2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Այս տարի մեր հայրենակիցների մեծ մասը նախընտրում է ձմեռային բանջարեղենը գնել մանրածախ շղթաներից, այլ ոչ թե ինքնուրույն արտադրել: Անցյալ տարի մեր գործարանների բանկաների գրեթե կեսը վաճառվել է երկրում:
2014 թվականի տվյալները ցույց են տալիս, որ բուլղարական պահածոների 23.1% -ը հասցրել է վաճառվել եվրոպական շուկաներում: Երրորդ աշխարհի երկրներ արտահանումը կազմել է 8%, իսկ վերամշակված բանջարեղենային արտադրանքի գրեթե 1/4-ը մնացել է պահեստում:
Անցյալ տարի բուլղարացիները գործարաններից գնել են 23,7% կոմպոտ և ջեմ, գրում է Monitor- ը: Այնուամենայնիվ, նախորդ տարվա վերջին մեծ քանակությամբ մրգերի արտադրություն առկա է `35.3%, ըստ Գյուղնախարարության հավաքած տվյալների:
2014 թվականին Բուլղարիայում գործարանները վերամշակել են 77,6 տոննա միրգ և 95,8 տոննա բանջարեղեն 196 ձեռնարկություններից: Առավել մշակված մրգերը բալն են, որին հաջորդում են խնձորը, դեղձը և սալորը:
Մինչ վերջերս վերամշակված մրգերի առաջատարը խնձորն էր, որին հաջորդում էին կեռասը և դեղձը:
Մեկ տարվա համար առավել վերամշակված բանջարեղենը լոլիկն է, որը 43% բաժնեմաս է ունենում: Դրան հաջորդում են 16% բաժնեմասի պղպեղը և 6% սմբուկը: Վերջին տարիներին լոլիկը միայն մեկ անգամ է կորցրել իր առաջին տեղը `2008 թ.-ին, երբ պահածոների քանակով պղպեղը գերազանցում էր նրանց:
Անցյալ տարի գործել է 196 ընկերություն, մեծ մասը ՝ առևտրային, բայց այս գործունեությունը վարձել է նաև անհատ վաճառականների և անհատների, և կա երկու կոոպերատիվ:
Մեր երկրում պահածոների գործարաններից շատերն ունեն իրենց սեփական այգիները և աճեցնում են միայն մրգերն ու բանջարեղենը, որոնք օգտագործում են ձմռանը:
Գործարաններից 134-ը վերամշակում են բանջարեղենը, և տարեցտարի աճում է պահածոների արտադրության քանակը:
Բուլղարական արտադրական շուկայում խիստ գերակշռում է բուլղարական արտադրությունը ՝ կազմելով 82,6%: Մնացածը Եվրամիության և երրորդ երկրների մատակարարումներ են:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Այս խորհուրդներով ավելացրեք ավելի շատ բանջարեղեն ձեր ամենօրյա ընտրացանկում
1. Սկսեք ուտել թարմ աղցանով; 2. Համոզվեք, որ բանջարեղենը զբաղեցնում է ձեր հիմնական ուտեստի ափսեի առնվազն կեսը: 3. Լավագույնն այն է, որ հում բանջարեղեն ուտեք, բայց արտակարգ իրավիճակների դեպքում կարող եք սառեցնել և միշտ ունենալ տարբեր բանջարեղեններ:
Այս տարի Easterատիկը նշում ենք բուլղարական ձվերով
Օսենովոյի թռչնաֆաբրիկայի սեփականատեր Բոյկո Անդոնովը ասաց, որ այս Easterատիկը ներքին շուկաներում մի քանի տարի անց սպասվում է հիմնականում բուլղարական ձու, որում մենք ողողված էինք Լեհաստանի էժան ձվերով: Լեհական ձվի մեծ ներմուծումը, որը մի քանի տարի անընդմեջ իջեցնում էր բուլղարական արտադրանքի գները, բուլղարական ապրանքների ցածր վաճառքի հիմնական պատճառն էր:
Մենք ավելի ու ավելի շատ սնունդ ենք գնում և ուտում
Ասես միայն սննդի արդյունաբերությունը մնաց անխոցելի համաշխարհային ճգնաժամից: Չես կարող չնկատել, որ երբ ավելի ու ավելի փոքր բիզնեսներ կամ հագուստի խանութներ և ստուդիաներ փակում են իրենց դռները, սննդի շղթաների աճը դառնում է ավելի շոշափելի և մասշտաբային:
Մենք ավելի քիչ հաց, բանջարեղեն և կաթ ենք գնում
Ազգային վիճակագրական ինստիտուտի տվյալները ցույց են տալիս, որ վերջին եռամսյակի ընթացքում մեր երկրում հացի, մակարոնեղենի, կաթնամթերքի և բանջարեղենի սպառումը նվազել է: Պաշտոնական տվյալների համաձայն, բանջարեղենի սպառումը 30.3 կիլոգրամից ընկել է 28.
Տատիկի ձմեռային հագուստը `երկու անգամ ավելի էժան, քան այս տարի Կուպեշկան
Տատիկի ձմեռը պարզվում է, որ այս տարի կուպեից կրկնակի էժան է: Ձմռան համար ձեր սեփական պարագաներ պատրաստելը այս մրցաշրջանում կրկնակի շահավետ է: Եթե տանը ջեմ եք պատրաստում, իմաստ ունի բավականաչափ միրգ դնել: Եթե դուք որոշում եք գնել տաղավարներից օրգանական ջեմ, ապա արդյունքն ավելի բարձր գին է և ավելի քիչ պտուղներ: