեյի տոնին (Ֆայես, Ֆայաս): «Պաելլա» անվանումը նշանակում է վալենսիական «տապակ», կամ մասնավորապես ՝ հարթ կլոր կերակրատեսակ, որի մեջ այն պատրաստվում է:
Ինչպես պատրաստել կատարյալ վեգան տորթ
Տորթ , որը Բուլղարիայում հայտնի է որպես տորտիլա, իսպանական ձվածեղի տեսակ է, որը պատրաստվում է ձվերից և կարտոֆիլից: Երբեմն հիմնական բաղադրիչներին ավելացվում են թակած երշիկեղեն, կծու պղպեղ, սոխ: Իսպանական հայտնի մասնագիտության համար կան շատ բաղադրատոմսեր, և արտադրանքը կարող է փոքր-ինչ տարբերվել:
Ինչպես պատրաստել կատարյալ ֆրապպե
Վեճ չկա, միայն կատարյալ ֆրապպե կարող է փոխարինել սուրճի սիրահարներին ամռան երկար շոգ օրերին և ավելին: Բայց սուրճի սիրահարների մեծ մասին չի սիրում լուծվող սուրճը, քանի որ այն հիմնականներից մեկն է ֆրապեի բաղադրիչները , այս ըմպելիքի պատրաստումը դառնում է դժվար կատարելի:
Ահա, թե ինչպես պատրաստել կատարյալ սթեյքերը վառարանում
Սթեյքը հիանալի ուտեստ է, եթե պատշաճ կերպով պատրաստվի: Aksեռոցում հատուկ «գրիլով» եփած սթեյքերը հիանալի են, եթե ցանկանում եք ստանալ կատարյալ միս կտոր, հատկապես այն դեպքում, երբ բակի խորովածը մուտք չունեք: Գրիլը թույլ է տալիս, որ սնունդը լինի տապակի վերևում, որպեսզի ճարպը կարողանա թափվել տապակի մեջ և չկուտակվել մսի շուրջ:
Ինչպես պատրաստել կատարյալ տորտելինի
Տորտելլինին իտալացիների համար է, ինչ պելմենին `ռուս: Այս տեսակի մակարոնեղենը լցոնված է և հեշտությամբ կարելի է պատրաստել տանը: Այսպիսով, դուք, անշուշտ, կիմանաք տորտելինիի բաղադրիչները, կկարողանաք ընտրել դրանց միջուկը և պատրաստել դրանք համապատասխան սոուսով:
