Ինչպես ստուգել, արդյոք սունկը թունավոր է

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Սնկերը տարօրինակ օրգանիզմներ են, որոնք անցումային դիրք են զբաղեցնում բուսական աշխարհի և կենդանիների միջև: Տասնյոթերորդ դարում որոշ եվրոպացիներ նույնիսկ համարում էին, որ դրանք ստեղծվել են սատանայի կողմից:

Սունկը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, ինչպես նաև բազմաթիվ նյութեր, որոնք սնկով ուտեստներին տալիս են իրենց բնորոշ համն ու բույրը:

Բայց սունկը համեղ լինելուց բացի կարող է վտանգավոր լինել, հատկապես, եթե որոշեք ինքներդ դրանք քաղել: Որոշ թունավոր սնկեր օրգանների վնաս են պատճառում, ինչը անշրջելի է:

Որոշ թունավոր սնկեր շատ մահացու են և հազվադեպ են նույնիսկ բժիշկների միջամտությունը մարդուն փրկում: Հետեւաբար, ամենալավն այն է, որ սնկով սնունդը գնեք: Բայց եթե դուք նույնպես դրանք հավաքելու երկրպագու եք, ապա պետք է շատ զգույշ լինել:

Նույնիսկ թունավոր սունկը, որը պատահականորեն ուտելիների թվում էր, կարող է թունավոր նյութեր արձակել, ուստի, եթե կասկածներ ունեք, դեն նետեք ամբողջ զամբյուղը:

Հիշեք, որ ուտելուց բացի պետք է ուտել բացառապես արտաքին տեսքով լիովին սունկ: Հին ու ճիճու սնկերը առաջացնում են ստամոքսի խանգարում և սրտխառնոց:

Մի հավաքեք սնկերը պլաստիկ տոպրակի մեջ, քանի որ ջերմությունը թունավոր նյութեր է առաջացնելու: Մի հավաքեք սունկ ճանապարհների և գործարանների մոտ, քանի որ դրանք կուտակում են տոքսիններ:

Բացարձակ մոլորություն է, որ ուտելի սունկը հաճելի բույր ունի, իսկ թունավորը `տհաճ: Սունկը բույրով բնավ չի տարբերվում իր թունավոր նմանակից ՝ սպիտակ, ինչպես նաև կանաչ ճանճի ագարից:

Սունկը ներքևում ունի դարչնագույն-կարմրավուն թիթեղներ, իսկ կանաչ ճանճի ագարակը թիթեղների վրա ունի սպիտակ երանգ: Առաջին հայացքից, այնուամենայնիվ, այն կարող է շփոթվել սնկով:

Կանաչ ճանճի ագարն ունի կախովի թաղանթային օղակ, մինչդեռ սնկերի դեպքում այդ օղակները ամուր են: Կախված տարածաշրջանից և եղանակից, կափարիչը և գլխարկը կարող են ունենալ տարբեր գույներ. Հնարավոր է գտնել կանաչավուն, շագանակագույն, դեղնավուն, սպիտակ կամ մոխրագույն: Հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ գլխարկի կենտրոնում գույնը միշտ ավելի մուգ է, քան ծայրամասը: Երբ կոտրում եք կանաչ ճանճի ագարիկը, այն սպիտակ է և չի փոխում իր մարմնի գույնը:

Ռիժիկատան, որը շատ համեղ է, հատկապես մարինացված, ունի թունավոր նմանակ ՝ կեղծ կեռնեխ: Երկու սունկն արտաքին տեսքով նույնական է, բայց կոտրվելուց հետո ափսեներից և կոճղերից հոսում է տարբեր գույների հյութ: Նարնջի հյութը հոսում է ryzhik- ի կոճղից, իսկ սպիտակ և տաք հյութը `թունավոր կեռնեխի կոճղից:

Կեռնեխի մարմինը մսոտ է, ամուր, քնքուշ, ունի սպիտակավուն երանգներ: Հատկանշական է, որ վիրավորվելիս գույնը չի փոխում: Այս թունավոր կրկնակի թիթեղները խիտ դասավորված են, բավականին բարակ և փխրուն ՝ դեղնավուն-սպիտակից գունատ վարդագույն գույնով:

Ամենահամեղ սնկերից մեկը `սովորական սունկը, ունի երկու թունավոր նմանակ` սատանայի սունկ և մանուշակագույն-կարմիր սունկ:

Ընդհանուր սունկը սատանայի սնկից կարող եք տարբերակել մի քանի չափանիշներով: Ստորեւ ներկայացված սատանայի սնկապարկի ներքեւի մասը կարմիր է, իսկ ուտելի սնկերի դեպքում ՝ կանաչավուն: Վիրավորվելիս թունավոր սատանայի սպունգը բավականին արագ կապույտ է դառնում: Երբեմն, սակայն, ուտելի սնկերի որոշ տեսակներ նույնպես կապույտ են դառնում, ուստի խորհուրդ է տրվում, որ դրանք վերցնեն միայն գիտակները: