2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Լավ է իմանալ, թե ինչպես մաքրել մրգերն ու բանջարեղենը եփելուց առաջ, որպեսզի կարողանաք դրանք դարձնել համեղ ու միևնույն ժամանակ անվտանգ ուտեստներ:
Օրինակ ՝ հազարը լավ չի լվանում հենց հոսող ջրի տակ: Լավագույնն այն է, որ այն բաժանվի առանձին տերևների, որպեսզի սուզվի ջրի խորը ամանի մեջ (նախընտրելի է դրա մեջ մի քիչ սոդա կամ քացախ պարունակել):
Մոտ երկու-երեք րոպե սպասելուց հետո դրանք մեկ առ մեկ հանեք և լվացեք հոսող ջրի տակ: Նավի ներքեւի մասում դուք կգտնեք մի բուռ հող, իսկ միջատներն ու փոքր որդերը ջրի մեջ լողալու են:
Բողկը նախ պետք է մերկացնել արմատներից և տերևներից, այնուհետև մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի տակ, եռանդով քսել դրանք խոզանակով կամ ձեռքով: Սա հեռացնում է հողի կտորները, որոնք կպել են դրանց:
Սպանախը, եղինջը, ինչպես նաև նավահանգիստը պետք է առանձնացվեն արմատներից և բաժանվեն առանձին տերևների վրա: Նրանք լվանում են այնպես, ինչպես հազարի տերևները:
Եղինջը մաքրելիս ավելի լավ է հագնել կտորե ձեռնոցներ, եթե չեք ցանկանում ձեռք բերել բնորոշ ցան: Թարմ սոխը և սխտորը նախ մաքրվում են թառամած տերևներից և արմատներից, իսկ հետո լավ լվանում:
Սխտորի գլուխները բաժանված են մեխակի: Դրանք մաքրվում են կեղևից, դեղին բծերը քերծվում են, և մեխակները լվանում են ջրով:
Մի արհամարհեք սխտորը պարզապես հոտի պատճառով, քանի որ այն շատ օգտակար է: Coffeeամեք երկու սուրճի հատիկ, և ձեր բերանը չի զգա դրա հոտը:
Գլխի վրա սոխ մաքրելու համար օգտագործեք որոշ հնարքներ: Գլուխները մի քանի րոպե թողեք սառցարանում, եթե չեք ուզում արցունքներ հոսել: Մեկ այլ տարբերակ `դանակով յուրաքանչյուր կտրվածքից հետո այն լվանալ սառցե ջրով:
Սմբուկները մաքրելիս նախ հանեք ցողունն ու դրա ստորին կոշտ հատվածը: Դրանից հետո բանջարեղենը լավ լվացեք և ցանկալի հաստության կտորներ կտրելուց հետո աղացրեք այն: Մեկ ժամ անց քամեք հյութը, որը պարունակում է վնասակար նյութ ՝ սոլանին:
Մանրէազերծված մրգեր և բանջարեղեն բանկաների մեջ օգտագործելիս անպայման լվացեք բանկաները, քանի որ դրանց մակերեսը սովորաբար շատ աղտոտված է:
Ստերիլիզացված ոլոռ, լոլիկ, սունկ և այլն պատրաստելիս մի շպրտեք հյութը: Այն պարունակում է արժեքավոր նյութեր և կարող է օգտագործվել ապուրներ, ուտեստներ և սոուսներ պատրաստելու համար:
Սառեցված բանջարեղենը չեն հալեցնում, բայց նետվում են եռացող ջրի կամ տաք ուտեստի մեջ: Սառեցված պտուղները զգուշորեն հալվում են, որպեսզի նրանց բոլոր հյութերը չսպառվեն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խմեք այս զարմանահրաշ խառնուրդը 3 օր և հրաժեշտ տվեք գրիպին և հոսող քթին:
Այս գործիքը հզոր հակասեպտիկ և հակասնկային դեղամիջոց է, որը ոչ միայն կհեռացնի մարմնից բոլոր մակաբույծները, այլ նաև կբարելավի արյան և ավշի բաղադրությունը: Նախկինում մարդիկ այն օգտագործում էին կանդիդայի և բակտերիալ և վիրուսային վարակների դեմ պայքարելու համար:
Դուք ուտում եք թխվածքաբլիթներ ՝ ընկճախտի վտանգի տակ եք
Վատ լուր մակարոնեղենի քաղցր գայթակղությունների բոլոր սիրահարների համար: Ամերիկացի գիտնականների խումբը պարզել է, որ քաղցրավենիքը կանոնավոր կերպով ուտում է թխվածքաբլիթներ քանի որ հանգստացումը կարող է մեզ իրական ընկճվածության հանգեցնել: Մեզանից շատերն անգիտակցաբար ձգտում են թխվածքաբլիթների և խմորեղենի, երբ զգում ենք նյարդայնություն, լարվածություն կամ դժբախտություն:
Ահա թե ինչպես են պատրաստվում ամենալավ Caprese աղցանը:
Տնային պայմաններում լոլիկի նման երկրորդը չկա ՝ հասած, հյութալի, կարմիր, դեղին և նարնջագույն բոլոր երանգներով: Նման լոլիկները պարզապես կատարյալ են, երբ կտրում են և ցանում մի քիչ ձիթապտղի յուղով և աղով: Եվ ինչ ավելի հարմար բաղադրատոմս, քան մեր սիրած դասականը kapreze աղցան (Caprese) ՝ պատրաստված ամենապարզ բաղադրիչո՞վ:
Սունկը եփելուց առաջ թողնել 1 ժամ արևի տակ
Սնկերը կարող են ուլտրամանուշակագույն լույսը վերածել D վիտամինի և լինել նույնքան արդյունավետ, որքան վիտամին պարունակող սննդային հավելումները: Պայմանն այն է, որ դրանք եփելուց առաջ թողնեն արևի տակ մոտ 60 րոպե. Գիտնականները պարզել են, որ նույնիսկ ջերմային բուժում անցնելը չի նվազեցնի վիտամին D- ի մակարդակը:
Ռումինացիները խառնեցին աշխարհի ամենամեծ աղցանը:
Գինեսի ռեկորդներում դուք կարող եք հանդիպել բոլոր տեսակի տարօրինակ, դժվար, զվարճալի, տարբեր և երբեմն նույնիսկ անհնար թվերի: Մեր ռումինացի հարևանները տեղ են գտել այս հանրաճանաչ գրքում `ամենամեծ աղցանի համեղ ռեկորդով: Նրանց պատրաստած աղցանի քաշը 19 տոննա էր, իսկ պատրաստմանը մասնակցած կամավորները ՝ 1000 մարդ:
