2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հազար սիրված տերլազարդ բանջարեղեն է, որը շատ տարածված է բալկանյան սեղանի վրա, և մենք այն ավանդաբար ուտում ենք հում: Թարմ գազարը դասական գարնանային և զատկական աղցանների հիմնական բաղադրիչն է: Դրանք նաև օգտագործվում են որպես բուրգերների և բլիթների զարդարանք ՝ վարունգի և լոլիկի հետ միասին:
Սեղանի վրա գարնանային թարմացնող միջոցը կանաչի համար հարմար է դեղին պանրի հաց, գրիլ, տապակած ձուկ, լցոնած կարտոֆիլ և տապակած խոզի միս զարդարելու համար:
Հազարի բաղադրատոմսերը ներառում են նաև որոշ ուտեստներ, որոնք պահանջում են ջերմային բուժում: Եկեք տեսնենք, թե որ համեղ ուտեստներում կարող ենք ավելացնել այս կանաչ հարստությունը, որը պարունակում է օգտակար վիտամիններ, հանքանյութեր, մանրաթել և ցելյուլոզա:
Գարնանային ապուրներ
Եթե ձեռք եք բերել հազար ավելի մեծ ծաղկեփնջեր, կարող եք դրանց միջոցով պատրաստել ցանկացած գարնանային ապուրներ, որոնք նման են եղինջի, նավամատույցի, թրթնջուկի ապուրներին: Ավելացրեք ավելի շատ կանաչ սոխ և սխտոր բաղադրատոմսին ՝ ավելի շատ համ և հարուստ համ:
Դարատոր
Լուսանկարը `VILI-Violeta Mateva
Եթե հոգնել եք դասական տարարատորից, վարունգը փոխարինեք դրանով թակած հազար, Ավելացրեք մնացած բաղադրիչները ՝ մածուն, սամիթ, սխտոր, ընկույզ: Հազարով tarator- ը թարմ է և հագեցնող:
Սնձան ազատող դոնոր
Եթե նախընտրում եք սնձանազուրկ բաղադրատոմսեր և keto բաղադրատոմսեր, ապա բլիթների, բուրիտոյի և tacos- ի բուլկիները կարող եք փոխարինել մեծ հազարի տերևներ, Պարզապես վերցրեք մեկը և լցրեք այն ձեր սիրած մսով և բանջարեղենով լցոնով, ապա փաթաթեք այն: Ահա, թե ինչպես վայելել ձեր նախընտրած համերը ՝ չզղջալով խմորն ուտելուց:
Սարմի ՝ հազարով
Լուսանկարը `Անելիա oneոնեւան
Հազարի խոշոր տերևները կարելի է լցնել աղացած միսով և բրինձով, որը նման է կաղամբի և խաղողի սարմայի, իսկ հետո եփել: Համոզվեք, որ կաթնային սոուսը կերակրեք հազարով:
Գարնանային կարկանդակ ՝ հազարով
Կանաչ լցոնված կարկանդակը միշտ գայթակղիչ առաջարկ է: Այս անգամ սովորական սպանախի փոխարեն մի քիչ կանաչ սոխով կամ պրասով ավելացրեք շոգեխաշած հազ:
Գարնանային շոգեխաշած հազար
Եղինջը կամ թրթնջուկը նոր բան չէ: Բայց դուք միշտ կարող եք դիվերսիֆիկացնել գարնանային ամաններն ու շիլաները ՝ ավելացնելով դրանց և սովորական հազար.
Հազար կարող է օգտագործվել միայն որպես տարբեր խոհարարական առաջարկների զարդարանք: Նրանք հիանալի տեղավորվում են տոնական սարահարթում `նախուտեստներով, պանիրներով, տապակներով, նախուտեստներով, հյուրերի խայթոցներով և մինի սենդվիչներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բոտուլիզմ. Ամեն ինչ, ինչ մենք պետք է իմանանք դրա մասին
/ չսահմանված Clostridium botulinum- ը դրանց պատճառած ամենաթունավոր նյութերից մեկն է բոտուլիզմ , կյանքին սպառնացող կաթվածահար հիվանդություն: Clostridium botulinum բակտերիաները արտադրում են տոքսին, որն առաջացնում է շնչառական անբավարարություն ՝ կաթվածահար անելով մկանները:
Ինչ է սորգը և ինչ պատրաստել դրա հետ
Սորգ սպիտակուցներով հարուստ հացահատիկ է ՝ կորեկանման կառուցվածքով: Միացյալ Նահանգներում ֆերմերներն անասունների կերերի համար օգտագործում են sorghum: Աֆրիկայում և Ասիայում մարդիկ այն օգտագործում են այնպիսի ուտեստներում, ինչպիսիք են վարսակի ալյուրը և հացը:
Ինչ տարիքում ինչ պետք է սպառվի
Կյանքի յուրաքանչյուր ժամանակահատված պետք է որոշվի առողջ սննդային կարիքների պահանջները բավարարելու անհրաժեշտությամբ: Սնունդը 0-ից 1 տարի: Կրծքի կաթ - առաջին 6 ամիսների ընթացքում կրծքի կաթը բավարարում է բոլոր նորածինների կարիքները: 6-րդ ամսից հետո կրծքով կերակրումը պետք է շարունակվի մինչև 2 տարի `հավելյալ սննդանյութերով:
Ինչ գինի է հարմար ինչ մսի համար
Կա չգրված կանոն, ըստ որի `սպիտակ գինին հարմար է միայն սպիտակ մսի հետ համատեղ, իսկ կարմիրը` միայն կարմիր մսի հետ համատեղ: Այս կարծիքը երկար տարիներ խոչընդոտ է հանդիսացել համեղ ուտեստների շատ սիրահարների համար, ինչի պատճառով գինիների և մսամթերքի համադրությունը անբավարարորեն զտված և տեղին էր:
Ոչնչից ինչ-որ բան կամ ինչ պատրաստել երեկվա ուտեստներից
Երբեմն մենք ավելի մեծ քանակությամբ ուտեստներ ենք պատրաստում և ահա, թե ինչ կարող ենք անել, եթե մեզ մոտ մնա 1-2 բաժին տարբեր ուտեստներ, նախուտեստներ: - տապակած մսի կտորներ առանց սոուսի - կտրել փոքր կտորների: Ներդրեք տապակի մեջ և լցրեք մի քիչ գինի, ավելացրեք նուրբ թակած պահածոյացված սունկ և համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի:
