Մենք մարտահրավեր ենք նետում ձեզ: Պատրաստեք այս բաղադրատոմսերից մեկը տավարի երիկամներով

Բովանդակություն:

Մենք մարտահրավեր ենք նետում ձեզ: Պատրաստեք այս բաղադրատոմսերից մեկը տավարի երիկամներով
Մենք մարտահրավեր ենք նետում ձեզ: Պատրաստեք այս բաղադրատոմսերից մեկը տավարի երիկամներով
Anonim

Նախապատրաստումը տավարի երիկամներ այն այլևս այնքան սիրված չէ, որքան մեր տատիկների օրոք, բայց դա լավ միջոց է մեր ընտրացանկը դիվերսիֆիկացնելու համար: Խանութներում դժվար կլինի տավարի երիկամներ վաճառել, բայց եթե գյուղերում կենդանիներ պահող ծանոթներ ունենաք, կկարողանաք ցանկալի քանակ ստանալ:

Տավարի պատրաստման մեջ փիլիսոփայություն չկա, բայց կարևոր է իմանալ, որ դրանք, ինչպես ցանկացած այլ միս, պետք է լավ լվացվեն, և եթե պատրաստվում եք տապակել, կարող եք նաև չորացնել, որպեսզի դրանք չփչեն շատ ճարպ Ահա 2 ուտեստ, որոնք կարող եք պատրաստել տավարի երիկամներով:

Տավարի երիկամների կավարմա

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 4 հատ տավարի երիկամներ, 3 մեխակ սխտոր, 3 tbsp. ալյուր, 4 tbsp. յուղ, 1 թեյի գդալ: կարմիր պղպեղ, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը. Երիկամները լավ լվանում և դնում են եռացրած աղած ջրի մեջ `սխտորի մեխակների հետ միասին: Կրճատեք ջերմությունը և եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ փափկի: Դրանք դուրս են բերվում և դասավորվում այն ուտեստի մեջ, որում կմատուցվեն:

Տապակած ալյուրից և կարմիր պղպեղից սոուս պատրաստեք ճարպի մեջ, որը նոսրացրել են արգանակով, որի մեջ եռում են երիկամները, և թողնել եռա մոտ 10 րոպե: Պատրաստ լինելուց հետո համեմեք աղով և պղպեղով և լցրեք կտրտած երիկամների վրա:

Տավարի երիկամների փոփ շոգեխաշել

Երիկամներ
Երիկամներ

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 500 գ տավարի երիկամներ, 6 tbsp. յուղ, 4 սոխ, 1 tbsp. ալյուր, 1 ճ / գ տոմատի սոուս, 4 լոլիկ, 1 թեյի գդալ: սպիտակ գինի, 6 մեխակ սխտոր, 1 դափնու տերև, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը. Երիկամները լվանում են, չորացնում, աղում և շոգեխաշում ճարպի մեջ, որին մի փոքր ջուր է ավելացվել: Երբ սկսեն տապակել, հանել և նույն ճարպի մեջ դնել կտրտած սոխը ալյուրով և կարմիր պղպեղով ՝ զգույշ լինելով, որ չայրվի:

Ավելացնել տոմատի սոուսը և կեղևազերծված և խորանարդապատ լոլիկները: Ամեն ինչ շատ լավ խառնել և ավելացնել մի քիչ ջուր և գինի սոուսը մի փոքր նոսրացնելու համար: Դրեք թակած երիկամները, սխտորի մեխակները, դափնու տերևը, պղպեղի հատիկներն ու ուտեստը համեմեք աղով: Թույլ տվեք եփ գալ, մինչ արտադրանքը լիովին պատրաստվի:

Խորհուրդ ենք տալիս: