2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մեզ հարկավոր չէ շրջել աշխարհով մեկ ՝ վայելելու որոշ ամենատարածված մշակույթների ազգային խոհանոցի հմայքը: Եթե ամեն երեկո այլ երթուղի ընտրենք, ամեն երեկո կարող ենք ընթրել այլ ռեստորանում:
Թուրքական ռեստորանում կարելի է փորձել հոյակապ ոսպով ապուր, բադրիջանի խորտիկ, բայց շատ հետաքրքիր արևելյան բույրով ՝ տավարի շամփուր քյաբաբ: Մենք տանը տավարի միս հաճախ չենք պատրաստում առանձնահատկությունների և դրա պատրաստման դժվարության պատճառով: Կոլոլակները, որոնք տարբեր մսի պատճառով ունեն այլ և անծանոթ համ, դրդում են մեզ բաց լինել և խոհանոցում փորձել տարբեր ապրանքներ:
Եվ իհարկե աղանդերը - համոզվեք, որ փորձեք կյունեֆե: Հետագայում այն կարող է դառնալ այնքան սիրված, որ տանը հաջողությամբ պատրաստեք կյունեֆե:
Լուսանկարը `Cemեմիլե Չեշլիեւան
Իսկ ինչ վերաբերում է ճապոնական ռեստորանին, ապա վարպետ խոհարարը պատրաստում է էկզոտիկ ուտեստներ ՝ գեղեցիկ, հմուտ, ճշգրիտ գործողություններով: Մենք նույնիսկ այնպիսի զգացողություն ունենք, որ դիտում ենք ճապոնական ճշգրիտ կործանիչ: Իսկ սուշիի գլանափաթեթներն այնքան տարբեր են և շատ տարբեր լցոնումներով: Gungan- ը ջրիմուռներով, Uramaki- ով, ջրիմուռներով աղցան, տարբեր սուշիով և սուշիից խուլ, ինչը համեմունքների լրացուցիչ շքեղություն է, որը մենք չպետք է զրկենք:
Աղանդերը ճապոնական խոհանոցում նույնպես կարող է շատ հետաքրքիր լինել. Խմոր, որը լցված է հատուկ պատրաստված կարմիր լոբով: Հազիվ թե առանց դրան դիպչելու, մենք կհամարձակվենք նման բան պատրաստել տանը, բայց հիմա մենք ունենք այս հնարավորությունը և խթանվում ենք փորձել նոր և հետաքրքիր առաջարկներ:
Եթե մենք գանք Ռուսաստան, կարող ենք փորձել շատ ավելի շատ տարբեր ճաշակներ: Խավիար, պելմենի, ծովատառեխ, ճակնդեղ, օրիգինալ բաղադրատոմսերով պատրաստված տարբեր ձկներ, խոտաբույսերի և մարինադների բնորոշ ընտրություն. Դժվար կլիներ համարձակվել այս եղանակով համեմունքները համատեղել, բայց երբ մոդել ունենք, մեզ համար հեշտ է հետևել,
Եվ մեր սիրելի աղանդերից մի քանիսը զարմանում են ՝ իմանալով, որ դրանք ավանդական են ռուսական խոհանոցի համար: Սա, օրինակ, Նապոլեոն տորթն է, ըստ նախնական բաղադրատոմսի, աղանդերը բաղկացած է շերտավոր խմորից երեք շերտերից, որոնք փոխարինվում են հրուշակեղենի կրեմի երկու շերտով, որի փոխարեն երբեմն կարելի է մատուցել ջեմ կամ սերուցք:
Քաղաքում կարող ենք հանդիպել ավելի շատ հունական, լիբանանյան, իսպանական, իսրայելական ռեստորաններ իրենց գունագեղ համեմունքներով, ինչը հաճելի է փորձել, հաճելի է գունագեղ պատկերացում կազմել մեզ շրջապատող համերի մասին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բրինձ - տարբեր տեսակներ, տարբեր պատրաստուկներ
Սպիտակ կամ շագանակագույն, ամբողջական հացահատիկային, սպիտակեցված, կարճ կամ երկար ձավարեղենով… Բասմաթի, սնձան, Հիմալայա, աղանդեր… և ավելին, և ավելին ՝ Ասիայից, Աֆրիկայից, Եվրոպայից և մեր հողերում աճեցվածներից: Բրինձը գոյություն ունի այնքան շատ տատանումներով և սորտերով, որ դժվար թե ժամանակ անցնի, որ մարդը ցանկանա դրանք թվարկել, կարդալ և հիշել դրանք:
Տասը կերակուր երջանկության համար
1. Կանաչ բանջարեղեն Երբ խոսքը լավ զգալու մասին է, կանաչիներից ավելի լավ բան չկա: Մուգ կանաչ բանջարեղենը, ինչպիսիք են բրոկկոլին և սպանախը, վիտամին C- ի և մագնեզիումի հարուստ աղբյուր են: Սրանք տրիպտոֆանի և تیرոզինի ամինաթթուների վերափոխման երկու կարևոր տարրերն են ՝ սերոտոնին և դոֆամին ՝ ուրախ զգացողության համար պատասխանատու նեյրոհաղորդիչներ:
Եվ մի քանի բաժակ գինի ամեն երեկո խմելու եւս մի քանի պատճառ
Գինին պարունակում է հակաօքսիդիչներ և տաննիներ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն ունեն սրտանոթային համակարգի վրա: Ամերիկացի գիտնականների կողմից անցկացված երկարաժամկետ հետազոտության արդյունքում պարզվել է, որ այն մարդիկ, ովքեր պարբերաբար գինի են խմում, 30% -ով ավելի քիչ հավանական է, որ տառապեն սրտանոթային հիվանդություններով:
Տարբեր հյութեր օգնում են տարբեր հիվանդությունների
Անկասկած, մրգերից և բանջարեղենից թարմ քամած հյութերը չափազանց օգտակար են մարդու մարմնի համար, հատկապես ձմռան վերջում, երբ մարմնի բնական պաշարները սպառվում են: Դրանք հանքանյութերի, գլյուկոզայի և ֆրուկտոզայի հիանալի աղբյուր են: Եթե դրանք պահպանել եք մութ և զով տեղում, ապա դրանցում պահպանել եք բնական պեկտինը:
Կերեք սխտոր ամեն երեկո և հանգիստ քնեք:
Շատ բան է գրվել և ասվել սխտորի կախարդական հատկությունների մասին, հայտնի են դրա օգտագործման շատ բաղադրատոմսեր: Մահիկի տեսքով սպիտակ մեխակի ապրանքանիշը առաջին պահին նրա ուժեղ, ոչ այնքան հաճելի հոտն է և կծու համը: Այս հատկությունների պատճառով շատ մարդիկ խոժոռվում են և հրաժարվում այն օգտագործելուց:
