Սուշիի ամենատարածված տեսակները

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Հազիվ թե ճապոնական խոհանոցին ավելի բնորոշ բան լինի, քան աշխարհահռչակ սուշիի պատրաստումը: Այն ունի հազարավոր սորտեր ոչ միայն կախված նրանից, թե ինչ է դրված դրա մեջ, այլև ձևավորման և համտեսման եղանակից:

Եթե դուք չեք բնակվել Japanապոնիայում, դժվար կլինի սովորել ընտելանալ բազմազանությանը սուշի աշխարհը, բայց կարևոր է իմանալ առավել կարևոր տեսակները:

Ահա որոշ տեղեկություններ այդ մասին սուշիի ամենատարածված տեսակները, ինչպես են կոչվում ճապոներեն և դրանց հակիրճ նկարագրությունը.

1. Մակիզուշի

Սա ամենատարածվածներից է մի տեսակ սուշի, որը պատրաստվում է բրնձի քացախով և լցոնով համեմված բրնձից: Չնայած շատերը կարծում են, որ լցոնումը պետք է լինի հում ձուկ, այն կարող է լինել սունկ, ձու, ավոկադո, պղպեղ, վարունգ և այլն: և այլն Այնուամենայնիվ, այն և բրինձը պետք է փաթաթվեն չոր ջրիմուռների թերթիկի մեջ:

2. Նիգիրիզուշի

Սուշիի հավանաբար երկրորդ ամենատարածված տեսակն է, կամ գոնե եվրոպական աշխարհում ամենատարածվածներից մեկը: Դա բրինձ է, որի վրա մի փոքր վասաբի է լցվում, և վերևում տեղադրվում է հում ձկան կտոր:

3. Գյունկան մակի

Այն շատ նման է մակուզիուշիին, բայց շատ ավելի քիչ բրինձ ունի լցոնումը հավաքելու համար:

4. Ֆուտոմակի

Նրանք նաև հիշեցնում են մակուշուշի, բայց չափսերով ավելի մեծ են և սովորաբար լցված են մի քանի բաղադրիչներով, ինչպիսիք են հում ձուկը, վարունգը, սպանախը և այլն:

5. Թամագոզուշի

Դա բրինձ է, որի վրա ձվածեղի մի փոքրիկ կտոր կցվում է ջրիմուռների միջոցով: Թամագոն իրականում նշանակում է ձու:

6. Օշինուկիզուշի

Բաղադրությունը կարող է բազմազան լինել, բայց դրանք միշտ փաթաթված են նորի ջրիմուռներով, որն էլ իր հերթին փաթաթված է բրնձի մեջ:

7. Էբինիգիրի

Սա նիգիրիզուշիի տեսակ է, բայց այն միշտ պատրաստվում է ոչ թե ձկների, այլ խեցգետնիների հետ: Կաղամար կամ ծովախեցգետին առավել հաճախ օգտագործվում են:

8. Օշիզուկի

Այն պատրաստվում է հատուկ ուտեստի մեջ, որը լցոնված է բրնձի քացախով համեմված բրնձով, որի վրա տեղադրվում են ձկան կտորներ: Թողեք մի քիչ կանգնի, ապա կտրեք փոքր մասերի:

9. Չակինզուշի

Այն կարծես բարելի լինի, քանի որ այն պատրաստվում է բրնձից, որը դրված է ձվածեղի բարակ շերտի մեջ և կապվում է նորի ջրիմուռներով, որը կարծես ժապավեն լինի: