2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Արեւելյան Ասիայի ժողովուրդները գարնան գալուստը նշում են հատուկ տոնով: Նախկինում հողատերերը նշում էին այս առիթը ՝ աստվածներին զոհաբերելու տեսքով նվերներ մատուցելով և աղոթելով ավելի լավ տարի:
Չինաստանում այս օրը նրանք իրենց սեղանները լցնում են բանջարեղենով, որոնցից շատերը բողկ, գարնանային նրբաբլիթներ և գլանափաթեթներ են: Այս գլանափաթեթների նման, դրանք բարակ նրբաբլիթ են `փաթաթված բանջարեղենի և խոզի միսով: Այս օրը Չինաստանում ավանդույթը թելադրում է, որ ավելի շատ ուտել նշանակում է ունենալ ավելի շատ էներգիա և ավելի լավ առողջություն:
Չինացի բժիշկ Սուն Սիմիաոյի խոսքով ՝ գարնանը պետք է ավելի շատ քաղցր սնունդ օգտագործել, քան թթու, քանի որ դա նպաստում է ավելի առողջ մարսողական համակարգին: Նոր հետազոտության համաձայն, գարունն այն ժամանակն է, երբ մարմնում հայտնվում են գաստրիտ և ստամոքսային խանգարումներ:
Չինաստանում գարնանը սիրված կերակուրները արմավն ու քաղցր կարտոֆիլն են, որոնք բարձրացնում են մարդու իմունային համակարգը և պաշտպանում մեզ ստամոքսային հիվանդություններից: Պատրաստել չինական արմավ, քաղցր կարտոֆիլ, կորեկ և բրինձ հեշտ, արագ և շատ օգտակար է առողջության համար:
Գարնանը սպառման համար պիտանի մի փոքր այլ քաղցր սնունդ են բրինձը, սորգոն, տարբեր տեսակի լոբի, սպանախ, կաղամբ, գազար, կարտոֆիլ, քաղցր կարտոֆիլ, ցուկկինի, սունկ և ընկույզ:
Չինական իմաստությունն ու ավանդույթը դեմ են հովացման ազդեցություն ունեցող սննդամթերքների օգտագործմանը, ինչպիսիք են այս սեզոնի վարունգը:
Կոճապղպեղը, սոխը, պրասը տաքացնող ազդեցություն ունեն և ըստ չինացիների դրանք հարմար են տարվա այս հատվածում օգտագործելու համար:
Հարավային Չինաստանում գարունը շատ քամոտ է և չոր: Սննդամթերքները, որոնք հարմար են չոր կոկորդը հանգստացնելու և մարմնի խոնավությունը պահպանելու համար, մեղրն է, տանձը, բանանը, շաքարեղեգը և սպիտակ բողկը:
Սալորի նման թթու կերակուրների հետ միասին, որոնք խորհուրդ են տրվում խուսափել գարնանը, կան ճարպային տապակած կերակուրներ, որոնք բացասաբար կանդրադառնան մարմնի վրա, հատկապես լյարդի քրոնիկ հիվանդություն ունեցող մարդկանց մոտ:
Գարնանային բաղադրատոմս.
1. Բողկի հյութ և մեղր
Մաքրել 500 գրամ սպիտակ բողկը, դրանցից պատրաստել հյութ և դրան ավելացնել 20 գրամ մեղր:
2. Շուշանի շոգեխաշած շուշանի լամպ
Լվացեք 50 գրամ շուշանի լամպ և խառնել 50 գրամ մեղրի հետ, ապա խառնուրդը շոգեխաշել մեկ ժամ:
3. Տանձի ջեմ
500 գրամ տանձը լավ լվացեք, կտրեք դրանք և միայն միսը բաժանեք պտուղներից: Եփել տանձը և ավելացնել 250 գրամ մեղր, այնուհետև ավելացնել խառնուրդը ամբողջությամբ և սպառելուց հետո սպառել:
4. Շաքարեղեգը բրնձով
Հյութը հանեք 500 գրամ շաքարեղեգից: 60 գրամ բրինձ խառնել 60 միլիլիտր հյութի հետ, ապա թող խառնուրդը եփվի վառարանի վրա:
5. Շուշանի շրթունքներ և բրնձով լոտոսի սերմեր:
Անհրաժեշտ ապրանքներն են 30 գրամ շուշանի լամպ, նույն քանակությամբ լոտոսի սերմեր, կոշտ շաքարավազ և 100 գրամ բրինձ: Սոխը, սերմերն ու բրինձը միասին եփել, ապա ավելացնել շաքարավազը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Առողջ դիետա առողջ քաշի կորստի համար
Առանձին դիետան պարզապես քաշի կորստի համար դիետա չէ: Այն, համապատասխան բաժանված դիետայի միջոցով, մարսողական համակարգին թույլ է տալիս կլանել ընդունված սննդամթերքից ստացված բոլոր օգտակար նյութերը և միևնույն ժամանակ բարելավել մարմնի ընդհանուր առողջությունը:
Անորակ վարունգը այս գարնանը հեղեղում է շուկան
Հունաստանից և Իսպանիայից ներմուծված վարունգը, որը շատ ավելի ցածր որակով է, քան բուլղարական արտադրությունը, լայնորեն հասանելի է մեր շուկայում: Այնուամենայնիվ, ներմուծվող բանջարեղենը շատ ավելի ցածր գներով է, և չնայած որ դրանք ավելի որակյալ են, քան դրսից եկող մրցակցային ապրանքները, բուլղարական վարունգը այնքան էլ լավ չի վաճառվում:
Քաշի կորուստ գարնանը ՝ առանց առողջությանը վնաս հասցնելու
Իմունային համակարգի պատշաճ գործունեությունը պահպանելու համար սննդաբանները խորհուրդ են տալիս աստիճանաբար նվազեցնել ճարպերի օգտագործումը, որոնք ընդհանուր առմամբ ծանր սնունդ են մարմնի համար: Պետք է նաև կրճատել սննդամթերքները կիսաֆաբրիկատների և պահածոների տեսքով:
Մարմնի ամենահեշտ դետոքսը գարնանը
Հենց սեզոնը արթնանա, երբ գալիս է, անհրաժեշտ է, որ բոլորը հոգ տանեն մարմնի թունազերծման մասին: Դրա նպատակն է վերացնել ձմռան սեզոնից մարմնին հասցված վնասը, պատրաստել մեզ հաջողությամբ հաղթահարել գարնանային հոգնածությունը, ամրապնդել մեր առողջությունն ու զվարթ տրամադրությունը:
8 առողջ սնունդ, որոնք կպահպանեն ձեզ հագեցած, առողջ և նիհար:
Մարդը պետք է ընտրի ուտելիքը, որքան էլ որ դժվար լինի: Առօրյա կյանքը սովորաբար չափազանց դինամիկ է, բայց եթե ուզում եք առողջ լինել և ունենալ լավ կազմվածք, ապա պետք է հոգ տանել նրանց մասին: Հակառակ այն համոզմունքի, որ վնասակար սնունդը արագ և հեշտ բան է, որը կարող է ձեզ հագեցնել, մենք կբացահայտենք մի գաղտնիք.
