Նոր բաղադրատոմսը 3 տարով ավելացնում է պիցցայի պահպանման ժամկետը

Video: Նոր բաղադրատոմսը 3 տարով ավելացնում է պիցցայի պահպանման ժամկետը

Video: Նոր բաղադրատոմսը 3 տարով ավելացնում է պիցցայի պահպանման ժամկետը
Video: Pizza keto diète պիցա դիաբետիկների համար 2024, Նոյեմբեր
Նոր բաղադրատոմսը 3 տարով ավելացնում է պիցցայի պահպանման ժամկետը
Նոր բաղադրատոմսը 3 տարով ավելացնում է պիցցայի պահպանման ժամկետը
Anonim

Մասաչուսեթսի ռազմական լաբորատորիայի ամերիկացի գիտնականները պատրաստել են պիցցայի բաղադրատոմս, որը կարելի է ուտել 3 տարի հետո, եթե պահվի սառնարանում:

Միշել Ռիչարդսոնը, Նատիկի ԱՄՆ Պաշտպանության նախարարության հետազոտական կենտրոնից, պարզեց, որ նորաստեղծ պիցցան նախատեսված է հատուկ ԱՄՆ զինված ուժերի համար, ովքեր պնդում էին, որ իրենց ճաշացանկում ներառվի պիցցա:

Ըստ Ռիչարդսոնի, ապրանքը կկարողանա 3 տարի մնալ իր փաթեթավորման մեջ, որի ընթացքում այն ուտելի կլինի:

Պիցցա վառարանում
Պիցցա վառարանում

Փորձագետը նշում է նաեւ, որ գիտնականները բավարարել են զինվորականների ցանկությունը ՝ ստեղծելով պիցցա, որը չի պահանջում շարժական կամ միկրոալիքային վառարաններ:

Պիցցայի նոր բաղադրատոմսի մշակումը մասնագետներին տևեց երկու տարի:

Գիտնականների առջև ծառացած հիմնական խնդիրը բխում է այն փաստից, որ լոլիկի սոուսից և դեղին պանիրից խոնավությունը ժամանակի ընթացքում կլանում է խմորը, ինչը հանգեցնում է դրա փչացմանը:

Այս գործընթացը կանխելու համար մասնագետները պիցցային ավելացրել են շաքար, աղ և օշարակներ, որոնք խոնավություն պահող արտադրանք են:

Բացի այդ, սոուսի, պանրի և խմորի թթվայնությունը փոխվել է ՝ մանրէների աճը դանդաղեցնելու համար:

Սնկով պիցցա
Սնկով պիցցա

ԱՄՆ զինված ուժերը դեռ չեն փորձել պիցցան, բայց ըստ համտեսող մասնագետների, այն շատ նման է միկրոալիքային վառարանում պատրաստված ավանդական արտադրանքին:

Նորարարական արտադրանքի հետ միակ տարբերությունն այն է, որ նորաստեղծ պիցցան պետք է մատուցվի սենյակային ջերմաստիճանում, ոչ թե տաք:

Մարդկանց կիրքը սիրված ուտելիքի նկատմամբ հստակ երեւում է սոցիալական ցանցերում:

Ըստ վերջին հարցումների, մարդկանց մեկ երրորդը ինտերնետում տեղադրում է լուսանկարներ, որտեղ նրանք ռեստորանում են ուտում:

Instagram- ում տեղադրվել է սննդի ավելի քան 84 միլիոն լուսանկար: Մինչդեռ Facebook- ում լուսանկարների 46% -ը սննդամթերք է, ինչը սոցիալական ցանցին այս կատեգորիայի առաջատարն է դարձնում:

Հինգ հինգ բրիտանացիներից մեկը հարցման ժամանակ նշել է, որ այցելում է ռեստորան ՝ այնտեղ Facebook- ի ընկերոջը տեսնելուց հետո:

Խորհուրդ ենք տալիս: