2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ձուկը ամենաօգտակար և համեղ կերակուրներից մեկն է, որը մեզ տվել է բնությունը: Այնուամենայնիվ, ձկներին սպառնում է ոչնչացում, նախազգուշացնում է Greenpeace միջազգային անկախ հասարակական ոչ կառավարական կազմակերպությունը:
Գրինփիսը հինգերորդ անգամ անընդմեջ թողարկում է ձեռնարկ ՝ սպառման համար «թույլատրված» տեսակի ձկների հետ: Կարպը և իշխանը կարող են օգտագործվել առանց որևէ քայլի, բայց ոչ օձաձուկի և ծովային բասի:
Ձկան այլ սիրված տեսակները, ինչպիսիք են կոդ, ծովատառեխ և սաղմոն, միայն որոշ չափով են առաջարկվում: Դրանց միջոցով սպառողները պետք է ավելի մանրակրկիտ նայեն պիտակի վրա. Դրանց գրավման վայրը և ձևը պետք է պարունակեն տեղեկություններ այն մասին, թե արդյոք ապրանքը լճակից է, որը նվիրված է շրջակա միջավայրի պահպանմանը, հայտնում է «Deutsche Welle» - ն:
«Եթե սպառողները էկոլոգիապես գիտակցում են պահանջարկի պահանջը, նրանք կարող են հսկայական ազդեցություն ունենալ ձկնատեսակների պաշտպանության վրա», - ասում է Greenpeace- ի ծովային կենսաբան Իրիս Մենը:
Հիշեք, որ մեզանից ՝ սպառողներից և սննդամթերք վաճառողներից, մնում է ձուկ թողնել ծովում: Գերմանիայում վիճակագրության համաձայն, օրինակ, նրանք տարեկան միջինը ուտում են 15,7 կիլոգրամ ձուկ ՝ Ալյասկայից սաղմոն, ծովատառեխ և սովորական սաղմոն:
Քաղաքականության վերջին որոշումները ցույց են տալիս ձկան տեսակների պահպանման համար սպառողների և սննդամթերք վաճառողների աջակցության անհրաժեշտությունը:
Կարմիր թունան արդեն գոյատեւման եզրին է: Վտանգի տակ են նաև խորը ծովային ձկները, ինչպիսիք են Ատլանտյան օվկիանոսի խոշոր գլխիկը և կապույտ ձողաձուկը:
Փաստորեն, ձկներն իսկապես զարմանալի հատկություններ ունեն: Երկրի վրա չկա այլ սնունդ, որը սպիտակուցների և ճարպի ավելի լավ աղբյուր լինի: Ձկների մեջ պարունակվող օմեգա -3 ճարպաթթուները նվազեցնում են սրտանոթային հիվանդություններից մահվան հավանականությունը:
Ձկան սպիտակուցի մեջ կա նաև մի առանձնահատուկ բան, որն արժե նշել: Խոսքը վերաբերում է ինսուլինի գործողության վրա դրա ազդեցությանը:
Ահա ձկան հիանալի բաղադրատոմսեր և կարպի բաղադրատոմսեր:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ո՞ր ձուկը երբ ուտել:
Գոյություն ունեն ուտելի ձկների տարբեր տեսակներ. Դաբաղը, ծովային բասը, բորոտը, տուրբոն, բրնձը, սպիտակուցը սպիտակ միս են և հեշտությամբ են օգտագործվում: Բոնիտոն, սկումբրիան և խարիսխը յուղոտ և ծանր են: Ո՞ր ձկն է սպառվում երբ: Հունվարին սպառվում են խարիսխ, բորոտ, բոնիտո, սկումբրիա:
Յուղոտ ձուկը պաշտպանում է տեսողությունը, մաշկն ու սիրտը
Եթե դուք չափավոր քանակությամբ օմեգա -3 ճարպաթթուներ եք ընդունում, ավելի հավանական է, որ կպաշտպանեք ձեզ որոշակի հիվանդություններից: Օմեգա -3 ճարպաթթուները կան սաղմոնի և այլ ճարպային ձկների մեջ: ԱՄՆ-ում Առողջության օրը հրապարակված նոր ուսումնասիրության համաձայն, հետազոտողները 20-ից բարձր տարիքի 9,200 մարդու բաժանել են երեք խմբի ՝ կախված նրանց օմեգա -3 ճարպաթթուների ընդունումից:
Ինչպե՞ս ճիշտ տապակել ձուկը:
Ձուկը չափազանց օգտակար, սննդարար և համեղ սնունդ է: Դա բոլոր առողջ սննդակարգերի հիմքն է: Այն կարելի է պատրաստել տարբեր եղանակներով ՝ տապակած, թխած, շոգեխաշած կամ ձկան ապուրի տեսքով: Տապակելն ու թխելը ձուկ պատրաստելու ամենատարածված ձևերն են:
Բուլղարիայում մեղվաբուծությունը վերացման եզրին է
Մի կողմից առեւտրականների և վերամշակողների և մյուս կողմից արտադրողների միջև հերթական վեճը գրավեց հասարակության ուշադրությունը: Այս անգամ ուշադրության կենտրոնում էր մեղրի գինը: Մինչ բուլղարական մեղր արտադրողների կազմակերպությունը հույս ունի վաճառել իրենց ապրանքները 1 կիլոգրամը 6 BGN գնով, վաճառականներին առաջարկվում է բնական ստանդարտ արտադրանք տրամադրել մեկ կիլոգրամը 4,50 BGN:
Lyubimets- ի համեղ ձմերուկները սպառնում են ոչնչացման
Հունական և մակեդոնական ձմերուկների ուժեղ մրցակցությունը մեր շուկաներում պատրաստվում է ջնջել խորհրդանշական ձմերուկները Lyubimets- ից: Պատճառն այն է, որ տեղական ֆերմերները չեն կարող մրցակցել ներմուծվող մրգերի ցածր գների հետ: Այս տարի նույնպես Հարավային Բուլղարիայից եկած ֆերմերները նշում են թույլ տարի, և մեր հարևան երկրներից ձմերուկի ուժեղ ներմուծումը նրանց դատապարտում է սնանկության, հաղորդում է «Նովա» հեռուստաընկերությունը:
