2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մենք ամառը կապում ենք տարբեր հաճելի գաղափարների հետ `ծովի, արևի, հանգստի, տրամադրության և համեղ ուտելիքների մասին: Առանց ծովամթերք այս հասկացությունը կլինի գունատ և անհետաքրքիր: Եթե ամռանը մեր սեղանին հրավիրենք ծովախեցգետիններ, օմոտնուկներ, ութոտնուկներ և էկզոտիկ ծովային տարածքների այլ բնակիչներ, նրանք յուրաքանչյուր ճաշ կամ ընթրիք կդարձնեն անմոռանալի տոն:
Seովամթերք պատրաստելը պահանջում է վարպետություն և հմտություն պատրաստելու համար, բայց ականջակալները նրանց համար նրանք կարող են ջնջել ոչ այնքան լավ կատարումը կամ ծանոթ ուտեստը դարձնել նոր համային մոգություն:
Սննդամթերքի ցուցակում, որը հայտնի է որպես Afովամթերք, ներառում են ՝ միդիաներ, ծովախեցգետիններ, ծովախեցգետիններ, ոստրեներ, ծովախեցգետիններ, կաղամարներ և ծովերի այլ հետաքրքիր բնակիչներ:
Դրանք բոլորը նախապես եփված են, այնուհետև ներառվում են տարբեր բաղադրատոմսերի մեջ: Վաղուց հաստատված է, որ դրանք հեշտությամբ կլանում են ցանկացած հոտ: Հետեւաբար, դրանք հարմար են սննդի համար `սոուսների կամ ականջակալներ տալ նրանց դուր եկած համն ու բույրը:
Afովամթերքները սիրում են սուր բույրով և համով համեմունքներ ՝ սեւ պղպեղ, սամիթ, ուրց, համեմ, զաֆրան, մանրացված մեխակ և ռեհան: Եվ ո՞ր կողմնակի ուտեստներն են հարմար նման համեմված հիմնական սննդի համար: Եթե զարմանում և թափառում եք ընտրության մեջ, մենք ձեզ առաջարկում ենք մի քանի տարբերակ ծովամթերքի զարդեր.
Կոմպլեկտներ, որոնք հարմար են ծովամթերքի համար
Բոլոր ծովամթերքները լավ համադրվում են ձվի և մայոնեզի զարդարանքի, ինչպես նաև բոլոր տեսակի սառը սոուսների հետ, Թարթառի սոուսով, մայոնեզի հիման վրա պատրաստված սուսներով և բանջարեղենով: Մենք կկենտրոնանանք որոշ առաջարկների վրա ծովամթերքի զարդեր.
• Կաղամար - հարմար զարդարանք շոգեխաշած բանջարեղենի, հիմնականում գազարի, բրոկոլիի և սպանախի համար: Լավ համադրություն է ստացվում հասած լոբու աղցանի հետ: Անփոխարինելի կարտոֆիլի կարտոֆիլը, որը հարմար զարդարանք է բոլոր տեսակի մսի համար, նույնպես հարմար է ծովամթերքի համար: Դրանք կարող են տարբեր լինել նաև կարտոֆիլի աղցանով կամ կարտոֆիլի պյուրեով:
• Ծովախեցգետին - Դրանք ավելի հետաքրքիր ու էկզոտիկ զարդարանքներ են թույլ տալիս: Օրինակ ՝ վարունգի և արքայախնձորի աղցան: Մրգեր, ինչպիսիք են մանգոն, նուռը և ավոկադոն, նույնպես հետաքրքիր կերպով զուգորդվում են ծովախեցգետնի հետ: Նրանք, ովքեր հույսը դնում են ավելի ստանդարտ ծանոթ ճաշակի վրա, կբավարարվեն շոգեխաշած ծաղկակաղամբի, ոլոռի կամ եգիպտացորենի զարդերով: Լեգենդները, ինչպիսիք են բրինձը, հնդկացորենը, քուսկուսը, նույնպես լավ են ծովախեցգետնի զարդարանք, Կարող եք փորձել նաև պեստոյով:
• Craովախեցգետիններ - Craովախեցգետիններն առավել հաճախ օգտագործվում են աղցաններում կամ ծառայում են որպես ձիու ձավար: Նրանց համար մայոնեզի սոուսը կիտրոնի հյութով `համեմված սիրելի համեմունքներով, ամենահարմար կողմնակի ուտեստն է:
• ութոտնուկ - theովերի այս էկզոտիկ ներկայացուցիչը կարելի է համատեղել լոլիկի, կարմիր գինու և ավելի ուժեղ համեմունքների վրա հիմնված կարմիր սոուսների հետ, ինչպիսիք են դափնու տերևը, անանուխը, սխտորը և այլն:
• Միդիաներ առավել համեղ են բրնձի հետ եփած կամ աղցանի վրա: Սոուսները հիմնված են կաթի և ձվի վրա:
Բոլոր ծովամթերքները լավ են համակցվում սառեցված սպիտակ գինու հետ խմիչքի համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ասա ոչ! քաղցկեղի և սրտանոթային խնդիրների հետ կապված այդ մթերքների հետ ՝ ֆլավոնոիդներով
Հետազոտության համաձայն ֆլավոնոիդներով հարուստ սնունդ ինչպես կարող են խնձորն ու կանաչ թեյը նվազեցնել քաղցկեղի և սրտի հիվանդությունների հավանականությունը , Նման վնասի ռիսկը նվազեցնելու համար օրեկան 500 միլիգրամ տարր է բավարար: Նյութերի լրացուցիչ ընդունումը ոչ թե ավելի է նվազեցնում սրտի հետ կապված խնդիրների, այլ քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը ՝ այո:
Ո՞ր ըմպելիքներն են զուգորդվում սննդի հետ
Ուտելիս փորձում ենք լիովին վայելել ուտեստի համը: Որպեսզի ավելի լավ ընդգծենք դրա առավելությունները, մենք պետք է մեր սնունդը համատեղենք համապատասխան խմիչքների հետ: Սխալ ըմպելիքի հետ մատուցվող լավ սնունդը կարող է փչացնել ուտելու հաճույքը, և հավանական է, որ ուտեստը կմնա թերագնահատված:
Հավարտի պանիր ՝ պատմություն, արտադրություն և ինչի հետ է այն զուգորդվում
Հավարտի կիսապինդ պանիր է `պատրաստված պաստերիզացված կովի կաթից, որն առաջին անգամ արտադրվել է Դանիայում: Պանրի բաղադրատոմսը հորինել է դանիացի Հանե Նիլսենը 19-րդ դարի կեսերին: Նա ապրում էր Կոպենհագենի մոտակայքում գտնվող իր սեփական ֆերմայում և նախընտրում էր կաթնաշոռը:
Կարմիր ոսպը իդեալական է խյուսի համար, շագանակագույնը զուգորդվում է մսի հետ
Ոսպը մոռացված ապրանք է, չնայած երկար տարիներ դրանք սլավոնական ժողովուրդների հիմնական ուտեստների շարքում էին: Այն արժեքավոր է սպիտակուցների, ածխաջրերի և հանքանյութերի բարձր պարունակության պատճառով: Ոսպը համեղ լինելուց բացի ունի նաև բուժիչ հատկություններ:
ԱՄՆ խոհանոցից. Ամերիկյան ծովամթերքի երեք բաղադրատոմս
Չնայած ամերիկացիներն ավելի շատ սիրահարված են ավելի արագ ուտեստներին, որոնք առկա են արագ սննդի ցանցերում կամ ավելի արագ տաքացվող կիսաֆաբրիկատներում, նրանց հաջողվել է նաև պատրաստել պատրաստման մի քանի շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր: Afովամթերք . Եկեք մտածեք դրա մասին, սա ոչ մի տարօրինակ բան չունի, քանի որ այս հսկայական երկիրը շրջապատված է ջրով, որի մեջ կարելի է գտնել ծովային ամենահետաքրքիր կյանքը:
