2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Բուլղարիայի ամենամեծ թավան դիմում է Գինեսի գրքում ռեկորդ ստանալու համար: Խոհարարական հսկայական դատարանը գտնվում է Կոպրիվշտիցայում և իր թեկնածությունը հաստատելու համար «հերոսական տապակը» սկսեց եռօրյա խոհարարական խնջույք ՝ պատրաստելով մեր նախընտրած ավանդական ուտեստներից և ամաններից մի քանիսը:
Երեկ Կոպրիվշտիցայում ներկայացվեց հսկայական խոհարարական սարքը, որի ներկայացման համար տրամադրվեց 3 բուլղարական ուտեստ մերակլիի համար:
Ապրիլի 29-ին թարմ ադիբուդի, սնկով և պարտեզի համեմունքներով խոզի միս կտորներ պատրաստվեցին հսկա տապակի մեջ, որը պատրաստ էր կերակրել մի ամբողջ գյուղ: Երեկ «մեգապան» և բաշ վարպետները հավի ֆիլե էին պատրաստում գազարով, թարմ սխտորով և կարագով:
Այսօրվա տոնի ՝ մայիսի 1-ի համար, ռեկորդային մեծ ուտեստի մեջ, հովիվի գառան մանրուքները ճռռացին սնկով, տապակած պղպեղով, փոփ սոխով և թարմ անանուխով:
Գինեսի ռեկորդի տապակած տապակի շուրջ եռօրյա խոհարարական զվարճանքի ժամանակ նախատեսված էր Կոպրիվշտիցայի տեղական արտադրողների գինու և կոնյակի համտեսներ, պարկապզուկներով ուրախ ժողովրդական երաժշտություն և մեծ տրամադրություն:
Ամենամեծ բուլղարական թավան ունի 150 սմ տրամագիծ ՝ պատրաստված 78 կգ հատուկ չժանգոտվող պողպատից: Այն նախատեսված է կենդանի կրակի վրա միաժամանակ 350 մաս պատրաստելու համար, որի համար տրամադրվել է 2 սայլ փայտ:
Խոհարարական ֆիեստայի կազմակերպիչները աննախադեպ մեծ տապակով դիմում են Գինեսի ռեկորդների «Բուլղարիայի ամենամեծ տապակ» կատեգորիայի համար, որի համար ուղարկվել են լուսանկարներ և վկայությունների հայտարարություններ:
Եռօրյա խոհարարական տոնակատարության և Գինեսի թեկնածության հայտարարման նախաձեռնողը Անխել Անգելովն է, ով հսկայական տապակով ֆուրորը կազմակերպեց Կոպրիվշտիցայում տոնակատարությունների ժամանակ, երբ ապրիլյան ապստամբության բռնկումից ի վեր նշվում էր 136 տարի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Laատկի տապակած գառ
Ավանդաբար, գառնուկը ներկա է .ատկի տոնական սեղանին: Ահա համեղ տապակած գառան մի քանի գաղափար: Մեր առաջին առաջարկը տապակած գառան կարտոֆիլով, խնկունիով և սխտորով: Անհրաժեշտ ապրանքներ գառան ուս, աղացած սեւ պղպեղ, 2 tbsp. ձիթապտղի յուղ, 5 ճյուղ խնկունի, ½
Խորհուրդներ գառ պատրաստելու համար
Գառան ամենաառողջ մսեղեններից մեկն է: Այն լավ է ընդունում համեղ ու առողջ սնունդ համարյա բոլոր սիրահարները: Բացի այդ, գառնուկը պատրաստման բազմաթիվ տարբերակներ ունի, որոնք կարող եք մատուցել ձեր սիրելիներին: Գառան պատրաստելն իրականում դժվար չէ:
Մայիսի 17 - Հրուշակեղենի համաշխարհային օր
Խրթխրթան տնական թխվածքաբլիթներ, զարմանալի շոկոլադե բրաունիներ, մեղսապես համեղ տորթեր, քաղցր cupcakes, փխրուն հաց և այլն: Թխում արվեստ է, առանց որի այս աշխարհը պարզապես չի լինի նույնը: Գիտե՞ք մեկին, ով անկեղծորեն կարող է ասել, որ վերը նշված գոնե մեկի նկատմամբ խորը և անվերապահ սեր չկա համեղ խմորեղեն ?
Գաղափարներ սոխով համեղ ուտեստների համար
Սոխով դուք կարող եք պատրաստել համեղ բուրավետ ուտեստներ: Բնության կողմից տրված այս օգտակար նվերը հարմար գաջեթ է ձկների, բոլոր տեսակի մսի, բանջարեղենային ուտեստների, շոգեխաշածների, շոգեխաշածների և այլնի համար: Սոխը հարգվել է բուլղարական ավանդական խոհանոցում անհիշելի ժամանակներից:
Ավստրալացին պատրաստեց ամենահամեղ պիցցան
36-ամյա Johnոնի Դի Ֆրանչեսկոն, ով Մելբուռնի մատույցներում պիցցերիա ունի, Պարմայում անցկացվող ավանդական մրցույթում հաղթեց առավել համեղ Մարգարիտայի մրցույթում: Առաջին անգամ Իտալիայում կայացած մրցույթում ամենահամեղ պիցցայի մրցանակը չստացավ մի իտալացու, որը հայտնի է որպես տարբեր տեսակի մակարոնեղենի և պիցցայի պատրաստման լավագույն վարպետներ: