2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Քրիստոսի Հարության քրիստոնեական կրոնում ՝ Easterատիկ, նշվում է Հիսուս Քրիստոսի հարությունը: Դրա տոնակատարության նախապատրաստական աշխատանքները սկսվում են Easterատիկին նախորդող շաբաթվա ընթացքում, որը կոչվում է Սուրբ շաբաթ: Այն նշվում է 6 օր:
Սա քրիստոնեական ամենահին տոնն է: Երկրորդ դարից այն նշվում է ամբողջ աշխարհի քրիստոնյաների կողմից:
Հիսուս Քրիստոսի խաչելության և հարության տոնը ամեն տեղ նույնը չէ, երբ մենք խոսում ենք խոհարարական առաջարկների մասին: Ամբողջ աշխարհում տարբեր է. Յուրաքանչյուր մարդ Easterատկի տոնի առթիվ ունի իր խոհարարական ավանդույթները, բայց այս օրերի ընթացքում ամբողջ աշխարհից քրիստոնյաները պետք է սկսեն պատրաստվել պայծառ տոներին:
Բուլղարիայում Easterատիկը ավանդաբար նշվում է կանաչ աղցանով, այն նաև խորհրդանշում է գարնան գալուստը, խաշած գունագեղ ձվերը և ծիսական հացերը ՝ Easterատկի տորթեր, ինչպես նաև տապակած գառան ոտքը:
Բայց եկեք տեսնենք այն, ինչ ուտում են ամբողջ աշխարհում.ատկի տոնի կապակցությամբ.
Անգլիա
Ավանդական են վերին մասում խաչերով Easterատկի բլիթները, որոնք հայտնի են որպես Թեժ խաչի բլիթներ: Պատրաստվում են չամիչով: Սա բրիտանական հին ավանդույթ է, որն առաջացել է խաչակրաց արշավանքների ժամանակ: Հարավային Աֆրիկայում Easterատկի մասնագիտությունները նույնպես անուշահոտ տորթեր են Hot Cross Buns, բայց վերևում շաքարավազի խաչերով: Անկախ նրանից, թե որտեղ են դրանք առաջարկվում, դրանք հիմնականում breakfastատկի անգլիական թխվածքաբլիթներ են հիմնականում նախաճաշին, բայց մատչելի են նաև ցերեկային թեյի համար `անուշահոտ չոր մրգերով` իսկական հրճվանք:
Ռուսաստան
Կուլիչին ավանդաբար առաջարկում են: Ռուսական քաղցր հացը, գրեթե միշտ վերևի գագաթով, առատորեն զարդարված, Easterատկի տորթի մի տեսակ է, որի ձևը այլ կերպ է, քան մեր երկրում:
Գերմանիա
Նրանք հետախուզվում են Գերմանիայում easատկի ձու այգիներում և շոկոլադե նապաստակները հասանելի են: Ընդունված է նաև Easterատկի խարույկները վառելը:
Հունաստան
. Ատկի տոնակատարությունը Հունաստանում դա համարվում է մի տեսակ հաստատություն: Բոլորը ՝ սկսած աղքատից հարուստ, արժանապատվորեն նշում են այս պայծառ տոնը: Հունաստանում Easterատիկը միշտ նշվում է նույն կերպ: Ավագ շաբաթվա ընթացքում յուրաքանչյուր եկեղեցում երկար պատարագներ են մատուցվում: Շաբաթ օրը կեսգիշերին քահանան հայտարարում է, որ Քրիստոսը հարություն է առել և, իրոք, հարություն է առել - հույները պատասխանում են որպես մեկ: Մեծ կրակ է վառվում: Գրեթե յուրաքանչյուր հույն Սուրբ Գիշերը եկեղեցի է հաճախում `հագնվելով ամենաթարմ և ամենագեղեցիկ հագուստով, իսկ տիկնայքներից շատերը ծանր երկար և պաշտոնական զգեստներով են:
Կիրակի օրը բոլորը նշում են, ամբողջ ընտանիքը հավաքվում է, արդարացում լինել չի կարող, ոչ ոք չի կորել: Առաջարկվում է տապակած գառ, որը պարտադիր է, և մատուցվում է եգիպտացորեն `տապակած մանրուքներ վառարանում:
Իտալիա
Իտալացիների հետ Easterատկի սեղանը այն միշտ առատորեն զարդարված է իտալական ավանդական տորթերով `մրգերով, ընկույզներով և քաղցր գինով: Միլանում թխում են Easterատկի Կոլոմբան, որը բնորոշ է քաղաքին, ցրված մեծ սպիտակ շաքարով և շատ նուշով: Այս աղանդերը, որը կոչվում է Colomba Pasquale, պատրաստվում է իտալացիների ամենալավ ալյուրից ՝ խմորիչ, ձու, կարագ, շաքար և միշտ պաղպաղակով և ցրվում է շատ նուշով և հաճախ առաջարկվում է աղավնու տեսքով ՝ խորհրդանիշ Սուրբ Հոգին
Easterատկի այս ժամին Իտալիան ողողված է շոկոլադե ձվերով ՝ լի անակնկալներով և բոլորը փաթաթված գունավոր փայլուն թղթերով:
Հետաքրքիր է, որ Easterատկի տոնին առաջարկվում է բացառիկ սալամի և տորթ, որը հիշեցնում է մեր կարկանդակը, բայց լցոնված է և հայտնի է որպես Torta Rustica: Վերմուտով:
Բրազիլիա
Փոքր կոնֆետները մատուցվում են Pacoca de Amendoim անունով: Դրանք պատրաստվում են աղացած ընկույզներից, մսեղի ալյուրից և շաքարից:
Ֆրանսիա
Հիմնականում մատուցվում է գառ, բայց նաև եղնիկ կամ խոզի միս: Միջուկը պատրաստված է լյարդից, բեկոնից և թարմ խոտաբույսերից: Ավանդաբար, լցոնված գառնուկը պատրաստվում է աղացած միսով, խաշած ձվի դեղնուցներով, քրուտոններով, կանաչ համեմունքներով, փափուկ սպիտակ պղպեղով, մշկընկույզով, կոճապղպեղով և դարչինով: Առայել տրյուֆելի սոուսով:Աղանդերի համար մենք առաջարկում ենք Լիոնի տորթ, որը պատրաստում են տնական աղվափնջիկ խմորեղենով `դարչինի հավելումով, ջեմով: Առկա են նաև կորսիկյան զամբյուղներ, որոնք լցված են շաքարի ձվերով: Երկրի հարավ-արեւմտյան մասում ավանդական Easterատկի ուտեստ խմորի պսակ է, և Պրովանսում կարող եք վայելել նուշով տորթ և շողոքորթ նարնջագույն:
Լեհաստան
Սառը միս, ինչպիսիք են ձիավոր ձավարերը կամ այսպես կոչված հայտնի լեհական սպիտակ խոզի սալյամ ՝ սեւ պղպեղով, աղով, մշկընկույզով, սխտորով, մարջորամով, որն ուղեկցվում է ծովաբողկով և շոգեխաշած բազուկով: Էլ չենք ասում հայտնի լեհ տատիկի մասին `aատկի տորթի մի տեսակ, որը մի փոքր տարբերվում է մերից:
Ավստրիա
Easterատկի տոնին յուրաքանչյուր ավստրիացի ընտանիք հավաքվում է, որքան էլ նրանք ցրված լինեն աշխարհով մեկ: Կախված Ավստրիայի տարածաշրջանից, մատուցվում է հատուկ Easterատկի սալյամ ՝ Osterjause, խոզապուխտ, բողկով գարնանային աղցան, կարտոֆիլի աղցան, սպիտակ և սեւ հաց: Ավստրիացիների համար երկուշաբթի օրը նույնպես պայծառ տոն է, որը կոչվում է Օստերմոնտագ:
Իսպանիա
Իսպանացիները տոնը նշում են հիմնականում բազմաթիվ երթերով և տարբեր կրոնական շքանշանների բազմաթիվ երթերով: Մասնակիցները հաճախ գլխարկներ են հագնում ՝ ինկվիզիցիայի տեսարաններ հիշեցնելու համար: Հիսուսի և սրբերի հսկայական կերպարները տարածվել են քաղաքներում և գյուղերում: Որոշ ապաշխարող քրիստոնյաներ նույնպես երկաթե շղթաներ են քաշում:
Իսպանիայում պատրաստում են այսպես կոչված Torihas. Հացի կտորները հալեցնում են ձվի և կաթի խառնուրդի մեջ, տապակում և ցրում մեղրով ՝ շքեղ տապակած շերտ: Պատրաստվում են նաև շոկոլադի հատուկ ֆիգուրներ `շոկոլադե քանդակներ, որոնք հայտնի են որպես La Mona:
Ավստրալիա
Ի տարբերություն Եվրոպայի և աշխարհի այլ վայրերի, ավստրալացիները չեն սիրում Easterատկի նապաստակները, նրանց չեն սիրում, քանի որ դրանք կապում են իրենց բերքի ոչնչացման հետ, ուստի Easterատկի ձուն տեղափոխվում է բշտիկ կոչվող մեծ կենդանու մեջ: Կենդանու բիլբիին բնորոշ է երկարավուն մռութը, մեծ քիթը և մեծ ականջները: Շոկոլադե արտադրողներից շատերն իրենց ապրանքներն առաջարկում են bilbi տեսքով:
Անկախ նրանից, թե աշխարհում ով ինչպես է պատրաստում ավանդական Easterատկի ուտեստներ Քրիստոսի հարությունը շարունակում է մնալ ամենապայծառ քրիստոնեական տոներից մեկը ՝ խորհրդանշելով բնության հարությունը նոր կյանքի համար, գարնան հաղթանակը ձմռանը: Թե՛ հեթանոսությունը, թե՛ քրիստոնեությունը միահյուսվում են սովորույթներին և ծեսերին, որոնք որոշում են յուրաքանչյուր Easterատկի գույնը աշխարհում:
Moreատկի տոնի առթիվ տեսեք ավելի ավանդական և սիրված բոլոր Easterատկի տորթերից կամ Գառից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ տեսք ունի Easterատկի սեղանը ամբողջ աշխարհում
Անկասկած, Easterատկի ձվերը ավանդական ապրանք են յուրաքանչյուր զատկական սեղանի համար: Բայց բացի գեղեցիկ ներկված ձվերից, աշխարհի տարբեր երկրներում կազմակերպում են տարբեր ուտեստներ: Դասական սեղան Բուլղարիայում պահանջում է տապակած գառ և տնական Easterատկի տորթ:
Easterատկի տոնի խոհարարական ավանդույթներն ամբողջ աշխարհում
Ատիկ քրիստոնեական երկրորդ պայծառ տոնն է: Այս տոնը առիթ է հարազատներին, ընկերներին և ծանոթներին gatherատկի սեղանի շուրջ հավաքելու ոչ միայն մեր երկրում, այլև բոլոր քրիստոնյաների համար: Տարբեր երկրներում տոնական սեղանը ուրախություն է և տեղական սովորույթներին համապատասխան:
Չեխական խոհանոց. Երկրի կարճ խոհարարական շրջագայություն
Չեխիան, բաժանված է երեք մարզերի. Չեխիա (Լատինական Բոհեմիա), Մորավիա և Չեխական Սիլեզիա, հարուստ պատմություն ունեցող երկիր է, որը ներառված է նաև տեղական չեխական ուտեստների մեջ: Երկիրը, որը հարյուրամյակներ և Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից հետո գտնվում էր Ավստրո-Հունգարիայի ազդեցության տակ, կապված է Սլովակիայի հետ ՝ այս բոլոր երկրների տարբերակիչ հատկանիշներով:
Կորեայի փողոցային սննդի խոհարարական շրջագայություն
Կորեացիները գիտեն, թե ինչպես իրենց գոյությունը ստորադասել համտեսելուց: Սովորաբար նուրբ ուտեստի նուրբ, կատարյալ համն աննկարագրելի է: Այս ազգի որկրամոլությունը դրդում է հազարավոր կորեացիների խոհարարական տուրիզմին ՝ այցելելով հայտնի ռեստորաններ, որոնք առաջարկում են անկրկնելի բաղադրատոմսեր.
Խոհարարական շրջագայություն Պորտուգալիայում. Համտեսներ, ուտեստներ և աղանդեր
Իսպաներենի պես, պորտուգալական խոհանոցը նույնպես ազդում է մի քանի պատմական հանգամանքների վրա. Հռոմեական կայսրության մի մասը, որտեղից նրանք ժառանգեցին ձիթենու պուրակները, մավրերի և նրանց վերցրած նուշի և թզի առկայությունը, աշխարհագրական մեծ հայտնագործությունները և Աֆրիկայից և Արևելք Պորտուգալական խոհանոցը նշանավորվում է մի քանի համեմունքներով, որոնք պարբերաբար առկա են նրա խոհարարական ստեղծագործություններում ՝ զաֆրան, պապրիկա, մաղադանոս, համեմ, դափնու տերև և տաք սոուս, որոնք կ
