2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ մարդկանց մոտ ճարպակալման տեմպի աճի հիմնական պատճառներից մեկը ավելացված ընդունումն է զտված ածխաջրեր, Իրականում, ինչպես շաքարը, սպառումը զտված ավելցուկային ածխաջրեր կարող է հանգեցնել տարբեր վնասակար ազդեցությունների ընդհանուր մարդու առողջության վրա:
Ածխաջրերը մարմնի էներգիայի հիմնական աղբյուրն են, որոնք բաժանվում են շաքարերի (գլյուկոզա) և տեղափոխվում մարմնի տարբեր մասեր: Հիմնականում կան ածխաջրերի երկու տեսակ `պարզ և բարդ: Բարդ ածխաջրերը հաճախ անվանում են օսլա կամ օսլա պարունակող ապրանքներ, ինչպիսիք են բանանը, հացահատիկի հացը, հացահատիկը, ընկույզը և այլն, իսկ հասարակ ածխաջրերը պարզ շաքարեր են, որոնք պարունակվում են բոլոր քաղցր կերակուրներում, ինչպիսիք են տորթերը, թխվածքաբլիթները, շոկոլադը, պիցցան, զովացուցիչ ըմպելիքները, և այլն:
Երկու տեսակներն էլ կենսական նշանակություն ունեն մեր մարմնի համար, և այդ պատճառով կարևոր է սահմանափակել ածխաջրերի օրական ընդունումը, որի ավելցուկը կարող է հանգեցնել առողջական շատ խնդիրների, ինչպիսիք են ճարպակալումը, դեպրեսիան, հիպոգլիկեմիան, սրտի հիվանդությունը:
Refտված ածխաջրեր պարզ ածխաջրեր են, որոնք մշակվում են հատիկներով և զուրկ են բնական սննդանյութերից, ինչպիսիք են մանրաթելը, առողջ յուղերը, վիտամիններն ու հանքանյութերը: Սննդանյութերի պակասը հիմնականում պայմանավորված է թեփի և հացահատիկի մանրէների մանրէների հեռացմամբ, որոնք բեռնված են տարբեր սննդանյութերով: Իրականում, ցորենի ամբողջական ձավարեղենը բաղկացած է հանքանյութերից, ինչպիսիք են մագնեզիումը, առողջ յուղերը, ինչպիսիք են վիտամին E- ն, անլուծելի մանրաթել, ինչպիսիք են մանրաթելը, և շատ այլ կարևոր վիտամիններ: Այո զտված ածխաջրերի սպառում, որոնք պարբերաբար զրկված են այս կարևոր սննդանյութերից, կարող են հանգեցնել մարմնի վիտամինների և հանքանյութերի դեֆիցիտի, ինչը կարող է ազդել բնականոն ֆիզիկական գործառույթների վրա և նպաստել տարբեր առողջական հիվանդությունների աստիճանական զարգացմանը:
Refտված ածխաջրերի ցուցակում ներառված են բոլոր մթերքները, որոնք պատրաստվում են զտված ալյուրով կամ սպիտակ ալյուրով, սպիտակ հացով, բլիթներով, տորթերով, թխվածքաբլիթներով, խմորեղենով և այլն:
Սպիտակ ալյուրից, մակարոնեղենից, բրնձից և այլ սպիտակ վերամշակված հացահատիկներից պատրաստված բոլոր ապրանքները նուրբ ածխաջրերի նույն աղբյուրներն են: Բայց նրանք ունեն փոխարինողներ. Դարչնագույն բրինձ, քվինոա, հացահատիկի հաց և լոբի: Այլ օրինակներ են աղանդերը, որոնք պարունակում են ածխաջրեր `պուդինգներ, քսուքներ, մուրաբաներ, դոնդողներ, զովացուցիչ ըմպելիքներ, գազավորված ջուր և այլն:
Քաղցր ու ախորժելի բնույթը զտված ածխաջրեր կարող է մարդկանց համար դժվարացնել նրանց սննդակարգից վերացումը: Այնուամենայնիվ, անհնար է չնշել դրանց թերությունները և, հետևաբար, պետք է սպառել զտված ածխաջրերով հարուստ արտադրանքի միայն սահմանափակ մասը: Վիտամիններով, հանքանյութերով և մանրաթելերով հարուստ սնունդ, ինչպիսիք են թարմ մրգերը, միսը, ձուկը, հացահատիկային հացահատիկը և այլն, ինչպես նաև կանոնավոր մարզումները կօգնեն ձեզ ապրել երկար, երջանիկ և առողջ կյանքով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Refտված ածխաջրեր. Որոնք են դրանք և ինչու՞ են դրանք վնասակար:
Ոչ բոլորը ածխաջրեր հավասար են Theշմարտությունն այն է, որ սննդի այս խումբը հաճախ դիտվում է որպես վնասակար , Այնուամենայնիվ, սա առասպել է. Որոշ մթերքներ հարուստ են ածխաջրերով, բայց մյուս կողմից ՝ չափազանց օգտակար և սննդարար: Մյուս կողմից, զտված ածխաջրեր վնասակար են, քանի որ դրանք չեն պարունակում վիտամիններ և հանքանյութեր, դրանք սննդային արժեք չունեն:
Refտված շաքարավազը և դրա ռիսկերը
Շաքարի ավելցուկ օգտագործումը կարող է բառացիորեն խցանել մարդու մարմինը: Նուրբ զտված շաքարն ու դրանից պատրաստված խմորեղենը առողջության համար մի շարք ռիսկեր են պարունակում: Տեսեք, թե որոնք են 7 առավել արտահայտված շաքարի օգտագործման վտանգները .
Որո՞նք են սնձանի հիմնական արտադրատեսակները, աղբյուրները
Սնձանը և դրան անհանդուրժողականությունը դառնում են ավելի լուրջ խնդիր ժամանակակից հասարակության մեջ: Յուրաքանչյուր երեք հարյուր մարդուց մեկը սնձանի անհանդուրժողականություն է ունենում 30-ից 45 տարեկան հասակում: Դրանցից միայն 1/3-ում սրվում են ախտանիշները և հայտնաբերվում իրական պատճառը:
Մի հուսաք: Refտված շաքարն օգնում է պայքարել քաղցկեղի դեմ
Վնասի գերակշռող առասպելը շաքարավազ այն հաճախ վերստեղծվում է զվարճալի մուլտֆիլմերով: Նրանցից ոմանք կարող ենք տեսնել, թե ինչպես է ցատկող քաղցկեղային բջիջն անհամբերորեն կծում մի կտոր շաքար: Քաղցր համեմունքը մեղադրվում է քաղցկեղի բջիջների աճը խթանելու մեջ, երբ այն կանոնավորապես սպառվում է:
Refտված և չզտված յուղի տարբերությունը
Գիտե՞ք սառը ճզմված յուղի, կույսի յուղի, բիոճառի, ռաֆինացված յուղի, չզտված յուղի տարբերությունը: Արտադրության տարբեր գործընթացները և շուկայում առկա հազարավոր ապրանքներ որոշակիորեն դժվարացնում են տարբերակել և ընտրել ճիշտ յուղը: Ընդհանուր առմամբ, յուղի աղբյուրի մեխանիկական մշակումը սահմանվում է որպես չզտված յուղ:
