2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հավի և հնդկահավի միս մաքուր սպիտակուցի հիանալի աղբյուր են, բայց քչերը գիտեն, որ եթե դուք ուտում եք նրանց մաշկը, կալորիաները կտրուկ բարձրանում են:
Հավի կաշին հեռացնելը թռչնամսի մսի մեջ նվազեցնում է յուղի պարունակությունը մինչև 50%: Դա խոլեստերինի աղբյուր է, ուստի պատրաստման այս տեխնիկան խիստ խորհուրդ է տրվում այն մարդկանց, ովքեր դիետա են պահում և ցանկանում են մաքուր ուտել:
Սննդաբանները դա հաշվարկել են յուրաքանչյուր 100 գրամի դիմաց հավի կամ հնդկահավի կաշի պարունակում է 32 գ ճարպ և մոտ 109 միլիգրամ խոլեստերին: Դրանք պարունակում են նույնիսկ փոքր քանակությամբ վնասակար տրանս-ճարպեր: Հավի ոտքում մաշկով կա 15 գ ճարպ:
Ամենաքիչ կալորիաները հավի կրծքում են, որը ամենամաքուր միսն է: 113 գրամ կրծքի մեջ կա միայն 3 գ ճարպ:
Եթե չնայած ամբողջ բանի հետ մեկ լավ բան կա, դա այն է, որ դրա մեծ մասը հավի մաշկի ճարպ հագեցած չեն, ինչը նրանց լավ ճարպեր է դարձնում:
Երբ հեռացնել մաշկը `եփելուց առաջ կամ հետո:
Լուսանկարը `Դիանա Անդրովան
Քանի որ հավի մսի մեծ մասը մաքուր է, այն շատ չոր է դառնում, եթե մաշկի հետ չի եփվել: Եթե եփելիս թողնեք այն, հավը կամ հնդկահավը շատ ավելի հյութեղ կդառնան, քանի որ մաշկը կօգնի պահպանել դրա խոնավությունը:
Հետեւաբար, լավագույնն այն է, որ հանեք թռչունը վառարանից հանելուց հետո: Սա էապես չի ավելացնի ճարպն ու կալորիաները: Բացի այդ, եփելուց հետո մաշկը հեռացնելը շատ ավելի հեշտ է, քան հում վիճակում:
Մի քանի խորհուրդ անամաշ հավ և հնդկահավ պատրաստելու համար
Եթե հավը ամբողջական է, սկսեք պարանոցից: Օգտագործեք երկար, լավ սրած դանակ, որը նրբորեն հրում եք մաշկի տակ: Կտրեք ամեն ինչ, մինչեւ հասնեք թեւերին: Դա արեք կարճ ու ճշգրիտ շարժումներով, որպեսզի միսը չվնասեք: Երբ հասնում եք թևին, կտրեք այն այնպես, որ այն կեղևազերծվի: Այնտեղ, որտեղ ձեզ դուր է գալիս միայն դանակով աշխատել, կարող եք մի գդալ հրել, որպեսզի մաշկը հեռացվի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու է հավի ապուրը բուժում:
Մենք բոլորս մեր տատիկներից լսել ենք, որ հավի ապուրն օգնում է բուժել մրսածությունն ու գրիպը: Սա իսկապես այն պատճառով է, որ այս ուտեստը չափազանց ուժեղ դրական ազդեցություն ունի մեր մարմնի վրա ՝ ավելացնելով մեր պաշտպանողականությունը և հաշվելով մեզ:
Հավի լյարդ - ինչու՞ ուտել դրանք
Աշխարհի որոշ մասերում լիովին հերքված է, իսկ մյուս մասերում ՝ չափազանց դուր եկած: Սա կարող ենք ասել որպես սկիզբ հավի լյարդի համար: Եվ իրոք այդպես է. Եթե ինչ-որ տեղ նրանք կզզվեն նման ուտեստ ուտելու մտքից, ապա Բուլղարիայում բաղադրատոմսը ավանդական է և համարվում է բացառիկ նրբություն:
Հավի ու հավի համեղ լցոնումներ
Հավը պատրաստելն ամենահեշտն է, քանի որ այն մի փոքր ջերմային մշակման կարիք ունի: Այն կարելի է եփել ջեռոցում, տապակել, որպես ապուր կամ շոգեխաշել, ինչպես նաև լցոնել: Լցոնած հավը կամ հավը պատրաստելը հեշտ է, քանի դեռ պատրաստ եք լցոնման արտադրանքներով, ինչպես նաև ասեղով և թելով լցնելուց հետո այն կարելու համար:
Լավ մաշկը կախված է սննդից
Դուք, անշուշտ, օգտագործում եք դեմքի ինչ-որ հրաշալի քսուք, բայց մաշկի իրական գեղեցկությունը ստեղծվում է ներսից: Եթե դուք ուտում եք որոշակի ձև, շողացող մաշկ ստանալու հնարավորություն ունեք: Սպառեք շատ վիտամին C պարունակող ապրանքներ ՝ ցիտրուսային մրգեր, բրոկկոլի, գուավա և կիվի:
Ինչու է հավի ապուրը օգտակար գրիպի և մրսածության համար:
Հավով ապուր գրիպի և մրսածության դեմ պայքարի ամենատարածված միջոցներից մեկն է: Պատմական տարեգրությունները ցույց են տալիս, որ տարբեր ժողովուրդներ օգտվել են դրա հրաշագործ ազդեցությունից շատ դարեր առաջ: Միայն տասներկուերորդ դարում է, որ այն նշանակվել է որպես դեղամիջոց հիվանդի կողմից բժշկի կողմից:
