Մրգային տորթերի զարդեր

Մրգային տորթերի զարդեր
Մրգային տորթերի զարդեր
Anonim

Եվ ամենապարզ տորթը հիանալի տեսք կունենա, եթե այն զարդարում եք մրգերով: Փոքր մրգեր, ինչպիսիք են ելակը, հապալասը, խաղողը, չոքենին կամ կտրտած մրգերը, կարող եք գլորվել շաքարի մեջ և զարդարել տորթը դրանցով: Բայց զարդարման այս եղանակը հարմար է միայն այն դեպքում, եթե դուք տորթն անմիջապես սպառեք: Դա անելու համար նախքան ծառայելը զարդարեք մրգերով:

Եթե ցանկանում եք զարդարել տորթը, նախքան այն մի քանի ժամով սառնարանում դնելը, կրեմը կլանելու համար, հալեցրեք մրգերի յուրաքանչյուր կտոր կամ յուրաքանչյուր պտուղ շաքարի օշարակի մեջ: Այն պատրաստվում է հավասար համամասնությամբ ջրից և շաքարից, որոնք եռում են մինչև շաքարի լուծարումը: Այնուհետեւ պտուղը գլորում է շաքարի փոշու կամ հատիկավոր շաքարի մեջ: Դրանից հետո թողեք թխելու թղթի վրա, մինչեւ չորանա:

Շաքարով քերած կիտրոնի կեղևը շատ տպավորիչ է թվում տորթերի վրա և բավականին համեղ է: Օգտագործելով սուր դանակ կամ կարտոֆիլ մաքրող կեղև, մաքրեք կիտրոնի միայն դեղին մասը ՝ առանց սպիտակ: Կեղևը կտրեց շատ բարակ երկար կտորների:

Թխվածքաբլիթ տորթ մրգերով
Թխվածքաբլիթ տորթ մրգերով

Խառնել հավասար քանակությամբ ջուր և շաքարավազ և եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարը լուծվի: Ավելացնել կտրատած կիտրոնի կեղևը և եփել ցածր ջերմության վրա տասնհինգ րոպե: Սառը և թույլ տվեք քամել մաղով: Օգտագործեք օշարակը տորթերի կամ կոկտեյլներ պատրաստելու համար: Ընդերքը գլորում է շաքարի մեջ և դնում թխում թղթի վրա, որպեսզի չորանա: Չորացրած ժապավենները օգտագործվում են տորթեր զարդարելու համար:

Դուք կարող եք զարդարել տորթը մրգերով `յուրաքանչյուրը վայրկյաններով հալվելով ջրի մեջ, որի մեջ մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ եք թափել: Այնուհետև յուրաքանչյուր միրգ հալվում է ջրի մեջ լուծված և մի փոքր տաքացրած ժելատինի մեջ, և տորթի վրա դասավորվելուց հետո խոզանակով մեկ անգամ եւս քսել ժելեով:

Կոմպոտների պտուղները կարելի է օգտագործել տորթերը զարդարելու համար, իսկ տորթի վրա դասավորելուց հետո դրանք լցնում են ջրի մեջ լուծված ժելատինով և տաքացնում:

Խորհուրդ ենք տալիս: