2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գինին համտեսելիս պետք է պահպանել մի քանի պարզ կանոններ:
1. Հոտ գինի: Խորը շունչ քաշեք ձեր քթով հնարավորինս մոտ բաժակին: Փորձեք գտնել մրգերի, խոտաբույսերի հետքեր և դրանց բույրերը:
2. Մեղմորեն թափահարեք գինին ՝ թեթեւ շրջանաձեւ շարժումներով: Աթոռը բաժակի վրա պահելով, ավելի արագ և ավելի ինտենսիվ շրջանակներ ստեղծեք: Հեղուկը կրկին հոտոտեք: Kingնցելուց հետո ենթադրվում է, որ գինին էլ ավելի բուրավետ է դարձել:
3. Փորձեք գինին: Խմեք մի փոքր քանակությամբ և ձեր լեզվով վազեք ամբողջ բերանը: Կախված ձեր բերանի համից ՝ դուք կարող եք ճանաչել գինու տեսակը:
Եթե դա շատ չոր է, ապա գինու ըմպելիքում ավելի շատ տանին կա: Եթե զգացողությունը չոր չէ, ապա գինին ավելի մեղմ է և թույլ: Խմելու ընթացքում դուք կկարողանաք զգալ ավելի շատ հապալասի կամ մոշի, անուշաբույր խոտաբույսերի կամ վանիլի հետքեր:
Այնուամենայնիվ, մի շտապեք շատ ակնկալիքներով: Շատ ժամանակ է պետք, մինչ դուք իսկապես սովորեք ճանաչել գինու տարբեր բաղադրիչները: Everythingամանակի ընթացքում ամեն ինչ տեղի կունենա:
4. Կուլ տալ գինին: Դրանից հետո վերանայեք ձեր զգացմունքները ՝ կուլ տալուց հետո գինին համի մնացորդներ թողե՞լ է բերանում, թե՞ հետք չի թողել: Որոշեք, թե որ զգացողությունն եք ամենից շատ դուր գալիս:
Ահա չորս հիմնական քայլերը, որոնք դուք պետք է կատարեք: Անհրաժեշտ է նաև հատուկ ուշադրություն դարձնել հեղուկի գույնին: Պատահական չէ, որ պրոֆեսիոնալ համտեսողները հեղուկը զննում են համապատասխան լույսի ներքո: Օրինակ ՝ երիտասարդ կարմիր գինիներն ավելի հագեցած գույն ունեն: Երիտասարդ սպիտակ գինիների մեծ մասը թրթռում և փայլում է, իսկ ոմանք էլ գրեթե անգույն են:
Ավելի հին մշակաբույսերը ցույց են տալիս իրենց տարիքը այլ նշանների միջոցով: Հասունացած կարմիր գինիները այնքան էլ գունեղ չեն, նրանք ունեն բավականին փափուկ և գունատ գունային երանգներ: Տարիների ընթացքում նրանք նույնիսկ շագանակագույն երանգներ են ձեռք բերում: Նմանատիպ փոփոխություններ նկատվում են սպիտակ գինիների մոտ: Հին խաղողի բերքահավաքն ավելի գունատ է, ավելի շագանակագույն և նարնջագույն գույնի շեշտադրումներ ՝ շողշողացող դեղնավուն գույնի հաշվին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կաթսայի մեջ տնկել և համտեսել
Համեղը միամյա խոտաբույս է: Բալկանյան կծուծ ախորժակը մշտադալար բազմամյա բույս է: Այն մի քանի համեմունքներից մեկն է, որը չորացնելով ավելի խիտ բույր է ստանում: Ենթադրվում է, որ համեմվածը եկել է Մերձավոր Արևելքի ինչ-որ տեղից: Դրա տերևներն ու ծաղիկները պարունակում են եթերայուղեր և տաննիներ:
Մի բաժակ գինի աշխատանքից հետո ցավում է, ինչպես 3 կրակոց օղի
Բժիշկները երբեք ալկոհոլ խորհուրդ չեն տվել, բայց շատ ուսումնասիրությունների համաձայն, երեկոյան մեկ բաժակ գինի ոչ մի կերպ չի վնասի մարմնին: Նույնիսկ շատ փորձագետներ ասում են, որ դա օգտակար է: Սակայն պարզվում է, որ սխալ են այն ուսումնասիրությունները, որոնք պնդում են, որ գինին այնքան վնասակար չէ, որքան ալկոհոլի մյուս տեսակները:
Ինչպես համտեսել պահքի ընթացքում
Easterատկի պահքը իսկական խոշտանգում է այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են դրանք պահպանել, բայց անընդհատ մտածում են այն համեղությունների մասին, որոնցից ստիպված են զրկել իրենց: Հիմնական սխալն այն է, որ ուտեք այնպես, ինչպես սովոր եք ծոմ պահելուց առաջ ՝ ձեր մենյուից պարզապես բացառելով միսն ու կենդանական ծագման արտադրանքը:
Ինչպես համտեսել ուտեստները լատիներենով
Լատինական անվանումը վերաբերում է բույսերի մոտ 50 տեսակներին, որոնք գալիս են Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայից: Այս տեսակի լատինական անվանումը trophae է, թարգմանաբար ՝ փոքր գավաթ: Դա բացատրվում է ծաղիկների և տերևների սաղավարտի տեսքով: Լատիներենը տարածված է ամբողջ աշխարհում:
Ահա, թե ինչպես է սոմելյեն ձեզ գինի մատուցելու
Համոզված ենք, որ դուք երբևէ գնել եք գինի և չեք հավանել դրա համը: Անկախ նրանից, թե պատճառն այն է, որ դա ոչ շատ որակյալ և թանկ է, կամ պարզապես այն պատճառով, որ այն մի շարք է, որը ձեզ դուր չի գալիս, բայց դա պատահել է գոնե մեկ անգամ բոլորիս: Ահա, թե ինչպես բարելավել գինու համը:
