Կերեք պղպեղ ուտելուց առաջ: Ձեր ստամոքսը նման կլինի շվեյցարական ժամացույցի

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Պղպեղը մթերքների շարքում է, որոնք առավել հաճախ օգտագործվում են խոհարարության մեջ: Տեսակների հսկայական բազմազանություն կա ՝ ըստ գույնի (դեղին, կանաչ, կարմիր և այլն), ըստ չափի և ձևի: Բայց հիմնականում դրանք բաժանվում են քաղցր և կծու:

Մեքսիկան և Գվատեմալան համարվում են պղպեղի հայրենիքը: Դրանք այնտեղ աճեցվել են 2000 տարի առաջ: Ամերիկան հայտնաբերելուց հետո դրանք տարածվեցին ամբողջ աշխարհում:

Պղպեղը և հատկապես կծուները չափազանց հարուստ են վիտամին C- ով: Դրա պարունակությունը հինգ անգամ գերազանցում է, օրինակ, կիտրոնին: Պղպեղը պարունակում է նաև վիտամին P և B վիտամիններ: Նրանք հարուստ են կալիումով, կալցիումով, մագնեզիումով, ֆոսֆորով, ծծմբով, երկաթով, նատրիումով:

Այս բանջարեղենը պարունակում է հետքի տարրեր, ինչպիսիք են ցինկը, սիլիցիումը: Հասած պտուղը հարուստ է շաքարերով, սպիտակուցներով և օրգանական թթուներով: Այս բոլոր տարրերը կարմիր պղպեղի մեջ ամենաբարձր տոկոսն են կազմում:

Միևնույն ժամանակ, պղպեղը ցածր կալորիականությամբ սնունդ է. Հարյուր գրամ կանաչ պղպեղը 20 կալորիա ունի, իսկ կարմիրը ՝ 37: Այդ պատճառով նրանք հաջողությամբ ընդգրկվում են դիետաների մեջ: Պղպեղը բարելավում է մարսողական գործունեությունը, խթանում ստամոքսահյութի սեկրեցումը, բարելավում է տոնուսը և ամրացնում անոթների պատերը:

Այս բանջարեղենը հատկապես օգտակար է շաքարախտով տառապող հիվանդների մոտ: Կարմիր պղպեղի կանոնավոր օգտագործումը պաշտպանում է աթերոսկլերոզից և իջեցնում արյան ճնշումը: Պղպեղը օգտակար է ստամոքսաղիքային հիվանդություններով, խոցերով, լյարդի և երիկամների հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար:

Peppers- ն ունի մեկ այլ կիրառություն: Չորացրած դրանք կարող են օգտագործվել տարբեր տեսակի միջատների դեմ պայքարում: Այդ նպատակով օգտագործեք մեկ լիտր ջրի և հարյուր գրամ չոր պղպեղի լուծույթ: Տրված տարածքները ցողեք լուծույթով:

Տաս օրվա ընթացքում վերցված թարմ պղպեղի հյութը հեռացնում է մաշկի վրա առկա պեպերը և բծերը:

Մարսողական համակարգի խնդիրների ու փորկապության դեպքում լավ է ուտել ուտելուց երեսուն րոպե առաջ 3-4 պղպեղ:

Ահա պատրաստման մի քանի այլ օգտակար խորհուրդներ. Տապակած պղպեղի կեղևը շատ ավելի հեշտ է, երբ այն դնում են տաք տաք կափարիչով ուտեստի մեջ: Սա նրանց ստիպում է խեղդվել, իսկ կշեռքն ավելի հեշտությամբ դուրս է գալիս:

Ամբողջ պղպեղը տապակելիս լավ է դրանք մի քանի տեղ ծակել, որպեսզի չփչեն:

Թարմ պղպեղը կարելի է սառեցնել և դնել սառնարան և պատրաստել ցանկացած պահի պատրաստման ընթացքում: