Ո՞րն էր Տիտանիկի ընտրացանկը:

Video: Ո՞րն էր Տիտանիկի ընտրացանկը:

Video: Ո՞րն էր Տիտանիկի ընտրացանկը:
Video: Ո՞վ էր իրականում «Տիտանիկ» ֆիլմի ծեր կինը. մեծ դերասանուհու ողբերգական կյանքի ավարտը 2024, Սեպտեմբեր
Ո՞րն էր Տիտանիկի ընտրացանկը:
Ո՞րն էր Տիտանիկի ընտրացանկը:
Anonim

Titanic նավը խորտակվեց 1912 թվականի ապրիլի 14-ին. առաջին ուղևորությունից ընդամենը չորս օր անց: Ավելի քան 100 տարի անց մարդիկ դեռ հետաքրքրված են ամեն ինչի հետ կապված: Եվ ոչ միայն, թե ինչպես տեղի ունեցավ այդպիսի սարսափելի վթար, այլև ինչպիսին էր կյանքը նավի վրա, ներառյալ ուղևորների ուտելիքը:

Օդանավում ուղևորների երեք դաս կար, և հաշվի առնելով տոմսի գների տարբերությունը, իհարկե, դրա մեջ տարբերություն կար ընտրացանկերը, Նավում Անգլիայից ուղևորվել է 2229 ուղևոր և անձնակազմ: Կային տարբեր ոճերի սնունդ ունեցող ընտրացանկեր, իսկ ուղևորության համար անհրաժեշտ ապրանքները հսկայական էին: Հազարավոր ֆունտ միս, բանջարեղեն, մրգեր և ալյուր, հազարավոր շիշ ալկոհոլ և 14000 գալոն քաղցրահամ ջուր կար այն ուղևորության համար, որը պետք է ավարտվեր Նյու Յորքում յոթ օրվա ընթացքում:

Նավի երեք դասերը ամեն օր նշանակում էին երեք տարբեր ընտրացանկեր: Առաջին կարգի սնունդը զտված էր և մատուցվում էր պաշտոնական պայմաններում: Թե՛ նախաճաշին, թե՛ ընթրիքին շատ ուտելիք կար:

Երկրորդ դասարանի սնունդը ավելի պարզ և բավականին բրիտանական էր: Ֆրանսիական ընտրացանկերը հազվադեպ են հայտնվում առաջին դասից դուրս, քանի որ նախընտրելի է բրիտանական ավանդական սնունդը: Հավի կարրիով, տապակած ձկով, գարնան գառով, ոչխարի մսով և բոված հնդկահավով ճաշացանկի սովորական իրեր էին, ինչպես նաև աղանդերի համար պուդինգ:

Գիշերը, երբ Տիտանիկը խորտակվեց, երկրորդ կարգի դատապարտված ուղևորները սալորի պուդինգ ունեին, որը հայտնի է նաև որպես Սուրբ Christmasննդյան պուդինգ: Երրորդ կարգի ուղևորների սնունդը երկրորդ դասի կերակրատեսակի իջեցված տարբերակն էր, բայց նրանք գոհ էին: Նա ավելին էր, քան նրանք, ամեն դեպքում, սովոր էին: Այս դասում մի բան բոլորովին այլ էր. Ուղևորներին առանձնապես սրտանց ընթրիք չտրվեց, բայց փոխարենը հիմնականում թեյ ստացվեց:

Տիտանիկ բախվում է ճակատագրական այսբերգին ժամը 23: 40-ին, ընթրիքն արդեն մատուցվելուց հետո: Խորտակված նավից փրկված շատ իրեր հայտնաբերվել են ընտրացանկեր հստակ պատկերացում տալ այն մասին, թե ինչ է մատուցվել նավի վրա: Հաջորդ ընտրացանկը ապրիլի 14-ի երեկոյան է, որը առաջին կարգի ուղևորների գրեթե կեսի համար նրանց վերջին կերակուրն է.

Առաջին: ոստրեներ;

Երկրորդ. կոնսոմ Օլգա (պարզեցված տավարի արգանակ), գարու սերուցքային ապուր;

Երրորդ. սաղմոն վարունգով, մուսլինի սոուսով;

Այլ հիմնական ուտեստներ. Մինյոնի ֆիլե, խաշած հավ, փխրեցրած ցուկկինի, անանուխի սոուսով գառ, տապակած բադ խնձորի խյուսով, տավարի ֆիլե կարտոֆիլով, կանաչ ոլոռի զարդարանք, գազար կրեմով, բրինձ և խաշած կարտոֆիլ, ալկոհոլային շերբեթ հռոմեական բռունցք, աղացած աղավնով և ծնեբեկով, ֆուգրաս նեխուրով;

Աղանդեր: Վալդորֆյան պուդինգ; դեղձ, լիկյորով գելավորված; շոկոլադե էկլեր վանիլով; ֆրանսիական պաղպաղակ:

Այս ողբերգական անցյալ գիշերվա երկրորդ կարգի ճաշացանկը նույնպես ընտրություն ուներ, չնայած շատ ավելի համեստ: Տապիոկայով կոնսոմը մատուցվում էր որպես առաջին ուտեստ: Երկրորդում ավելի շատ բազմազանություն կար. Տապակած ձողաձուկ տաք սոուսով, տապակած հավ բրնձով և կարրիով, գառ անանուխի սոուսով, բոված հնդկահավ բանջարեղենի սոուսով: Theարդանախշը կանաչ ոլոռն է, կարտոֆիլի կարտոֆիլը և շաղգամի խյուսը: Աղանդերի համար մատուցվել է դոնդող և ամերիկյան պաղպաղակ:

Երրորդ դասարանի համար, պարտադիր թեյից բացի, կային նաև հացաթխիկներ, պանիր և վարսակի ալյուր:

Խորհուրդ ենք տալիս: