2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Օգոստոսի վերջին սկսում է հասունանալ ամենատարածված և օգտակար բանջարեղեններից մեկը `դդումը:
Դդումը սպառվում է հին ժամանակներից: Այն հայտնաբերվել է ներկայիս Մեքսիկայում մոտ 5000 տարի առաջ: Այն Եվրոպա է բերվել 16-րդ դարում իսպանացիների կողմից և տարածվել շատ արագ:
Դդումը երկաթի հարստությամբ բանջարեղենի մեջ չեմպիոն է: Բացի այդ, այն պարունակում է B, C, E, PP վիտամիններ, կարոտին և հազվագյուտ T վիտամին, որը նպաստում է նյութափոխանակության արագացված արագությանը:
Դդումը բարելավում է աղեստամոքսային տրակտի, սրտի, արյան անոթների, լյարդի, երիկամների աշխատանքը, մեծացնում է լեղու արտազատումը և բարելավում նյութափոխանակությունը:
Դդումը լի է հետքի տարրերով, որոնք պարունակում են նվազագույն քանակությամբ կալորիաներ:
Դդմի հյութը հանգստացնում է և քնում: Դդմի սերմերը համարվում են լավ anthelmintic, և դրանց յուղն ախտահանող ազդեցություն ունի և օգնում է կտրվածքների և այրվածքների ժամանակ:
Դդմի քաշը կարող է հասնել 35 կիլոգրամի: Այնուամենայնիվ, Գինեսի ռեկորդների գրքում գրանցված է 820 ֆունտ ստերլինգ դդում, որը աճեցրել է ամերիկացի Քրիս Սթիվենսոնը:
Այս բանջարեղենը գալիս է տարբեր գույների `նարնջագույն, դեղին, կանաչ, կարմիր, սպիտակ և մոխրագույն:
Դդմի հետ կապված նույնիսկ տարբեր սնահավատություններ ու լեգենդներ կան:
Հին Չինաստանում դրանք օգտագործում էին որպես թալիսմաններ `հարստություն տան մեջ ներգրավելու համար: Չինացիները դդում մաքրեցին, մետաղադրամներ դրեցին ներս և դրեցին տան դիմաց ՝ նյութական բարեկեցություն գրավելու համար: Երկրի որոշ շրջաններում դդումները տալիս էին երիտասարդ զույգերին ՝ որպես պտղաբերության ցանկություն:
Լաոսում տարածվում է Նոյի տապանի նման լեգենդ, ըստ որի ՝ թռչունը նախազգուշացնում է ամենաարդար մարդկանցից մեկին սպասվող ջրհեղեղի մասին: Նա և իր ընտանիքը թաքնվեցին մեծ դդումի մեջ ՝ թողնելով նրանց աղետից միակ փրկվածները:
Կամբոջայում և Թայլանդում դդումներն օգտագործում են չար ոգիները հեռացնելու և անպտղությունը բուժելու համար:
Արևմտյան Եվրոպայում և Միացյալ Նահանգներում այս բանջարեղենը Հելոուինի խորհրդավոր տոնի գլխավոր հերոսն է ՝ ծառայելով խորհրդավոր մթնոլորտ ստեղծելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խենթ դդում
Խենթ դդում / Bryonia alba /, դդմի ընտանիքի / Cucurbitaceae /, բազմամյա, լեռնագնացական, միատարր խոտաբույս է: Խենթ դդումը հայտնի է նաև որպես վայրի դդում, բրիոնա, սպիտակ դդում, սեւ քերիչ, յաբանկաբակ և այլն: Բույսի արմատը շաղգամի, դրսից մսոտ, դեղնավուն է, ներսից ՝ սպիտակ, լայնակի կնճռոտված, շատ դառը համով:
Անհավատալի! Ռումինացին աճեցրեց հսկա դդում
Հսկա դդմին հաջողվել է Ռումինիայից մի մարդ պոկել իր անձնական պարտեզից: Հսկայական մրգերի բանջարեղենը կշռում է ավելի քան հարյուր կիլոգրամ և աճեցնում է մի մարդ, ով արհեստավարժորեն չի զբաղվում գյուղատնտեսությամբ և բույսեր է տնօրինում ավելի շատ զվարճանքի համար:
Դդում
Դդում (Cucurbita) պատկանում են մրգային բանջարեղենին: Դա Դդմի ընտանիքի բույս է, որը լայնորեն օգտագործվում է ինչպես խոհարարության, այնպես էլ տարբեր հիվանդությունների բուժման ժամանակ: Դդմի ցողունը քարշ է գալիս ՝ հասնելով 4-5 մետր երկարության:
Դդում - աշնանային համեղ խորհրդանիշ
Ամռան վերջին օրերի ավարտից հետո, և աշունը պարուրում է մեզ իր տաք գույներով և զով երեկոներով, գահը գրավում է մեկ թագուհի - դդումը , Եվ ինչպես աշխարհի շատ երկրներում, այն ժամանակ այն դարձավ Հելոուինի լապտեր, մինչդեռ դրա անգին ինտերիերը դարձավ աշնանային ամենահամեղ կերակուրների բաղադրիչը:
Կինոա - ինկերի հարստություն
Կասկած չկա, որ կինոան մեծ դեր խաղաց ինկերի մեծ քաղաքակրթության մեջ: Ենթադրվում է, որ այն համարվել է սուրբ բույս: Այն ընդգրկված էր կրոնական տոների մեջ, և տնկման համար առաջին ակոսը պատրաստվում էր հատուկ ոսկու առարկայով յուրաքանչյուր ցանքի սեզոնի սկզբում:
