2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բորշը բանջարեղենի ապուրի մեկ այլ անուն է, որը պատրաստվում է հատուկ արտադրանքներով `դրան տալով բնորոշ կարմիր գույն: Բորշը ուտում են հիմնականում Ռուսաստանում, Ուկրաինայում և Կենտրոնական (Լեհաստան) և Արևելյան Եվրոպայի (Ռումինիա) որոշ երկրներում:
Etsակնդեղը ներառված է եվրոպական ուտեստի բաղադրատոմսերի մեծ մասում: Դրա շնորհիվ բուսական ապուրը կարմիր գույն ունի: Կան բուսական և մսային բորշ: Օրինակ ՝ Ռուսաստանում բորշը պատրաստում են ճակնդեղով, կաղամբով, կարտոֆիլով, սերուցքով և մսով:
Ռումինիայում բորշ կոչվում է բոլոր թթու ապուրները, որոնք օգտագործվում են խմորված ցորենի թեփի համար: Արևմտյան Եվրոպայի որոշ երկրներում պատրաստում են նաև բորշ: Այնուամենայնիվ, այնտեղ ճակնդեղը փոխարինվում է լոլիկով ՝ պահպանելով ապուրի կարմիր գույնը:
Մենք առաջարկում ենք ձեզ գյուղական վայրերում Borsch- ի պատրաստման ավանդական բաղադրատոմս:
Ապրանքներ 4 բաժնի համար. ¼ փոքր թարմ կաղամբ, 4 լոլիկ, 4 կարտոֆիլ, 1 գազար, 1 մաղադանոսի արմատ, 1 մաղադանոսի արմատ, 1 կտոր չերվիլ, 1 սոխ, 4 ճաշի գդալ բուսական յուղ, ½ մի բաժակ սերուցք, սեւ պղպեղ, մաղադանոս, կիտրոնի հյութ կամ քացախ, աղ:
Կլպած և կտրտած բանջարեղենը (բացառությամբ կաղամբի, կարտոֆիլի և լոլիկի) շոգեխաշվում են երկու ճաշի գդալ բուսական յուղով և աղով: Թարմ կաղամբը կտրված է խոշոր կտորներով և լցնել 1 թեյի գդալ աղած ջուր:
Եռացնել մինչեւ փափուկ: Ավելացնել շոգեխաշած բանջարեղենը, խորանարդիկավոր կարտոֆիլը և տասը րոպե անց նուրբ թակած լոլիկը:
Բորշը համեմել աղով և թթվով ՝ ըստ ճաշակի, ավելացնել մոտ 4 բաժակ տաք ջուր և եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ կարտոֆիլը փափկի: Մնացած ճարպը ավելացվում է:
Մատուցելիս յուրաքանչյուր ափսեի մեջտեղում դրեք մի ճաշի գդալ սերուցք: Վրան ցանել սեւ պղպեղն ու մաղադանոսը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Pancetta - ինչպե՞ս է այն պատրաստվում և ինչպես է այն սպառվում:
Ֆրանսիացի խոհարարները, որոնք հայտնի են իրենց նուրբ խոհանոցով, հավանաբար վատ են նայում իրենց իտալացի գործընկերների գործունեությանը, որոնց խոհանոցը առավել հայտնի է մակարոնեղեն, անտիպաստիա և պիցցա պատրաստելիս: Կամ այլ կերպ ասած `ոչ մի այդքան բարդ, բարդ կամ բարդ nothing Բայց ի՞նչ կասեին ֆրանսիացիները իտալական մսամթերքի մասին, որոնք ճանաչված համեղ են դարձել ամբողջ աշխարհում:
Ավելին ցելյուլոզայի և այն մասին, թե ինչպես է այն օգտագործվում սննդի մեջ
Ellելյուլոզ ածխածնից, ջրածնից և թթվածնից բաղկացած մոլեկուլ է և գտնվում է գրեթե բոլոր բուսական նյութերի բջջային կառուցվածքում: Այս օրգանական միացությունը, որը համարվում է առավելագույն քանակը երկրի վրա, նույնիսկ արտազատվում է որոշ բակտերիաների կողմից:
Ռեհանի խառնուրդը - ինչպես պատրաստել այն և ինչու է այն օգտակար
Ռեհան կծու համեմունք է, որը սիրում են գրեթե ամբողջ աշխարհում և օգտակար խոտ է, որը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարդու առողջության վրա: Տարբեր ուտեստներ ավելացնելուց բացի, կարող եք պատրաստել ռեհանի խառնուրդ, որը կթարմացնի ձեզ և ձեզ շատ օգուտներ կբերի:
Արոմատիկ բուսական յուղ. Ինչպես պատրաստել այն և ինչի համար է այն օգտագործվել
Խոտաբույսերի յուղը հիանալի է և կարող է օգտագործվել ցանկացած ուտեստի մեջ, որում հնարավոր է ավելացնել խոտաբույսեր. Մակարոնեղեն, մակարոնեղեն, շոգեխաշած բանջարեղեն, կարտոֆիլի պյուրե, ձուկ և այլն: Չնայած վերը նշված բոլոր գաղափարները հիանալի են, այն կարող է լավագույնս համակցվել թարմ հացի հետ:
Ինչ է փրկվում սալորից և ինչպես պատրաստել այն
Կարկանդակը բանկա է, որը պատրաստվել է մեր տատիկների և տատիկների պատրաստման եղանակով: Գործնականում ուտեստը խտացված և չորացրած մրգերի խյուս է, որին չի ավելացվում շաքար կամ այլ քաղցրացուցիչներ: Պատրաստման այս մեթոդը պահպանում է արտադրանքի արժեքավոր հատկությունները, միևնույն ժամանակ պաշտպանում է մեզ ճարպի կուտակումից:
