Fondue հացի մեջ ՝ Շվեյցարիայի խոհարարական այցեքարտ

Video: Fondue հացի մեջ ՝ Շվեյցարիայի խոհարարական այցեքարտ

Video: Fondue հացի մեջ ՝ Շվեյցարիայի խոհարարական այցեքարտ
Video: Պատկերներ Շվեյցարիայի բնութունից 2024, Նոյեմբեր
Fondue հացի մեջ ՝ Շվեյցարիայի խոհարարական այցեքարտ
Fondue հացի մեջ ՝ Շվեյցարիայի խոհարարական այցեքարտ
Anonim

Մենք բոլորս արդեն գիտենք պանրի ֆոնդը, որը մատուցվում է ավանդական կերամիկական ուտեստում: Բայց լսել եք հացով մատուցվող ֆոնդյուի մասին:

Ձմռան ցուրտ երեկոներին ոչխարները խնամող հովիվները միշտ չէին ունեցել ֆոնդի կաթսաներ: Եվ ինչպես գիտեք, սոված մարդը չափազանց հնարամիտ է:

Այսպես է ստեղծվել սննդարար ֆոնդի այս համեղ բազմազանությունը: Դրանից միայն սպիտակ գինի կամ թեյ է խմվում: Սա ոչ միայն այն պատճառով, որ այն ձմեռային ուտեստ է, և տաք ըմպելիքները նախընտրելի են ցուրտ ամիսներին: Երբեք ջուր չխմեք ֆոնդյուով, քանի որ պանիրները գնդիկ են դառնում ստամոքսի մեջ և դժվար են մարսվում:

Խայթոցները թաթախելը շվեյցարական ավանդական բալի կոնյակի մեջ, նախքան դրանք հալված պանիրների մեջ թաթախելը, օգնում է նաև լավ մարսմանը:

Ընդհանրապես, մարմինն ու հոգին տաքացնելու բոլոր միջոցներն առավելագույնս օգտագործվում են: Քանի որ Շվեյցարիայում ֆոնդը պարզապես ուտեստ չէ, այն մի ամբողջ կրոն է, որը դավանում են տեղացիները:

Սա նաև կոչվում է անոթի ներքևի արևոտ կեղևը ՝ religieuse, և այն համարվում է իսկական նրբություն:

Մեկ այլ հետաքրքիր մանրամաս այն է, որ իր հայրենիքում ֆոնդը պատրաստում են հիմնականում տղամարդիկ:

Այս հայտնի ուտեստը ես առաջին անգամ փորձեցի Բելգիայում, և այնտեղ այն ինձ ներկայացվեց որպես բելգիական: Հետո հնարավորություն ունեցա վայելել դա Ֆրանսիայում, և այնտեղ նրանք ասացին, որ դա ֆրանսիական է: Բայց եթե սա շվեյցարացուն ասեք, նա խիստ կվիրավորվի ու կազդի, քանի որ ֆոնդը Շվեյցարիայի խոհարարական այցեքարտն է:

Խորհուրդ ենք տալիս: