2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Յուրաքանչյուր համաշխարհային խոհանոց պատրաստում է իր ավանդական ուտեստները ոչ միայն որոշակի ապրանքատեսակներով և հատուկ տեխնոլոգիայով, այլև հատուկ խոհանոցային պարագաների և սարքերի օգտագործմամբ: Օրինակ, մարոկկացիները պատրաստում են իրենց քուսկուսը հատուկ կերակուրի մեջ, որը հայտնի է որպես քուսկուս, մաղրեբական իսլամը հիմնականում պատրաստում է կավե ամանի վրա, որը հայտնի է որպես տաջին, իսկ Մեքսիկայում նրանք պատրաստում են եգիպտացորենի տորտիլա տորտիլաներ:
Եթե խոսենք Japanապոնիայի մասին, այնուամենայնիվ, այստեղ օգտագործված սպասքն ու տեխնիկան բավականին տարբեր են և պատրաստված են հիմնականում բնական նյութերից: Դա կապված է ոչ միայն բուն ճապոնական խոհանոցի գաղափարի, այլ նաև բուդդիզմի և սինտոիզմի կրոնների հետ, որոնք տարածված են Արևածագի երկրում և որոնք, բացի բնության երկրպագություն քարոզելուց, զուգահեռ են ընթանում: հետ Ճապոնական խոհանոց, Ահա այն, ինչից ամենատարածված օգտագործվող ճապոնական ուտեստներն ու տեխնիկան և ինչն է կարևոր իմանալ դրանց մասին.
1. Բամբուկե քամիչ, որը հայտնի է որպես զարու
Այս մեկը ավանդական ճապոնական դատարան օգտագործվում է շոգեխաշման համար, ինչը Japanապոնիայում արտադրանքի մեծ մասի ջերմային մշակման լայնորեն կիրառվող մեթոդ է: Դա փայտե մակերեսային զամբյուղ է, որն օգտագործվում է ջրահեռացման համար:
2. Թեյի հավաքածու
Հենց Չինաստանից թեյը մտավ Japanապոնիա, ստեղծվեցին այսպես կոչված թեյի արարողություններ, որոնք հնարավոր չէր կատարել առանց իսկապես եզակի սահմանված ծառայությունների: Բաժակները և սափորները սովորաբար պատրաստվում են կերամիկական կամ ճենապակյա, իսկ սափորի բռնակը ՝ բամբուկից:
3. ճենապակյա ծառայություն
Չկա ճապոնական տնային տնտեսություն, որը չունենա: Կարևոր է ունենալ ինչպես ափսեներ, այնպես էլ ամաններ օվալաձև տեսքով, և դրանք ուղղանկյուն կամ քառակուսի ձևով: Մեծ ուշադրություն է դարձվում մատուցմանը, քանի որ կլոր ձև ունեցող ուտեստները մատուցվում են կլոր կերակրատեսակների մեջ, որոնք առանձնանում են անկյունների ֆոնին:
4. Ձողիկներ
Առանց ձողիկներ ունենալու ճապոնական ուտեստներ մատուցելու տարբերակ չկա: Դա նման է հյուրերին առանց պատառաքաղների և դանակների կերակուր մատուցելուն:
5. Փայտից կամ բամբուկից պատրաստված սպաթուլաներ
Դրանք հիմնականում օգտագործվում են սուշիի համար բրինձը խառնելիս, քանի որ դա պաշտպանում է բրնձի հատիկները վնասից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արաբական խոհանոցում օգտագործվող հիմնական ապրանքները
Արաբական խոհանոցը, որը նախընտրում են շատերը ՝ բույրերի և բույրերի հարստության պատճառով, հայտնի է որպես ամենահիններից մեկը: Չնայած այն ընդգրկում է հսկայական տարածքներ և ընդգրկում է տարբեր երկրներ և տեղանքներ, այն ունի նաև մի շարք ընդհանուր առանձնահատկություններ սննդի պատրաստման և օգտագործվող ապրանքների առումով:
Productsապոնական խոհանոցում օգտագործվող հիմնական ապրանքներ
Cornիշտ այնպես, ինչպես եգիպտացորենը, լոբին և կծու պղպեղը կապված են մեքսիկական խոհանոցի հետ, և մեծ քանակությամբ տարբեր համեմունքների օգտագործումը բնորոշ է արաբական խոհանոցին, այնպես էլ ճապոներեն ունի իր նախասիրությունները: Rագող արևի երկրում օգտագործվող ապրանքների մեծ մասը բնորոշ է ասիական երկրների մեծամասնությանը, բայց կան նաև այնպիսիները, որոնք կարող եք գտնել միայն Japanապոնիայում կամ այն, որոնք լայնորեն օգտագործվում են ճապոնական ուտեստների պատրաստման ժամանակ:
Cookingապոնական խոհանոցում պատրաստման տեխնիկա
Դուք կարող եք մի փոքր ճապոնական մթնոլորտ բերել ձեր տանը, եթե պատկերացնում եք, որ շրջապատված եք ծովերով ու լեռներով և ծանոթանում եք ավանդական խոհարարական տեխնիկային և բաղադրատոմսերին, որով հպարտանում է Japanապոնիան: Բնական ընտրություն Japaneseապոնական խոհանոցը հետևում է եղանակներին.
Արաբական խոհանոցում ամենատարածված օգտագործվող մրգերը
Արաբական խոհանոցը, որը բնութագրվում է իր կողմից օգտագործվող ապրանքների և համեմունքների բազմազանությամբ, շարունակում է տպավորություն թողնել աշխարհին այսօր: Հոտավետ խոտաբույսերի հմուտ համադրությունը տարբեր մրգերի և բանջարեղենի հետ հանգեցնում է չափազանց բուրավետ և համեղ ուտեստների հայտնագործմանը, ինչպիսիք են Հարիրան, Ֆալաֆելը, Կատայեֆը, Ֆեկասը և այլն:
Ոչ խոհանոցային տեխնիկա, որոնք օգտակար են խոհանոցում
Ո՞ւմ չի պատահել: Bottleիշտ շիշ եք փնտրում, քանի որ գլորում չկա՞: Heavyանր և կոշտ առարկա եք փնտրում, քանի որ չկան կոկոտրուկ: Օգտագործեք բարերի հաշվիչը, քանի որ կտրող խորհուրդը կեղտոտ է: Այո, այս և այլ իրավիճակները ծանոթ են յուրաքանչյուրին ՝ անկախ տնային աշխատանքի երկրպագուից, թե ոչ: