2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Իսրայելում վարսակի ալյուրն ու նարնջի հյութը պարբերաբար ուտում են, հատկապես տապակած տապակած ձվերը և կտորները կամ բուտերբրոդները: Իսրայելում նրա մեծության նախաճաշը լիովին արժե այն: Նախաճաշը պարզապես անհրաժեշտ է, բայց միայն այս երկրում են նրանք ուտում աղցան օրվա առաջին կերակուրի համար:
Քանի որ ազգությունն ազգովի շատ գունեղ է, յուրաքանչյուր խումբ ունի իր խոհարարական սովորությունները: Այնուամենայնիվ, կարևոր է հիշել իսրայելական խոհանոցի և կրոնի հիմնական սկզբունքը. Երբեք մի խառնեք միսն ու կաթնամթերքը, քանի որ միսն ու կաթը եփում են առանձին և ուտելիս հնարավոր չէ խառնել:
Իսրայելում ընդունված է նախաճաշել կրուասաններով, կաթնամթերքներով կամ թխվածքաբլիթներով և կեքսով տորթերով սուրճով: Բայց կա նաեւ առավոտյան ավելի գոհացուցիչ վարկած նախաճաշ բաղկացած ձվերից և աղցան լոլիկով և վարունգով `համեմված ձիթապտղի յուղով, քացախով կամ կիտրոնի հյութով:
Առավոտյան ընտրացանկը հիմնականում պարունակում է ձվի ուտեստներ, թարմ խմորեղեն, մուրաբաներ, մի քանի տեսակի պանիր, ձուկ և աղանդեր:
Կարևոր է իմանալ, որ իսրայելացիները առավոտյան ընդհանրապես միս չեն ուտում. Դա որոշում է կաշրուտը, որը համապատասխանում է հրեական կրոնական սննդային կանոններին:
Առավոտյան մենյուում նախընտրելի են նաև իսրայելական նրբաբլիթները: Սրանք փափուկ, նրբաբլիթի ոճով փոքր նրբաբլիթներ են ՝ թխկու օշարակով, մրգերով և սերուցքով: Առաջարկվող նախուտեստներից մեկը կարասով և ջեմով կրուասան է:
Վեգան եք, թե ոչ, ձեզ դուր կգա նաև իսրայելական բնորոշ նախուտեստների և աղցանների բազմազանությունը ՝ հումուս, թահինի, կուսկուս աղցան, թյունոս աղցան, տապակած ծաղկակաղամբ:
Իհարկե, ոչ պակաս կարևոր է հայտնի Շակշուկան ՝ իսրայելական ծագմամբ համեղ ուտեստ: Theաշատեսակը պատրաստվում է շատ հեշտ և արագ: Բաղադրատոմսերը հարգվում են որպես գերազանց նախաճաշ:
Մեկ այլ հիմնական բաղադրիչներից մեկը Իսրայելական խոհանոց հացով կարկանդակն է `տափակ բոքոն, որի մեջտեղում կտրվածք է արվում, և գրպանի արդյունքում կարող եք տեղադրել այն ամենը, ինչ ուզում եք` բանջարեղեն, միս, ձուկ, սուսներ և այլն:
Քանի որ հացը արագ չի պատրաստվում, ապա ավելի լավ է նախապես պատրաստել նախաճաշին: Բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.
ալյուր - 3 թեյի գդալ:
չոր խմորիչ - 1 tbsp.
աղ - 1 թեյի գդալ:
շաքար - 1 թեյի գդալ:
ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp.
տաք ջուր - 1 թեյի գդալ:
Պատրաստման եղանակը. Լցնել մի բաժակ ջուր և լուծարել դրա մեջ, ավելացնել շաքարավազ և տեղադրել 15 րոպե, մինչև այն բարձրանա:
Խմորիչը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել աղը, մնացած ջուրը, աստիճանաբար ավելացնել մաղած ալյուրը: Ի վերջո, ավելացրեք ձիթապտղի յուղ և խառնեք, մինչ խմորը առաձգական դառնա:
Յուղը յուղեք բուսական յուղով և խմորը հավաքեք ամանի մեջ: Coverածկեք թաց սրբիչով և տաք տեղում թողեք 1,5-2 ժամ:
Դրանից հետո խմորը կրկին հունցեք, բաժանեք 6 գնդակի և պտտեք դրանք շրջանակների մեջ, օրինակ ՝ 0,5 սմ, ծածկեք դրանք սրբիչով և թողեք հանգստանան մոտ 15-20 րոպե:
Theեռոցը տաքացրեք առավելագույնը մոտ 10 րոպե: Տեղադրեք խմորի սկուտեղը ջեռոցում, որպեսզի այն տաքանա:
Երբ կարկանդակները երկու անգամ ավելանան, դրանք թխում թղթի միջոցով տեղափոխեք տաք սկուտեղ:
Թխել 4-6 րոպե մինչեւ ուռած:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Այդ պատճառով երբեք չպետք է ուտել կանաչ կարտոֆիլ:
Գիտե՞ք, որ կանաչ կարտոֆիլը չպետք է սպառվի: Պետք է խուսափել նույնիսկ նրանցից, որոնք առատորեն ծածկված են ծիլերով: Չնայած կարելի է մտածել, որ մենք պետք է խուսափենք նրանց տհաճ համի պատճառով, ճշմարտությունն այն է, որ դրանք կարող են չափազանց վնասակար լինել:
Այդ պատճառով մենք պետք է ուտենք միայն սեզոնային սնունդ
Մարդկանց մեծ մասը լսել է, որ ցանկալի է, եթե ուզում ենք առողջ և էներգիայով լի լինել որոշակի սննդամթերքներ սպառել ՝ ըստ մեր սեզոնի: Եթե հետեւեք «Ես եմ այն, ինչ ուտում եմ» մեծամասնությանը, ապա ձեզ համար ամենալավ ընտրությունն ասենք գարնանն է ՝ ուտել այնպիսի ապրանքներ, որոնք աճում և հասունանում են միայն գարնանը և այլն:
Այդ պատճառով ուրցը հրաշք խոտ է:
Բոլորիս քիչ թե շատ ծանոթ են ուրցի տարբեր հատկություններն ու օգուտները: Անկասկած, Մայր Երկիրը մարդուն տվել է ամենահիանալի նվերներից մեկը, որը թույլ է տալիս ստեղծել բաղադրատոմսեր ՝ բույսեր և խոտաբույսեր: Այսպիսով, եկեք ավելի շատ հոգ տանենք շրջակա միջավայրի մասին:
Այդ պատճառով դուք պետք է դադարեցնեք սպիտակ շերտերով հավի դոշիկներ ուտելը
Անկասկած, հավը աշխարհում ամենատարածված մսերից մեկն է: Այն ընդունված է բոլոր մշակույթների կողմից և ինտեգրված է յուրաքանչյուր խոհանոցում `ապահովելով համեղ բաղադրատոմսերի աներևակայելի տեսականի: Իրականում, շատ մարդիկ հավի միս են ընտրում այլ տեսակի մսի փոխարեն, քանի որ կարծում են, որ այն ավելի քիչ ճարպոտ և ծանր է, ուստի շատ ավելի առողջ:
Այդ պատճառով մրգերն ու բանջարեղենը փչանում են
Հնարավոր է ՝ հաճախ եք գնացել սառնարան և ձեր մրգերն ու բանջարեղենը փտած ու ոչնչացված եք գտել: Եվ ապա գալիս է հարցը. Ինչպե՞ս դրանք ավելի երկար պահել և օգտագործել: Այս պարզ հնարքներով և խորհուրդներով դուք այլևս ստիպված չեք լինի տեսնել այս մռայլ պատկերը և նետել ձեր գումարը դույլի մեջ:
