2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Աղացած միսով և բրնձով լցոնված պղպեղը Բուլղարիայում պատրաստվող ամենատարածված ուտեստներից մեկն է: Ավանդաբար, լոբով լցոնված չոր պղպեղը մատուցվում է Սուրբ Christmasննդյան նախօրեին: Բայց ձեր ընտրացանկը մի փոքր դիվերսիֆիկացնելու համար կարող եք պղպեղը լցնել այլ միջուկներով: Ահա 3 տարբերակ.
Պրեսներով լցոնված պղպեղ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ պղպեղ (նախընտրելի է չոր), 1 կգ պրաս, 100 գ կարագ, 50 գ բրինձ, սեւ և կարմիր պղպեղ, աղ:
Պատրաստման եղանակը. Նյութի մանր թակած պրասներն ու բրինձը տապակել տաք յուղի մեջ և անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ջուր: Երբ ամեն ինչ շոգեխաշվի, համեմեք համեմունքներով և նախապես աղացած պղպեղը լցրեք այս լցոնով: Դասավորել յուղացված տապակի մեջ, ավելացնել մի քիչ ջուր և թխել մինչև ամբողջովին եփվի նախապես տաքացրած ջեռոցում:
Լցոնած պղպեղ բանջարեղենով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ պղպեղ, 100 գ կարագ, 1 գազար, մի կտոր նեխուր, 4 սոխ, 60 գ ոլոռ, 4 կարտոֆիլ, 5 լոլիկ, մաղադանոսի մի քանի ճյուղ, համտեսել աղ և պղպեղ, 1 բաժակ մածուն:
Պատրաստման եղանակը. Կարտոֆիլը, գազարը, նեխուրը և ոլոռը խաշում են և կտրում խորանարդի մեջ: Նյութի մանր թակած սոխը տապակել կարագի մեջ, ավելացնել եփած բանջարեղենը, քերած լոլիկի մի մասը և համեմել լցոնումը աղով և պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի: Շոգեխաշել մինչեւ թանձրանալը:
Կլպած պղպեղը լցրեք այս խառնուրդով, դասավորեք դրանք յուղացված տապակի մեջ, մնացած սոխը լցրեք սոուսով և թխեք նախապես տաքացրած ջեռոցում: Serառայել յոգուրտով:
Լցոնած պղպեղ սպանախով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ կարմիր պղպեղ, 800 գ սպանախ, 200 գ պանիր, 60 գ բրինձ, 5 լոլիկ, 2 սոխ, 1 բաժակ մածուն, 100 գ կարագ, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակը. Նյութի մանր թակած սոխը բրնձի հետ միասին տապակել կարագի մեջ: Նրանց ավելացրեք լվացված և թակած սպանախը, քերած լոլիկի և պանրի կեսը: Ապրանքները շոգեխաշվում են այնքան ժամանակ, քանի դեռ հեղուկը չի գոլորշիանում և այս եղանակով պատրաստված լցոնումը համեմվում է աղով և պղպեղով:
Դրանով լցրեք կեղևավորված պղպեղը, դասավորեք յուղացված տապակի մեջ, լցրեք լոլիկի մնացած սոուսի վրա և թխեք նախապես տաքացրած ջեռոցում: Serառայել յոգուրտով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձմռանը պղպեղ պահածոյացնելու երեք համեղ գաղափար
Պղպեղը հավանաբար ամենաշատ սպառվող բանջարեղեններից է ոչ միայն թարմ, այլ նաև պահածոյացված: Պահածոների սեզոնը սկսվելուց հետո բոլորը մտածում են պատրաստել թթու վարունգով կամբիով, պահածոյացված տապակած կամ տապակած պղպեղով և այլն: Ահա թե ինչու այստեղ մենք ձեզ կառաջարկենք պղպեղ պահածոյացման 3 գաղափար, որոնք կարող եք փորձել.
Եգիպտացորենի ծաղիկների պահածոների երեք գաղափար
Եգիպտացորենի ծաղիկները, որոնք մարդկանց հայտնի են ավելի քան 7000 տարի, միշտ պետք է լինեն մեր սեղանին: Դրանք չափազանց օգտակար են և կարելի է գտնել վայրի բնության շատ վայրերում: Եգիպտացորենի ծաղիկները կարող են պահպանվել տարբեր ձևերով: Ահա թե ինչ կարող եք անել նրանց հետ.
Շաբաթօրյա համեղ նախաճաշի երեք գաղափար
Ընտանիքում գրեթե բոլորը սպասում են շաբաթ առավոտյան նախաճաշի ժամին, քանի որ ինչպես ամեն հանգստյան օր, ուտելիք պատրաստողը ավելի շատ ժամանակ ունի և կարող է ուրախությամբ պատրաստել իր պլանավորվածը: Եվ երբ մարդը հաճույքով ինչ-որ բան է անում, և ժամանակը չի շտապում նրան, սնունդը միշտ դառնում է ավելի համեղ:
Պղպեղի պղպեղի առողջության օգուտներն ու վնասները
Pimenta dioica բույսի չհասած պտուղներից ստացված համեմունքի համեմունքը տարիներ շարունակ օգտագործվել է յուրաքանչյուր իրեն հարգող տնային տնտեսուհու կողմից: Այս պղպեղը, որը գալիս է amaամայկայից, վայելում է լայն ժողովրդականություն և օգտագործում: Ներառված են մսի և ձկան ուտեստների մի շարք բաղադրատոմսերում:
Լցոնած պղպեղի սիրված լցոնումը
Լցոնված պղպեղը բուլղարական ավանդական ուտեստ է, որը պարտադիր է սեղանին Սուրբ Eveննդյան նախօրեին: Բայց բացի արձակուրդներից, լցոնած պղպեղ բուլղարացիների ամենօրյա ընտրացանկում ֆավորիտ են: Մենք նրանց սիրում ենք կա՛մ աղացած միսով և բրնձով լցոնված, կա՛մ պարզապես պանրով և ձվով:
