2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Պղպեղը հավանաբար ամենաշատ սպառվող բանջարեղեններից է ոչ միայն թարմ, այլ նաև պահածոյացված: Պահածոների սեզոնը սկսվելուց հետո բոլորը մտածում են պատրաստել թթու վարունգով կամբիով, պահածոյացված տապակած կամ տապակած պղպեղով և այլն: Ահա թե ինչու այստեղ մենք ձեզ կառաջարկենք պղպեղ պահածոյացման 3 գաղափար, որոնք կարող եք փորձել.
Տապակած կարմիր պղպեղ պահածոյացված
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 10 կգ տապակած և կեղևավորված պղպեղ, 2 լիտր քացախ, 250 գ աղ, 400 մլ յուղ, 5 գլուխ սխտոր, 2 փունջ մաղադանոս, մի քանի հատիկ սեւ պղպեղ, 5-6 դափնու տերև
Պատրաստման եղանակը. Լուծել աղը քացախի մեջ և լցնել այս խառնուրդը պղպեղի վրա, որը դասավորված է էմալացված անոթի մեջ: 4 ժամ անց թույլ տվեք ցամաքեցնել (հեղուկը չի թափվում) և դասավորեք բանկաների մեջ, շարքերի միջև դնելով թակած սխտորի մեխակները, թակած մաղադանոսը, դափնու տերևը և պղպեղի հատիկները: Յուրաքանչյուր բանկա շաղ տալ յուղով և ավելացնել հեղուկը քամած պղպեղներից: Բանկաները փակվում են և 20 օր անց պատրաստ են սպառման:
Շոգեխաշած թթու պղպեղ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 4 կգ կարմիր պղպեղ, մի քանի մաքրած և կտրտած սխտորի մեխակ, մի քանի դափնու տերև և պղպեղի հատիկներ, ըստ ցանկության ՝ կծուծ ախորժակ, մարինադ, որը պատրաստվել է 1 լիտր ջրից, 200 գ աղ, 1 լ քացախ, 130 մլ յուղ, 250 գ շաքար
Պատրաստման եղանակը. Լավ լվացված պղպեղի վրա հեռացրեք ցողունները հիմքից մոտ 1 սմ հեռավորության վրա: Այսպիսով, նրանք երկուսն էլ հարմարավետ կլինեն բռնելիս, և շատ տեղ չեն զբաղեցնի բանկաների մեջ:
Եփել մարինադը և մի քանի պղպեղ դնել դրա մեջ մինչև փափկացնելը: Այս եղանակով բոլոր պղպեղները մարինացվում են, թողնում սառչեն և շարվում բանկաների մեջ ՝ շարելով նշված համեմունքները շարքերի արանքում: Լցնել հովացված մարինադը և փակել բանկաները:
Քամբիի անուշաբույր թթու քացախով և մեղրով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 5 կգ կարմիր կարբի, 6 գազար, 1 գլուխ ծաղկակաղամբ, 1 ծովաբողկ արմատ, 3 լիտր ջրից 3 լիտր քացախ, 300 գ մեղր և 500 գ աղ աղ:
Պատրաստման եղանակը. Խցերը լվանում և ասեղով ծակում են ամորձու տարածքում: Դասավորել բանկաների մեջ, նրանց միջև շարել թակած կաղամբը, գազարի օղակները և ծովաբողկի կտորները: Բանկաները լցվում են նախապես պատրաստված ծովով և փակվում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Լցոնած պղպեղի երեք գաղափար
Աղացած միսով և բրնձով լցոնված պղպեղը Բուլղարիայում պատրաստվող ամենատարածված ուտեստներից մեկն է: Ավանդաբար, լոբով լցոնված չոր պղպեղը մատուցվում է Սուրբ Christmasննդյան նախօրեին: Բայց ձեր ընտրացանկը մի փոքր դիվերսիֆիկացնելու համար կարող եք պղպեղը լցնել այլ միջուկներով:
Շաբաթօրյա համեղ նախաճաշի երեք գաղափար
Ընտանիքում գրեթե բոլորը սպասում են շաբաթ առավոտյան նախաճաշի ժամին, քանի որ ինչպես ամեն հանգստյան օր, ուտելիք պատրաստողը ավելի շատ ժամանակ ունի և կարող է ուրախությամբ պատրաստել իր պլանավորվածը: Եվ երբ մարդը հաճույքով ինչ-որ բան է անում, և ժամանակը չի շտապում նրան, սնունդը միշտ դառնում է ավելի համեղ:
Կալցոնի համեղ լցոնման երեք գաղափար
Չնայած մեզանից շատերը իտալական խոհանոցը կապում են միայն պիցցաների և մակարոնեղենի մեծ բազմազանության հետ, դուք կզարմանաք, երբ պարզեք, որ դա հեռու է հենց դրանից: Կան անհամար հետաքրքիր միս, ձուկ և բանջարեղեն պատրաստող բաղադրատոմսեր, բայց եթե ուզում եք փորձել հենց այն ուտեստները, որոնց հետ չեք կարող կապել Իտալիան, լավ է պարզապես սովորել դրանք տարբեր եղանակներով եփել:
Սմբուկով համեղ ուտեստների երեք գաղափար
Սմբուկով և ցուկկինով կարելի է պատրաստել տարվա տաք հատվածում մի շարք հեշտ ուտեստներ պատրաստելու համար. Մի քանի բանջարեղեն, մի փոքր սխտոր և գրիլ տապակ, իսկ ընթրիքը պատրաստ է: Այնուամենայնիվ, եթե ուզում եք սմբուկով այլ բան անել, մենք ձեզ առաջարկում ենք երեք բաղադրատոմս ՝ աղցան, խորտիկ և սմբուկով ապուր:
Մի քանի գաղափար, թե ինչպես պատրաստել կծու պղպեղ
Այսպես կոչված պղպեղած պղպեղը դրվում է նախապես տաքացրած վառարանի վրա և շրջվում, նպատակն է հասնել տապակած պղպեղի ազդեցությանը: Դրանից հետո դրանք դրեք մի մեծ ամանի մեջ և թույլ տվեք, որ դրանք կարճ ժամանակով սառչեն: Հաջորդ քայլը դրանք բանկաների մեջ դասավորելն է ՝ ավելացնելով մեխակի սխտոր, սամիթ, միգուցե մաղադանոս:
