2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Քանի որ դրսում եղանակը ցուրտ է, իսկ սեզոնը ՝ ձմեռ, մենք իրավիճակին համապատասխան բաղադրատոմսեր ենք պատրաստել ՝ ոչ միայն տոնական, այլև օդերևութաբանական:
Ամենահեշտ և ամենագեղեցիկ նախուտեստներից մեկը, որը կարող եք մատուցել, ձեր ընտրության միջուկով աղի նրբաբլիթներն են: Նրբաբլիթները գլորելուց հետո պարզապես յուրաքանչյուրը կտրեք առանձին խայթոցների վրա և դրանք գեղեցիկ դասավորեք ափսեի վրա ՝ գազարով կանեփ կամ ձեր նախընտրած այլ զարդարանք:
Մենք առաջարկում ենք ձեզ երկու բաղադրատոմսեր, որոնց համար ստիպված կլինեք որոշ ժամանակ հատկացնել, բայց ձեր հյուրերն ու սիրելիները շատ հաճելիորեն կզարմանան արդյունքից: Առաջին առաջարկը վերաբերում է էկլերին, բայց աղի միջուկով: Դրանք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
Աղի էկլերներ
Անհրաժեշտ ապրանքներ150 գ ալյուր, 100 գ կարագ, 250 մլ ջուր, աղ, 4 ձու `արտադրանք հենց էկլերի համար
Աղի լցոնման համար ՝ 1 տուփ: կարագ, 2 tbsp. կաթ, 240 գ դեղին պանիր, 2 tbsp. ալյուր, պղպեղ, աղ, ռեհան ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը. Putուրը լցրեք կաթսայի մեջ և եռացրեք կարագի և աղի հետ միասին: Լցնել ամբողջ ալյուրը - ակտիվորեն խառնել և միացնել ցածր կրակը: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ խմորը սկսի առանձնանալ տապակից:
Տապակը պետք է հանել կրակից և դնել ձվերը մեկ առ մեկ ՝ անընդհատ խառնել խառնուրդը: Յուղոտ տապակի մեջ մի թեյի գդալ խառնուրդ դրեք հեռավորության վրա - թխել ցածր ջեռոցում: Երբ դրանք թխվեն ու սառչեն, կտրեք դրանք կիսով չափ և լցրեք սերուցքով:
Կրեմը կարող եք պատրաստել հետևյալ կերպ. Ալյուրը խառնել սառը կաթի մեջ, ապա դնել վառարանը և ավելացնել կարագը: Երբ սոուսը սկսում է խտանալ, վերցրեք կրակից և ավելացրեք քերած դեղին պանիրն ու համեմունքները: Էկլերը լրացնելիս կրեմը պետք է սառը լինի:
Հետևյալ բաղադրատոմսը կատարյալ է տանը ընկերների հետ անցկացրած ձմեռային երեկոյի և համեղ ուտեստների համար: Խոսքը վերաբերում է թթու կաղամբի կոլոլակ, Եթե նախընտրում եք, կարող եք մատուցել սոուսով, բայց դրանք դեռ բավական ախորժելի և համեղ են:
Դրանք պատրաստելու համար անհրաժեշտ է կտրել մոտ 700 գ թթու կաղամբ կաղամբը բարակ շերտերով: Կես սոխ մանր կտրատել, ապա դնել այն նախապես տաքացրած ճարպի մեջ և թողնել մեկ րոպե տապակել:
Ավելացնել թթու կաղամբը, կես խորանարդ տավարի արգանակի և մատի տաք ջրի հետ միասին: Ավելացնել նաև մեկ ճաշի գդալ չաման և ծածկել: Թույլ տվեք, որ կաղամբը մեղմացնի ցածր ջերմության վրա. Տասը րոպեն պետք է բավարար լինի:
Առանձին ամանի մեջ յուղ լցրեք և տապակեք նախապես կտրած ապխտած միսը. Տապակելուց մոտ 100 տարի անց ձեզ հարկավոր է միս, հանեք կրակից և թույլ տվեք, որ միսը սառչի:
Դրանից հետո խառնել կաղամբը և ապխտած միսը և խառնել - շաղ տալ գագաթին 4 tbsp. ալյուր, ավելացնել 1 ձու և ձեռքով լավ հունցել: Այս խառնուրդից անհրաժեշտ է փոքր կոլոլակներ ձևավորել, որոնցից յուրաքանչյուրը գլորում է ալյուրի մեջ, կես բաժակ եգիպտացորենի և կես բաժակ սպիտակ ալյուրի խառնուրդ, ապա հարած ձվի մեջ: Կոլոլակները տապակվում են շատ տաք յուղի մեջ: Յուրաքանչյուրը փայտ է մխրճվում և մատուցվում գեղեցիկ սարահարթում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Համեղ Christmasննդյան նախուտեստներ
Սուրբ Christmasնունդն այն ժամանակն է, երբ շատ հյուրեր են գալիս, և դուք պետք է լավ ներկայանաք նրանց առջև: Այսպիսով, դուք կարող եք զարմացնել տոնի անսովոր նախուտեստներով: Նման նախուտեստ է աշտարակը ավոկադոյով և բազուկով: Անհրաժեշտ ապրանքներ .
Համեղ ձկան նախուտեստներ
Կասկած չկա, որ լավ պատրաստված ձկների համեղ ուտեստներն ու նախուտեստները հիանալի ընտրություն են, երբ ցանկանում եք ինչ-որ մեկին հմայել ձեր խոհարարական հմտություններով և գաստրոնոմիկ ոճով: Ահա թե ինչու մենք ձեզ համար ընտրել ենք մինի բաղադրատոմսերի գիրք ՝ ձկան նախուտեստների մի քանի համեղ առաջարկներով:
Համեղ նախուտեստներ խոզապուխտով
Խոզապուխտով և մեծ երեւակայությամբ կարող եք պատրաստել շատ համեղ նախուտեստներ: Շերտավոր խմորով ձիու ձեթը դյուրին է պատրաստվել և շատ թեթև և համեղ: Ձեզ անհրաժեշտ է կես կիլոգրամ աղվափնջիկ խմորեղեն, 200 գրամ խոզապուխտ, 1 ձու: Հալեցնել աղվափնջիկ խմորեղենը, թեթևակի գլանել այն, որպեսզի այն բարակ լինի, և կտրեց այն քառակուսիների:
Համեղ լցոնումներ տոնական տորթերի համար
Դարչինի, տոստի, փափուկ հացի, համեղ հնդկահավի բույր: Այս բոլոր համերը տանում են մեզ տան հետ ընտանիքի հետ տոնական պահերին: Շատերի համար տոները ընտանիքի հավաքն է սեղանի շուրջ: Եվ դա լի է նման համեղներով տոնական քաղցրավենիք իսկ ինչ ոչ: Այսպիսով, մենք որոշեցինք ձեզ առաջարկել մի քանի համեղ գաղափարներ լցոնումներ տոնական տորթերի համար տպավորություն թողնել բոլորի տանը:
Համեղ լցոնումներ տոնական սարմայի համար
Տարվա ավելի ցուրտ ամիսներին, երբ արձակուրդը հերթով շարվում է մեկը մյուսի հետեւից, սեղանին ներկա պարտադիր ուտեստներից մեկը սարմիզն է: Դրանք պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան, և մենք ձեզ առաջարկում ենք երեք բաղադրատոմս: Մեկում չամիչ ու ընկույզ կա, և եթե դրանք եփես, անպայման կսիրահարվես նրանց համին:
