2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Գիտե՞ք սառը ճզմված յուղի, կույսի յուղի, բիոճառի, ռաֆինացված յուղի, չզտված յուղի տարբերությունը:
Արտադրության տարբեր գործընթացները և շուկայում առկա հազարավոր ապրանքներ որոշակիորեն դժվարացնում են տարբերակել և ընտրել ճիշտ յուղը:
Ընդհանուր առմամբ, յուղի աղբյուրի մեխանիկական մշակումը սահմանվում է որպես չզտված յուղ: Եվ հակառակը ՝ եթե քիմիական նյութեր կամ ջերմություն են կիրառվում, արդյունքում ստացված յուղը զտվում է:
Չզտված յուղի օրինակ է ձիթապտղից, ավոկադոյից, ընկույզից, փափուկ մրգերից պատրաստված: Դրանք հարմար են մեխանիկական սեղմման համար, առանց որևէ քիմիական նյութի կամ որևէ այլ գործակալների օգտագործման, որոնք կօգնեն նավթի արդյունահանմանը: Այս գործընթացում արտաքին ջերմություն չի կիրառվում. Միակ բարձր աստիճանը մամուլում արտադրանքի շփման արդյունք է:
Սառը սեղմված յուղերը նույնպես չզտված խմբի խմբի մեջ են: Այստեղ նավթը արդյունահանվում է մեխանիկական եղանակով ՝ օգտագործելով մեքենա, որը ճնշում է գործադրում, այլ ոչ թե ջերմություն: Եվ չնայած ստեղծվել է, այն նվազագույն է և հազվադեպ է գերազանցում degreesելսիուսի 49 աստիճանը: Այս եղանակով պահպանվում են բույսի, մրգի, յուղի արդյունահանման համար օգտագործվող ընկույզների համն ու սննդային պարունակությունը ՝ վերջնական արտադրանքը ավելի առողջ դարձնելով:
Չզտված յուղերը ներառում են հում / մաքուր, կույս և արտասույծ պիտակավորվածները: Եվ յուրաքանչյուրը տարբեր է ՝ ցույց տալով, թե քանի անգամ է հիմնական արտադրանքը սեղմվել յուղը պատրաստելու համար:
Հարկ է նշել, որ նավթի պիտակավորումը տարբեր երկրներում կարող է տարբեր կերպ մեկնաբանվել: Օրինակ ՝ որոշ ընկերություններ իրենց յուղն անվանում են ծայրահեղ կույս ՝ հաշվի առնելով, որ դրա պատրաստման համար օգտագործվում է նվազագույն հանույթ (մեխանիկական, բայց նաև քիմիական):
Խոհարարական յուղի ընտրությունը գնորդի ձեռքում է: Յուրաքանչյուր ոք իրավունք ունի ընտրելու իր ճաշակին համապատասխան այս ապրանքը: Պարզապես հիշեք, որ զտված ճարպերը հարմար են ջերմային մշակման համար, իսկ չզտված ճարպերը ճիշտ ընտրություն են աղցանների և հում ուտեստների համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Refտված ածխաջրեր. Որոնք են դրանք և ինչու՞ են դրանք վնասակար:
Ոչ բոլորը ածխաջրեր հավասար են Theշմարտությունն այն է, որ սննդի այս խումբը հաճախ դիտվում է որպես վնասակար , Այնուամենայնիվ, սա առասպել է. Որոշ մթերքներ հարուստ են ածխաջրերով, բայց մյուս կողմից ՝ չափազանց օգտակար և սննդարար: Մյուս կողմից, զտված ածխաջրեր վնասակար են, քանի որ դրանք չեն պարունակում վիտամիններ և հանքանյութեր, դրանք սննդային արժեք չունեն:
Refտված շաքարավազը և դրա ռիսկերը
Շաքարի ավելցուկ օգտագործումը կարող է բառացիորեն խցանել մարդու մարմինը: Նուրբ զտված շաքարն ու դրանից պատրաստված խմորեղենը առողջության համար մի շարք ռիսկեր են պարունակում: Տեսեք, թե որոնք են 7 առավել արտահայտված շաքարի օգտագործման վտանգները .
Երկար հացահատիկի, կարճ հացահատիկի և միջին հացահատիկի բրնձի տարբերությունը
Բրինձը ամենաօգտակար ձավարեղեններից մեկն է: Այն հարուստ է բարդ ածխաջրերով (75% - 85%) և սպիտակուցներով (5% - 10%), որոնք մարմնի էներգիայի հիմնական աղբյուրն են: Այդ պատճառով այն շատ լայնորեն օգտագործվում է: Այնուամենայնիվ, դրա պատրաստումը շատերի համար դժվար խնդիր է ապացուցում:
Refտված ածխաջրերի հիմնական աղբյուրները
Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ մարդկանց մոտ ճարպակալման տեմպի աճի հիմնական պատճառներից մեկը ավելացված ընդունումն է զտված ածխաջրեր , Իրականում, ինչպես շաքարը, սպառումը զտված ավելցուկային ածխաջրեր կարող է հանգեցնել տարբեր վնասակար ազդեցությունների ընդհանուր մարդու առողջության վրա:
Մի հուսաք: Refտված շաքարն օգնում է պայքարել քաղցկեղի դեմ
Վնասի գերակշռող առասպելը շաքարավազ այն հաճախ վերստեղծվում է զվարճալի մուլտֆիլմերով: Նրանցից ոմանք կարող ենք տեսնել, թե ինչպես է ցատկող քաղցկեղային բջիջն անհամբերորեն կծում մի կտոր շաքար: Քաղցր համեմունքը մեղադրվում է քաղցկեղի բջիջների աճը խթանելու մեջ, երբ այն կանոնավորապես սպառվում է: