2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ֆրանսիայի մայրաքաղաք Փարիզում Bon Nouvel Boulevard- ում բացվել է Choko Story անունով շոկոլադե թանգարան:
Ուցահանդեսը մանրամասնորեն պատմում է կակաոյի հատիկների չորս հազար պատմությունը, որի միջոցով մարդիկ վերամշակում են դրանք ՝ ստեղծելով տարբեր տեսակի շոկոլադ, հաղորդել է ԻՏԱՌ-ՏԱՍՍ-ը:
«Շոկոլադի պատմությունը զիջում է միայն հացի պատմությանը: Ահա թե ինչու այս ապրանքը մեծ նշանակություն ունի մարդու համար», - ասաց թանգարանի հիմնադիր Վան Վելդե զույգը:
Թանգարանն ունի ցուցանմուշներ, որոնք պատմում են, թե ինչպես են հին ացտեկները մշակում կակաոյի պտուղներն ու հատիկները:
1519 թ.-ին ացտեկների կայսր Մոնտեզուման կազմակերպեց ընդունելություն, որտեղ առաջին եվրոպացին, ով փորձեց անսովոր կակաոյի ըմպելիք օգտագործել, Հերնան Կորտեսն էր:
Թանգարանը պատմում է նաև, թե ինչպես է կակաոն հասել Եվրոպա և ինչպես են ստեղծվել առաջին շոկոլադները մոտ 1800-ին: Մինչ այդ Հին մայրցամաքում կակաոն հայտնի էր միայն որպես փոշի և ըմպելիք:
Թանգարանում աշխատում են նաև հրուշակագործներ, ովքեր այցելուների առջև շոկոլադ են պատրաստում:
Վան Վելդե ընտանիքը շոկոլադի երկու այլ թանգարան ունի Բելգիայի Բրյուգե քաղաքում և Չեխիայի մայրաքաղաք Պրահայում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Շոկոլադի օգտագործումը օգտակար է սրտի համար
Ինչքան որ մենք սիրում ենք շոկոլադ, մեր մտքում միշտ կա մի ձայն, որն ասում է. Կանգ առեք, դա վնասակար է ձեր առողջությանը: Այնուամենայնիվ, ըստ նոր ուսումնասիրության, մենք այժմ կարող ենք մաքուր խղճով անտեսել այս ներքին ձայնը, քանի որ Հարվարդի հանրային առողջության դպրոցի մի խումբ գիտնականներ պնդում են, որ կակաոյի համը օգտակար է սրտի համար:
Տաք շոկոլադի գաղտնիքները
Տաք շոկոլադի հեղուկ հիմքը կարող է լինել հեղուկ սերուցք, թարմ կաթ կամ ջուր: Կաթով կամ սերուցքով պատրաստված շոկոլադը ավելի համեղ է, բայց ավելի շատ կալորիա է պարունակում: Լավագույն տարբերակն է հավասար քանակությամբ ջուր և կաթ օգտագործել: Այսպիսով, շոկոլադն ավելի լավ է լուծվում և դառնում է ավելի թեթև և նուրբ համով:
Գերմանիայում մեր կողմից ուտվող շոկոլադի և շոկոլադի միջև տարբերություն կա
BTV- ի փորձը ցույց է տալիս, որ զգալի տարբերություն կա Բուլղարիայում և Գերմանիայում վաճառվող նույն ապրանքանիշի շոկոլադների միջև: Այդ մասին հաղորդել են սննդի մասնագետները: Ամբողջ պնդուկով երկու շոկոլադ բերվեց ստուդիա: Առաջին հայացքից պարզ դարձավ, թե որ շոկոլադն է վաճառվում Գերմանիայում, որը ՝ մեր երկրում:
Ֆրանսիական մասնագիտություններ, որոնք դուք պետք է փորձեք Փարիզում
Ֆրանսիական խոհարարական ավանդույթները ծագել են շատ տարիներ առաջ Փարիզում: Մինչ օրս զբոսաշրջիկների այս սիրված քաղաքը յուրաքանչյուրին առաջարկում է համտեսել մասնագիտությունների անհավանական բազմազանության, որոնք առաջարկվում են բառացիորեն ամենուր:
Սալոնիկում բացվում է շոկոլադի թանգարան
Հունաստանի Սալոնիկ քաղաքում կբացվի Բալկանյան թերակղզու շոկոլադի առաջին թանգարանը, իսկ քաղցր գայթակղության սիրահարները կկարողանան այցելել ցուցահանդես այս սեպտեմբերին: Հունական թանգարանը նույնպես կգործի որպես շոկոլադի գործարան, և դրա պաշտոնական բացումը տեղի կունենա Սալոնիկի 79-րդ միջազգային ցուցահանդեսի ժամանակ:
