2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Աղած կամ քաղցր կաթնաշոռը առկա է շատ բաղադրատոմսերում: Միայն նրանք, ովքեր չեն փորձել, չգիտեն, որ տանը կարելի է շատ հեշտ ու արագ պատրաստել: Տնային կաթնաշոռից ավելի համեղ բան չկա: Ահա մի քանի առաջարկներ, թե ինչպես կարելի է ինքներդ կաթնաշոռ պատրաստել:
Առաջին ճանապարհը
Ինչպես բոլորս գիտենք, կաթնաշոռը պատրաստվում է կաթից կամ մնացորդներից: Առաջին բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է երկու լիտր թարմ կաթ, մեկ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ կամ 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ: Կաթը եփեք համապատասխան կաթսայի մեջ և եռացնելուց հետո կտրեք այն կիտրոնի հյութով կամ կիտրոնի հյութով: Թույլ տվեք եփել մեկ կամ երկու րոպե մինչև ամբողջովին խաչվելը և հեռացնել կրակից: Հանգստացնելուց հետո քամեք և եփեք ձեր կաթնաշոռով: Դժվար չէ, չէ՞:
Երկրորդ ճանապարհը
Եռացրեք մեկ լիտր կաթ և եռացնելուց հետո կտրեք այն մի դույլ մածունով: Թույլ տվեք կրկին հովացնել, ապա քամել և ցանկության դեպքում քաղցրացնել կամ աղ անել ստացված կաթնաշոռը:
Երրորդ ճանապարհը
Եթե դուք այն մարդկանցից եք, ովքեր պատրաստում են իրենց սեփական պանիրը, հավանաբար գիտեք, որ կաթը կաթնաշոռից հետո շիճուկը դուրս է գալիս դրանից: Տեղադրեք տարանջատված շիճուկը կաթսայի մեջ և եռացրեք: Եռալուց հետո սպասեք հեղուկի խաչմերուկին և դառնալ լաթեր և հեռացնել կրակից: Շատ հաճախ այս գործընթացը կաթսայի մակերեսին առաջացնում է սպիտակ գլխարկի նման մի բան: Հերիք է և լարված, և դուք նորից պատրաստ եք, հավանաբար կվայելեք տնական կաթնաշոռը:
Չորրորդ ճանապարհը
Չկա մի մարդ, ով թթու կաթ չի ունեցել: Այնուամենայնիվ, մեզանից քչերը գիտեն, որ չնայած կաթը թթու է, այն կարող է օգտագործվել կաթնաշոռ պատրաստելու համար: Դա անելու համար կաթը դրեք համապատասխան տարայի մեջ և թողեք, որ եռա վառարանի վրա, եռալուց անմիջապես հետո այն կկտրվի և փոքր կտորները կսկսեն լողալ դրա մեջ: Դե, ինչպես կարող եք կռահել, արդյունքը կրկին տնական, համեղ կաթնաշոռ է:
Անկախ նրանից, թե որ եղանակով եք պատրաստում կաթնաշոռը, այն կարող եք անմիջապես սպառել կամ դնել սառնարան կամ սառնարան ավելի երկար պահելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կաթնաշոռ
Կաթնաշոռը այն արժեքավոր մթերքներից մեկն է, որը պետք է պարբերաբար օգտագործել: Կաթնաշոռը համարվում է ամենահին մթերքներից մեկը `ի վիճակի է տալ այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է մարմնին` վիտամիններից, սպիտակուցներով, էական ամինաթթուներով, վիտամիններով մինչև կաթնային ճարպեր:
Կաթնաշոռ - կազմը և կիրառումը
Քոթեջը թարմ պանրի տեսակ է, որն ունի հատիկավոր կառուցվածք: Այն փափուկ է և ունի նուրբ համ, որը շատ նման է կաթնաշոռին: Այն պատրաստվում է կովի պաստերիզացված կաթից: Կաթնաշոռ սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է, մինչդեռ պարունակում է շատ քիչ կալորիաներ:
Կաթնաշոռ - կանոնավոր սպառման առավելություններ
Կաթնաշոռը աշխարհի շատ մարդկանց սիրված արտադրանքն է, և իր անհավատալի նուրբ համով հանդերձ, այն նաև ունի շատ օգտակար հատկություններ մարմնի համար: Այդ պատճառով չպետք է անտեսել կաթնաշոռի ուժը հատկապես, եթե դրանք պարբերաբար սպառվում են: Առաջին հերթին դա C, A և B վիտամինների արժեքավոր աղբյուր է, բայց նաև հարուստ է ֆոլաթթվով, որն այնքան կարևոր է հղիության ընթացքում:
Եկեք պատրաստենք տնական կաթնաշոռ
Տանը կարող եք պատրաստել կաթնաշոռ, որը շատ ավելի համեղ կլինի, քան խանութում: Եթե դուք օգտագործում եք տնական կաթ ՝ ապացուցված արտադրողի կողմից, կաթնաշոռը կլինի ավելի խիտ և յուղոտ, իսկ եթե օգտագործում եք պաստերիզացված կաթ, այն ավելի մեղմ կլինի:
Ինչպես պատրաստել աղազերծված կաթնաշոռ
Կաթնաշոռը կաթնամթերք է, որը պարունակում է ամբողջական սպիտակուցներ ՝ այն դարձնելով ծայրաստիճան օգտակար և սննդարար: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ ավելի լավ է, եթե այն պատրաստվում է յուղազերծված կաթից և աղազերծված է: Այսպիսով, այն ավելի քիչ ճարպ է և հատկապես հարմար է դիետա պահելու համար:
