2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Երբ մարդիկ մտածում են կանադական խոհանոցի մասին, երբեմն իսկապես դժվար է անտեսել փխրուն բեկոնի և քաղցր թխկի օշարակի հետ կապված կարծրատիպերը. Իրականում նույնիսկ այս 2 բաղադրիչները հաճախ զուգահեռ են լինում: Ընդհանուր առմամբ, Կանադայի խոհարարական ավանդույթները բնութագրվում են իսկապես հսկայական երեւակայությամբ, երբ խոսքը վերաբերում է տարբեր ապրանքներ և համեմունքներ խառնելուն:
Եվ չնայած կանադական ռեստորաններում մատուցվող շատ մասնագիտություններ միջազգային են և փոխառված են հիմնականում ֆրանսիական բաղադրատոմսերից, կան կան ուտեստներ, որոնք Կանադայի ապրանքային նշանն են: Timeամանակի ընթացքում դրանք դարձել են ազգային հարստություն և հանդիպում են յուրաքանչյուր ռեստորանում, նույնիսկ փողոցային ուտեստներում:
Դրա հիանալի օրինակը 1950 թվականին հորինված Պուտինի մասնագիտությունն է: Քվեբեկցիները նույնիսկ փորձել են արտոնագրել կանադական տիպիկ ուտեստը: Մյուս կողմից, կա սուշի պիցցա, որը թեև ճապոնական և իտալական խոհանոցի խառնուրդ է, բայց Կանադան հավակնում է բուն ուտեստի իրավունքներին, և այն այժմ Տորոնտոյի ընտրացանկերի մեծ մասի անբաժանելի մասն է:
Բացի այդ, կարո՞ղ եք մտածել մի բան, որը կարող է ավելի ավանդական լինել կանադական խոհանոցում, քան թխկի օշարակ: Այնուամենայնիվ, այն պատրաստված է փայտից, որի խորհրդանշական տերևները զարդարում են երկրի ազգային դրոշը:
Քվեբեկը թխկու օշարակի աշխարհի խոշորագույն արտադրողն է, ինչը թվաքանակով նշանակում է, որ այնտեղ կենտրոնացված է արտադրության 80% -ը: Նրբաբլիթների և վաֆլիների դասական քաղցր խառնուրդը սկսում է իր տեղը գտնել մի շարք այլ ուտեստների մեջ:
Մեր կողմից արդեն նշված մասնագիտությունը ՝ Պուտինը, իրականում ամենասովորական կարտոֆիլի ֆրին է ՝ առատորեն ներծծված հատուկ սոուսով և հալված դեղին պանիրով: Կանադական ուտեստը, բացի ազգային հպարտությունից, այժմ շատ համեղ ռեստորանների ճաշացանկի մի մասն է: Իհարկե, դրա վարկածներն այնտեղ բազմաթիվ են ՝ ներառյալ օմարը, լյարդը և այլն:
Կարագով տորթերը նույնպես Կանադայի խոհարարական ավանդույթների մի մասն են: Համեղ աղանդերը պատրաստվում են կանադական դասական բաղադրատոմսով ՝ ամբողջ երկրում: Այն ներառում է կարագ, շաքար, թխկի օշարակ, ձու, որոշ դեպքերում չամիչ կամ ընկույզ: Ախորժելի տտորը թխվում է, այնուհետեւ ծածկվում է խիտ կրեմով: Չնայած կանադական աղանդերը բավականին բարձր կալորիականությամբ, իսկական հաճույք է ճաշակի համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խոհարարական ավանդույթները Լիտվայում
Լիտվան Բալթյան երեք երկրներից ամենահարավայինն ու ամենամեծն է: Այն տեղակայված է Բալթիկ ծովի հարավարևելյան ափին: Երկիրը սահմանակից է Լատվիային հյուսիսից, Բելառուսին հարավ-արևելքում, Լեհաստանին և Ռուսաստանին հարավ-արևմուտքում: Լիտվերենը պատկանում է հնդեվրոպական լեզուների խմբին և Լիտվայում խոսում է շուրջ 4000 մարդ:
Խոհարարական ավանդույթները Դանիայում
Դանիայի խոհարարական ավանդույթը որոշվում է ըստ երկրի աշխարհագրական դիրքի: Հիմնական արտադրանքը կարտոֆիլն է, գարին, աշորան, ճակնդեղը, շաղգամը, սունկը: Թե ձուկը, թե ծովամթերքը տարածված են: Նախաճաշը սովորաբար բաղկացած է սուրճից կամ թեյից և տարեկանից կամ սպիտակ հացից `պանրով կամ ջեմով:
Թուրքական խոհարարական ավանդույթները ՝ հետաքրքիր փաստեր
Որպեսզի կարողանանք մի փոքր խորանալ Թուրքիայի խոհարարական ավանդույթները , մենք ստիպված կլինենք ձեզ ներկայացնել առնվազն մի քանի նախադասություն և դրա պատմությունը `ձեզ չձանձրացնելու խոստումով: Շատ այլ ժողովուրդների նման, թուրքերը ժամանակին քոչվոր էին:
Խոհարարական ավանդույթները Ավստրալիայում
Արևելյան Եվրոպայից տեսած Ավստրալիան հեռավոր և էկզոտիկ տեսք ունի: Նույնը կարելի է ասել նրա խոհանոցի մասին, որը հարուստ է մսով, ծովամթերքներով և անծանոթ ձկներով: Այսօր Ավստրալիայի մայրցամաքում բնակվում են ներգաղթյալներ աշխարհի տարբեր երկրներից, յուրաքանչյուր խումբ պահպանում է իր խոհարարական ավանդույթներն ու սովորույթները:
Խոհարարական ավանդույթները Լովիչի շրջանում
Lovech շրջանը, որը հայտնի է իր լեռնային տեսարաններով և Օսամ և Վիտ գետերը կազմող գեղեցիկ ոլորուն ոլորաններով, հայտնի է նաև իր խոհարարական ավանդույթներով, որոնք հիմնականում պահպանվել են այսօր: Հիմնվելով ոչ միայն տարածաշրջանի բնական ռեսուրսների վրա, այլև տեղացիների հավատքի վրա ՝ դրանք ունեն խոր արմատներ և դժվար թե մոռացվեն:
