2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Անցյալ տարի Սլովենիայում կար մի տեսակ նախադեպ ՝ այսպես կոչված Կթելու մեքենաները արգելված էին Սննդամթերքի անվտանգության գործակալության կողմից: Արգելքը տարածվում է երկրի մի քանի վայրերի վրա:
Սլովենիայում արգելքը պայմանավորված է քաղցկեղածին աֆլատոքսինով, որը հայտնաբերվել է կաթի դիսպենսերներում: Առաջին գրանցված դեպքը Լյուբլյանայում թարմ կաթ վաճառող սարքերն էին: Նման բացահայտումները հաջորդեցին երկրի մի քանի այլ քաղաքներում: Կաթում աֆլատոքսինների հայտնաբերված դոզաները թույլատրելի մակարդակից չորս անգամ ավելին էին:
Աֆլատոքսինները ըստ էության միկոտոքսիկ նյութեր են `երկու տեսակի ձուլվածքներից: Սովորաբար դրանք զարգանում են սննդի մեջ `բարձր խոնավության ազդեցության տակ, օրինակ` կաթում:
Սլովենիայում կաթում հայտնաբերված աֆլատոքսինները ամենավտանգավոր տեսակներից են: Փորձագետները ասում են, որ դրանք գործում են ուղղակիորեն գեների վրա: Պարզվել է, որ մեկ դոզան առաջացնում է ակնթարթային խանգարում, որն արագորեն հանդարտվում է: Այնուամենայնիվ, կանոնավոր ընդունումը հանգեցնում է ցիռոզի կամ լյարդի քաղցկեղի իրական ռիսկի:
Կաթնամթերքի անալիզներում հայտնաբերված ամենավտանգավոր աֆլատոքսինը քաղցկեղածին B1- ն է: Նախորդ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ բացի կաթից, այն կարելի է գտնել կենդանիների մսի մեջ, որոնք սպառել են աղտոտված կերեր, ընկույզներ, բրինձ, ցորեն, չոր մրգեր, համեմունքներ, հում բուսական յուղեր և այլն:
Հայտնաբերված տոքսիններից մեկ այլը ՝ M1- ը, առաջացնում է մեղմ սննդային թունավորում, որը վերահսկվում է մեկ-երկու օրվա ընթացքում:
Բացահայտված ամենալուրջ ռիսկը լյարդի բջիջների վրա քաղցկեղածին նյութերի ռիսկն է: Դա երկարաժամկետ է և առաջանում է աֆլատոքսիններով արտադրանք հաճախակի ընդունելու արդյունքում: Դրանք կարող են նաև արյան մեջ լեյկեմիայի տարբեր ձևերի պատճառ դառնալ:
Մասնագետները խորհուրդ են տալիս հատկապես զգույշ լինել տարբեր կենցաղային ապրանքների և հատկապես այն ապրանքների նկատմամբ, որոնք ակնհայտորեն բորբոս ունեն: Այս սնկերը գրեթե միշտ հայտնաբերված են դրա մեջ:
Դրանք հանդիպում են նաև խնձորի շագանակագույն բծերով, բորբոսնած հացով, նույնիսկ կոսմետիկայում: Suspանկացած կասկած, որ ապրանքը փչացել է ցանկացած ձևով, պետք է հուշի ձեզ մերժել այն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու՞ է կաթը երեխաների համար առաջարկվող սնունդ, և ո՞րն է լավագույնը:
Կաթը կարևոր դեր է խաղում երեխային կերակրելու հարցում `լինի դա նորածին, ով կաթ է խմում, թե փոքր երեխա, ով կաթով հացահատիկ է ուտում, կամ նույնիսկ դեռահաս, ով կաթ է դնում սմուզիի մեջ: Հատկապես կովի կաթը ապահովում է մի շարք վիտամիններ, հանքանյութեր և այլ օգտակար նյութեր, որոնք երեխաներին անհրաժեշտ են իրենց աճն ու զարգացումը պահպանելու համար:
Պատճառները, թե ինչու է լավ կաթը նվազեցնելը
Կաթը ամբողջական սնունդ է, որն ապահովում է մարմնի 22 սննդանյութերից 18-ը ՝ ներառյալ կալցիում, մագնեզիում, կալիում, ցինկ և սպիտակուցներ: Դժբախտաբար, աշխարհի բնակչության 75% -ը լակտոզայի նկատմամբ անհանդուրժողականություն ունի: Չնայած իր առավելություններին (որոնց մասին մենք երկար խոսել ենք), կաթը կարող է որոշ խնդիրներ առաջացնել:
Ինչու՞ Համբուրգում արգելվեց պարկուճներով սուրճը:
Համբուրգի քաղաքային խորհուրդը արգելել է պարկուճային սուրճի վաճառքը Գերմանիայի մեծությամբ երկրորդ քաղաքում: Սահմանափակումը տարածվում է բոլոր քաղաքային և հասարակական շենքերի վրա: Միջոցառումը սահմանվել է բնապահպանական նկատառումներից ելնելով և այն հանդիսանում է քաղաքի վարչակազմի նոր քաղաքականության մի մասը ՝ ուղղված վտանգավոր թափոնների կրճատմանը:
Բուլղարիայում արգելվեց անձնական սպառման համար խոզի մսի ներկրումը
Նրանք, ովքեր մտնում են Բուլղարիայի Հանրապետության տարածք, այլևս չեն կարողանա ներմուծել խոզի միս անձնական օգտագործման համար: Արգելքը սահմանվել է Բուլղարիայի սննդի անվտանգության գործակալության (BFSA) գործադիր տնօրենի հրամանով: Միջոցն ընդունվել է խոզերի աֆրիկյան ժանտախտի հիվանդության պատճառով:
Ահա կաթը, որը 5 անգամ ավելի օգտակար է, քան կովի կաթը
Սպառելու առավելությունները ուղտի կաթ զգալիորեն ավելին են, քան կաթի այլ տեսակները, ինչպիսիք են կովի կաթը: Ուսումնասիրությունները հանգել են այն եզրակացության, որ ուղտի կաթն ավելի առողջարար է, քան կովի կաթը: Այն չափազանց նման է մարդու մոր կաթին, ինչը հեշտացնում է մարսումը, էլ չեմ ասում, որ այն շատ ավելի սննդարար և լավն է, քան կովի կաթը:
