Մի քանի գաղափար, թե ինչպես պատրաստել կծու պղպեղ

Բովանդակություն:

Video: Մի քանի գաղափար, թե ինչպես պատրաստել կծու պղպեղ

Video: Մի քանի գաղափար, թե ինչպես պատրաստել կծու պղպեղ
Video: Մարինացված ծիծակ | Маринованные перцы | Marinated peppers 2024, Սեպտեմբեր
Մի քանի գաղափար, թե ինչպես պատրաստել կծու պղպեղ
Մի քանի գաղափար, թե ինչպես պատրաստել կծու պղպեղ
Anonim

Այսպես կոչված պղպեղած պղպեղը դրվում է նախապես տաքացրած վառարանի վրա և շրջվում, նպատակն է հասնել տապակած պղպեղի ազդեցությանը: Դրանից հետո դրանք դրեք մի մեծ ամանի մեջ և թույլ տվեք, որ դրանք կարճ ժամանակով սառչեն: Հաջորդ քայլը դրանք բանկաների մեջ դասավորելն է ՝ ավելացնելով մեխակի սխտոր, սամիթ, միգուցե մաղադանոս: Այս ամենը լցվում է քացախի, շաքարի, աղի, յուղի (գուցե առանց դրա) և ջրի մարինադով:

Եփել մոտ 5 րոպե, և պղպեղը բացարձակապես պատրաստ է:

Եթե օգտագործում եք կոմպոտ բանկա ՝ 800 մլ, համեմունքների քանակը քացախ է ՝ 150 մլ, մեկ ճաշի գդալ աղ, 2 ճաշի գդալ շաքար, 1 ճաշի գդալ յուղ:

Եթե չեք ուզում, որ նրանք փոփվեն, օգտագործեք այս բաղադրատոմսը.

Լվանալ պղպեղը և շարել բանկայի մեջ, քանի որ նրանց միջև սխտորն ու մաղադանոսը կրկին ընտրովի են: Երբ պղպեղը սերտորեն դասավորեք, մի ճաշի գդալ աղ ավելացրեք, բանկան լցրեք քացախով մինչև բանկայի կեսը, իսկ մնացած մասը լցրեք ջրով: Դուք փակում եք բանկաները և 10 օրվա ընթացքում ստիպված եք դրանք օրական առնվազն 2 անգամ շրջել: Լավ է դրանք դասավորել համեմատաբար արևոտ տեղում: Այս ժամանակահատվածից հետո պղպեղը պատրաստ է սպառման, և դուք կարող եք դրանք պահել ձմռան մնացած ժամանակահատվածում:

Կարող եք օգտագործել նույն բաղադրատոմսը, բայց թվարկված ապրանքներից բացի յուրաքանչյուր բանկա ավելացնել ասպիրին: Համեմունքների քանակը կրկին 800 մլ տարողությամբ բանկայի համար է:

Մի քանի գաղափար, թե ինչպես պատրաստել կծու պղպեղ
Մի քանի գաղափար, թե ինչպես պատրաստել կծու պղպեղ

Գորտնուկ

Բշտիկներով կանաչ մասից մաքրեք պղպեղը (պարտադիր կարմիր), տապակի հատակին յուղ լցրեք և կարճ տապակեք: Տեղափոխեք դրանք բլենդերի մեջ, տրորեք և նույն կաթսայի մեջ, որում տապակել եք, լցնել քերած լոլիկ: Ավելացնել պյուրեով պղպեղը, ըստ ճաշակի աղի, ըստ ցանկության սխտորի պյուրեով և նուրբ թակած մաղադանոսով և եփել այնքան ժամանակ, երբ խառնուրդը թանձրանա, մոտավորապես լյուտենիցայի համար.

Տաք պղպեղը լցնել փոքր չոր բանկաների մեջ, փակել դրանք պտուտակային գլխարկներով և շրջել դրանք գլխիվայր: Թողեք դրանք սառչի և պահեք զով և մութ տեղում: Պղպեղի և լոլիկի համամասնություններն այստեղ ըստ տաքի ցանկության են: Օրինակ `շատ կծու պղպեղի համար մի ֆունտ քերած լոլիկ դրեք: Սիսեռը հարմար է ճաշատեսակ տապակելու, խորտիկի համար, բայց ոչ կտորով տարածելու համար:

Խորհուրդ ենք տալիս: