Բուսական ուտեստներ ՝ ոսպերով

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Լնդերը, ինչպես լոբազգիների մեծամասնությունը, վաղուց գնահատվել են մանրաթելերի պարունակության համար: Երկու բաժակ աքաղաղը ապահովում է անձի ամբողջ օրական ընդունումը: Բայց դրա և դրա մանրաթելերի պարունակության վերաբերյալ նոր հետազոտությունները վերջերս քայլ առաջ են կատարել ՝ ենթադրելով, որ այն կարող է միայն մանրաթելից այն կողմ անցնել և կապված լինել սննդային այլ օգուտների հետ:

Peուտերը կարող են հաջողությամբ օգտագործվել ինչպես բուսական, այնպես էլ այլ տեսակի ուտեստների համար: Ահա որոշ բուսակերության առաջարկներ:

Սիսով սպանախ

Ապրանքներ:

• 1 տուփ լոբի

• 1/2 խորանարդ սոխ

• 3 մեխակ սխտոր, կտրատած խորանարդի մեջ

• 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ

• մեկ կիտրոնի հյութ (մոտ 2 ճաշի գդալ)

• 1/2 թեյի գդալ: կարրի փոշի

• 1/2 թեյի գդալ: համեմի փոշի

• 1/2 թեյի գդալ: չաման

• սպանախի 1 մեծ փունջ

Պատրաստման եղանակը. Խոշոր տապակի մեջ տապակել սոխը և սխտորը ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև փափկացնելը `մոտ 3-5 րոպե: Ավելացնել լոբի և մեկ բաժակ ջուր ջուր:

Ավելացնել նաև համեմունքներն ու կիտրոնի հյութը, ծածկել կափարիչով և եփ գալ մոտավորապես 10-15 րոպե, երբեմն խառնելով ՝ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով ավելի շատ ջուր, մինչև լոլիկի եփումը և փափկացումը: Կրակը նվազեցրեք և ավելացրեք թակած սպանախ: Սպասեք սպանախի եփ գալուն 2-4 րոպե: Immediatelyառայել անմիջապես և վայելել ուտեստը:

Սիսեռով ոլոռով սամիթ

Անհրաժեշտ ապրանքներ.

• 1 գրամ լոբի

• 2,25 լիտր բուսական արգանակ

• 4 մեխակ սխտոր, աղացած

• 1/2 թեյի գդալ տաք կարմիր պղպեղ

• 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ

• 1 կգ լոլիկ, մանր կտրատած

• Մի բուռ ռեհան թարմ տերևներ, մանր կտրատած

• սամիթ, մաքրված և թակած

• 2 միջին սոխ, մանր կտրատած

• 1/2 թեյի գդալ աղ

• 150 գրամ սառեցված ոլոռ

Պատրաստման եղանակը. 1. Խոշոր կաթսայում խառնել լոբիով լոլիկն ու բանջարեղենի արգանակը: Խառնել նուրբ թակած սխտորը և կայենյան պղպեղը (կամ չոր մանրացված տաք պղպեղը): Եռացնել, նվազեցնել կրակը և եփ գալ 15 րոպե:

2. Մինչդեռ, ձիթապտղի յուղը տաքացրեք մեծ տապակի մեջ միջին կրակի վրա: Մնացած սխտորը, լոլիկը և ռեհանը լցնել տապակի մեջ և թող եփել 2 րոպե, կամ պարզապես մինչ ռեհանն չորանա: Հեռացրեք կրակից և մի կողմ դրեք:

3. Սամիթն ու սոխը խառնել տապակի մեջ ՝ լոլիկի հետ: Համեմել աղով: Շարունակեք պատրաստել եւս 15 րոպե: Ավելացնել լոլիկի և ոլոռի խառնուրդը և շարունակել եփել եւս 5 րոպե, մինչև սիսեռը պատրաստ լինի: Առայել տաք վիճակում: