Ինչպե՞ս ընտրել հասած ու քաղցր ձմերուկ:

Ինչպե՞ս ընտրել հասած ու քաղցր ձմերուկ:
Ինչպե՞ս ընտրել հասած ու քաղցր ձմերուկ:
Anonim

Ձմերուկը փոքրերի ու տարեցների սիրված ամառային պտուղն է: Այն համեղ է, հագեցնող և հովացնող, այդ իսկ պատճառով շատ բուլղարացիներ շարունակում են աճեցնել իրենց այգիներում: Այնուամենայնիվ, երբ ինքներս ձմերուկի բերք ստանալու հնարավորություն չունենք, ստիպված ենք այն գնել շուկայից կամ խանութից:

բայց երբեմն ընտրել լավ հասունացած ու քաղցր ձմերուկ ապացուցում է, որ դժվար խնդիր է: Այստեղ մասնագետների խորհուրդը գալիս է օգնության: Տեսեք, թե ինչի վրա պետք է ուշադրություն դարձնել, որպեսզի համոզվեք, որ գնում եք հնարավոր լավագույն պտուղը:

Shopիշտ ժամանակին գնումներ կատարեք

Ինչպես լավ գիտեք, յուրաքանչյուր պտուղ ունի իր սեզոնը, և ձմերուկի հասունացման ժամանակը հաստատ գարունը կամ ձմեռը չէ: Հետեւաբար, ձմերուկ գնել հիմնականում հուլիսի վերջին, օգոստոսին և սեպտեմբերին: Այսպիսով, դուք լավագույն հնարավորություն կունենաք հանդիպելու հարուստ և բնորոշ համով մրգի, որը աճել է բնական պայմաններում:

Ընտրեք իգական ձմերուկ

Ինչպես ձմերուկ երկսեռ գործարան է, դուք կարող եք գտնել ինչպես կանանց, այնպես էլ տղամարդկանց պտուղներ: Վերջիններին դուք կճանաչեք իրենց ուռուցիկությամբ և փոքր շրջանակով: Մյուս կողմից, առաջինները տեսանելիորեն շոյված են և ունեն ավելի մեծ շրջանակ: Նրանց համն ավելի քաղցր է, իսկ սերմերն ավելի փոքր են, ուստի սպառողները ավելի շատ են փնտրում:

Սեխեր
Սեխեր

Փնտրեք միջին քաշի պտուղ

Չափազանց փոքր, ինչպես նաև չափազանց մեծ ձմերուկները լավագույն լուծումը չեն, քանի որ առաջինը դեռ կարող է կանաչ լինել, իսկ երկրորդը կարող է լի լինել քիմիական նյութերով: Միեւնույն ժամանակ, ձմերուկը չպետք է չափազանց ծանր լինի: Որքան ձմերուկն ավելի թեթեւ է, այնքան հասուն է:

Գացեք բույրը

Եթե կարող եք, մոտեցեք ձմերուկին ու հոտ քաշեք: Եթե գտնում եք թարմ խոտ հիշեցնող ուժեղ բույր, հավանական է, որ այս պտուղը դեռ լավ չի հասունացել:

Ուշադրություն դարձրեք նաեւ հնչյուններին

Ձմերուկը լավ հասունացել է ՝ պարզապես կեղևը խփելով, հեշտությամբ կարող եք իմանալ: Եթե լսում եք խուլ ու խիտ ձայն, ապա սա ձերն է քաղցր ձմերուկ.

Ուսումնասիրեք բռնակը

Ձգտեք նայել պտղի ցողունի ձևին. Եթե այն լավ է հասունացել, դրա այս մասը պետք է չոր լինի: Այնուամենայնիվ, եթե պտղի պորտալարը դեռ կանաչ է, ապա ավելի լավ է այլ ապրանք փնտրեք, եթե փնտրում եք լավ հասած ձմերուկ.

Խորհուրդ ենք տալիս: