2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ավելի էժան մրգերն ու բանջարեղենը, որոնք ներկրվում են դրսից, շատ վտանգավոր են սպառման համար, զգուշացրեց Բուլղարիայում այգեպանների ազգային միության նախագահ Սլավի Տրիֆոնովը:
Ըստ ֆերմերի, ներմուծված մրգերն ու բանջարեղենը լի են վտանգավոր նյութերով, որոնք շատ ավելի վնասակար են, քան E- ն, որին մենք անընդհատ տեղեկացվում ենք, որպեսզի ուշադիր լինենք:
Սլավի Տրիֆոնովը «Standard» թերթին ասել է, որ արտերկրում պտղաբուծողների, ջերմոց արտադրողների և բանջարեղեն մշակողների մասնաճյուղային կազմակերպությունները վերամշակում են իրենց արտադրանքը քիմիական նյութերով `ավելի երկար տևելու համար:
Ըստ Բուլղարիայի այգեպանների ազգային միության, ներքին շուկաներում մրգերի և բանջարեղենի գրեթե 90% -ը ներմուծվում է, և շատ դժվար է գտնել տեղական արտադրություն, չնայած առևտրականները փորձում են ներմուծվածը վաճառել որպես բուլղարական:
Մրգերի և բանջարեղենի մեծ մասը տեղափոխվում է գորշ հատվածում, այդ պատճառով էլ դրանք չեն ստուգվում երկիր մուտք գործելիս: Նյութերը, որոնցով բուժվում են, շատ վտանգավոր են առողջության համար:
«Այդ պատճառով բուլղարացիները մոռացել են երեկ բանջարեղենի և բանջարեղենի համը», - մեկնաբանեց Սլավի Տրիֆոնովը:
Նրա խոսքով ՝ թարմ և թարմ բանջարեղենի միջև տարբերություն կա, և մարդկանց առողջության համար կարևոր է թարմ մրգերի և բանջարեղենի օգտագործումը:
«Պտուղը կամ բանջարեղենը քաղելուց հետո դրա մեջ սկսում են տեղի ունենալ տարբեր գործընթացներ, որոնք նվազեցնում են նրա օգտակար հատկությունները, էլ չեմ ասում` ավելի երկար դիմադրության պատրաստուկներով լրացուցիչ բուժումը: Մինչև խանութներ հասնեն, արտերկրից մրգերն ու բանջարեղենը արդեն մնացել է 15 -20 օր », - ասել է փորձագետը Standard- ին:
Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալությունը մեկնաբանեց, որ իրենց ստուգումների ընթացքում հայտնաբերել են միայն պարաֆինով մշակված բանջարեղեն, բայց այն լվանում է բանջարեղենը լվանալուց հետո:
Ներկանյութերն օգտագործվում են մանդարինի և նարինջի մեջ կոմերցիոն նպատակներով, քանի որ, նույնիսկ հասունանալու դեպքում, դրանց կաղապարի մի մասը մնում է կանաչ, ավելացրեց BFSA- ն:
Այնուամենայնիվ, օրգանական մրգերի արտադրողը նշում է, որ եթե բուլղարացիները հստակ իմանային, թե ինչ կա ներմուծված մրգերի և բանջարեղենի մեջ, նրանք երբեք նրանց ձեռք չէին տա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես լվանալ մրգերն ու բանջարեղենը
Բոլորն էլ գիտեն, որ մրգերն ու բանջարեղենը շատ վիտամինների, հանքանյութերի և սննդանյութերի հիմնական աղբյուրն են, այդ իսկ պատճառով դրանք օգնում են պահպանել առողջությունն ու ուժեղ իմունային համակարգը: Մրգերն ու որոշ բանջարեղենները լավագույնս ուտում են հում, որպեսզի այն օգտակար նյութերը, որոնք նրանք կարող են հասնել մարմնին:
Ինչպես ճիշտ լվանալ մրգերն ու բանջարեղենը
Լվացեք ձեռքերը հակաբակտերիալ օճառով `նախքան սնունդը լվանալը կամ թրջելը: Դուք չեք ցանկանում, որ օճառը դիպչի ձեր սննդին, բայց ձեր ձեռքերը ծածկված են բազմաթիվ մանրէներով, որոնք հեշտությամբ կարող են տեղափոխվել սնունդ: Ձեր սնունդը լվանալու համար մի օգտագործեք օճառ, լվացող միջոց, սպիտակեցնող նյութ կամ այլ թունավոր քիմիական նյութեր:
Մրգերն ու բանջարեղենը կտրուկ աճեցին
Ազգային վիճակագրության համաձայն ՝ փետրվարին կտրուկ անկում ապրեցին խոզի և թռչնամսի սթեյքերը, մինչդեռ բանջարեղենի գները շարունակում էին աճել: Ընդամենը մեկ ամսվա ընթացքում ամբողջ երկրում բանջարեղենը թանկացել է միջինը 18% -ով: Greenերմոցային վարունգը թանկացավ 17,6% -ով ՝ առաջարկվելով մեկ կիլոգրամի համար 2,90 ֆունտ ստեռլինգով, բայց ներմուծված վարունգը բարձրացրեց դրանց արժեքները 6% -ով ՝ մեկ կիլոգրամի դիմաց արժեցնելով 2,65 G ունտ:
Այդ պատճառով մրգերն ու բանջարեղենը փչանում են
Հնարավոր է ՝ հաճախ եք գնացել սառնարան և ձեր մրգերն ու բանջարեղենը փտած ու ոչնչացված եք գտել: Եվ ապա գալիս է հարցը. Ինչպե՞ս դրանք ավելի երկար պահել և օգտագործել: Այս պարզ հնարքներով և խորհուրդներով դուք այլևս ստիպված չեք լինի տեսնել այս մռայլ պատկերը և նետել ձեր գումարը դույլի մեջ:
Ինչպես սառեցնել սառնարանում մրգերն ու բանջարեղենը
Ձմռան տեսանկյունից շատ կարևոր է համապատասխան սառնարան գնելը: Ավելի ու ավելի շատ մարդիկ նախընտրում են սառնարանում բանջարեղենը սառեցնել որպես ձմեռային սննդի մի տեսակ: Այդ պատճառով ընտրելը կարևոր է հաշվի առնել մի քանի բան: Առաջին բանը, որ դուք պետք է հաշվի առնեք, ծավալն է, որը պետք է համապատասխանի ձեր կարիքներին:
