2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալության վերջին ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ պանրի 136 նմուշներից միայն 7-ն են պարունակել բուսական ճարպեր, որոնք անօրինական են օգտագործվել:
BFSA- ի հետազոտությունները մեր երկրում առաջարկվող կաթնամթերքի վերաբերյալ տևել են շուրջ 6 ամիս, և 7 անհամապատասխան նմուշները պատրաստվել են 4 արտադրողների կողմից:
Խախտողներին տրվել են ակտեր, հետագայում դրանք հաճախակի ստուգումների կենթարկվեն:
BFSA տեսուչները ստուգել են մայիսի սկզբից ի վեր վերցված կաթնամթերքի 274 նմուշ: Պանիրը ստուգում էին հարևան խանութներում, մեծ սուպերմարկետներում և կաթնամթերքի վերամշակման ձեռնարկություններում:
205 նմուշ վերցվել է մեծածախ վաճառքից, 41 նմուշ ՝ սննդի պահեստներից, 10 նմուշ մանկապարտեզներից, 1 նմուշ ՝ հանրային սննդի օբյեկտներից:
Լաբորատորիայում փորձարկվել է ընդհանուր առմամբ պանրի 136, դեղին պանրի 75, կարագի 24, կարագի 33, կաթնաշոռի 5, թարմ կաթի և կեֆիրի մեկ նմուշ:
Ուսումնասիրվել են նաև հանրապետության 235 ձեռնարկություններ, քանի որ դրանցից 179-ն ամբողջովին կողմնորոշված են կաթնամթերքի արդյունաբերության մեջ, իսկ 56-ը նաև արտադրել են իմիտացիոն կաթնամթերք:
Վերջնական արդյունքները ցույց տվեցին, որ արտադրողների միայն 2.6% -ն է մոլորության մեջ գցել սպառողներին `առաջարկելով կաթնամթերքի դիմակազերծված բուսական արտադրանք:
Հաշվի առնելով նախորդ ուսումնասիրությունների արդյունքները, որոնք ցույց են տալիս, որ ոչ կաթնամթերքի ճարպային արտադրանքները գերակշռում են շուկայում, BFSA- ն պնդում է, որ հաճախակի ստուգումները կարգապահական ազդեցություն են ունեցել արտադրողների վրա:
Այս տարվա սկզբին Active Consumers- ը հարցում էր անցկացրել պանրի 36 ապրանքանիշերի վրա, որոնցից միայն 8-ը էին կաթից պատրաստում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խխունջի խավիարը դառնում է ավելի տարածված
Դժվար թե իմանայինք խխունջի խավիարի մասին, եթե գյուղի աշխատող Դոմինիկ Պիեռուն չհուսահատվեր այնքան, որ մտածեր, թե ինչպես կապել երկու ծայրերը: Երբ նա հուսահատ նայում էր խաղողի բերքին, որը բավականաչափ պտուղ չէր տալիս, նա տեսավ խխունջ և խորաթափանցություն ստացավ:
Ելակն ու բալն ավելի էժան են, պանիրն ավելի թանկ է
Ապրանքների բորսաների պետական հանձնաժողովի ցուցանիշը ցույց է տալիս, որ ընդամենը մեկ շաբաթվա ընթացքում ներքին շուկայում կեռասը և ելակը գրանցել են մեծածախ գների զգալի անկում: Մեկ շաբաթվա ընթացքում բուլղարական ելակի գները մեկ կիլոգրամի դիմաց 2.
Մենք ուտում ենք ավելի ու ավելի քիչ հայրենի պանիր և ավելի ու ավելի շատ Gouda և Cheddar:
Բուլղարիայում սպիտակ աղացած պանրի վաճառքը 2006-ի սպառման համեմատ շատ ավելի ցածր է, ցույց է տալիս Ագրարային տնտեսագիտության ինստիտուտի վերլուծությունը, որը մեջբերում է Trud թերթը: Նվազել է նաեւ դեղին պանրի օգտագործումը մեր երկրում: Կաթնամթերքի հաշվին բուլղարացիները ավելի ու ավելի են գնում իրենց այլընտրանքները արմավենու կամ այլ բուսական յուղերից:
Կեղծ օրգանական սնունդն ու կեղծ մեղրը հեղեղում են շուկան
Վաղուց արդեն պարզ էր, որ «Կենսա-» պիտակի տակ կա կեղծ արտադրանք կանգնելու արատավոր պրակտիկա: Սպառողները ոչ միայն շատ ավելի բարձր գին են վճարում իրենց և իրենց ընտանիքի համար բնական արտադրանք գնելու հուսահատ հույսով, այլեւ խաբվում են շուկայի շուկայավարման խելացի հնարքներով:
Տեսեք, թե այժմ ինչպիսին է այժմ աղջիկը, ով երբեք շաքար չի փորձել
Սնունդը, որն առաջարկում են ժամանակակից մանրածախ շղթաները, պարունակում է այնքան շատ վերամշակված շաքար և կոնսերվանտներ, որ գրեթե անհնար է միշտ առողջ սնվել: Այնուամենայնիվ, կա մի միջոց ՝ խուսափելու այս բոլոր վտանգավոր բաղադրիչներից և վերցնել միայն օրգանական արտադրանք:
