2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շոկոլադը - հիանալի համ, անբացատրելի հաճույք, ուրախ ժպիտ:
Գրեթե բոլորը գիտեն, որ շոկոլադը պատրաստվում է կակաոյից: Այն արդյունահանվում է Theobroma cacao ծառի պտղից: Բայց քչերը գիտեն, որ Թեոբրոմա նշանակում է աստվածների սնունդ:
Շոկոլադը հարուստ է կալորիաներով: Այն պարունակում է մոտ 60% ածխաջրեր, 30% ճարպեր և ընդամենը մոտ 10% սպիտակուցներ:
Չնայած հագեցած ճարպաթթուների մեծ քանակությանը (հենց դրանից են պատրաստվում ճարպերը), դրանք չեզոք են մարմնի խոլեստերինի նկատմամբ և չեն հանգեցնում դրա ավելացմանը:
Տարօրինակ է, բայց շոկոլադը օգտակար հանածոների աղբյուր է: Դրա բաղադրության մեջ կարելի է գտնել կալիում, մագնեզիում, պղինձ, երկաթ:
Կոֆեինը և թեոֆիլինը կարելի է գտնել նաև շոկոլադում: Դրանք պայմանավորված են դրա տոնիկ ազդեցությամբ:
Շոկոլադի օգտագործումը բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտանոթային համակարգի վրա: Դա պայմանավորված է պոլիֆենոլների խմբի ակտիվ նյութերով (կան նաև մրգեր, բանջարեղեն, թեյ, կարմիր գինի):
Բացի այդ, կան ֆլավանոլներ, որոնք ունեն հակաօքսիդիչ ազդեցություն: Այսպիսով, սիրտը դեգեներատիվ վնասներից պաշտպանելուց բացի, այն նաև պաշտպանում է քաղցկեղի որոշ տեսակների դեմ:
Շոկոլադի օգտագործումը նվազեցնում է արյան հյուսվածքի առաջացումը և երկարացնում արյան մակարդման ժամանակը:
Բացի սրտի խնդիրներից, արյան ճնշումից, խոլեստերինից և ուղեղի ջրազրկումից, շոկոլադը ազդում է նաև արյան շաքարի և ինսուլինի զգայունության վրա:
Այս ամենը լրացվում է նրանով, որ շոկոլադն օգտագործվում է որպես սիրո խթանիչ, ինչպես նաև ճնշում է սթրես առաջացնող հորմոններին:
Միանշանակ կարելի է ասել, որ շոկոլադը ավելի օգտակար է, քան վնասակար արտադրանքը: Չափավոր օգտագործված, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարմնի վրա և աննկարագրելի հաճույք է պատճառում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Շոկոլադի օգտագործումը օգտակար է սրտի համար
Ինչքան որ մենք սիրում ենք շոկոլադ, մեր մտքում միշտ կա մի ձայն, որն ասում է. Կանգ առեք, դա վնասակար է ձեր առողջությանը: Այնուամենայնիվ, ըստ նոր ուսումնասիրության, մենք այժմ կարող ենք մաքուր խղճով անտեսել այս ներքին ձայնը, քանի որ Հարվարդի հանրային առողջության դպրոցի մի խումբ գիտնականներ պնդում են, որ կակաոյի համը օգտակար է սրտի համար:
McDonald's- ը իր ցանկից հեռացնում է արհեստական բաղադրիչները
Արագ սննդի ցանց Մաքդոնալդս հայտարարեց, որ արհեստական բաղադրիչները կհեռացնի իր ցանկի բոլոր ապրանքներից: Նպատակը հաճախորդներին ներգրավելն է, ովքեր ցանկանում են առողջ սնվել: Փոփոխություններն ընդգրկում են ընկերության յոթ ամենատարածված բուրգերները, ներառյալ Big Mac- ը, և այլևս չեն պարունակի արհեստական կոնսերվանտներ, համային տեսականի կամ գույներ:
Մարգարինի բաղադրիչները
Մարգարին հորինել է 1869 թվականին ֆրանսիացի քիմիկոս: Այն ի հայտ եկավ որպես այն ժամանակ թանկ և սակավ յուղի փոխարինող: Սկզբում այն կոշտ սպիտակ էր և փայլուն: Այն բաղկացած էր տավարի ճարպից, կաթից և ոչխարի և կովի կուրծի կտորներից: Անցյալ դարի առաջին տարիներին, սակայն, քիմիկոսները գտան հեղուկ յուղերը ջրածնով խտացնելու միջոց:
Goji Berry- ի բաղադրիչները
Գոջի Բերրի շների խաղողի ընտանիքի անդամ է և շատ ընդհանրություններ ունի բանջարեղենի ՝ կարտոֆիլի, լոլիկի, սմբուկի և պղպեղի հետ: Պտուղները ծագել են Տիբեթի և Մոնղոլիայի Հիմալայական լեռներում և այժմ հանդիպում են աշխարհի տարբեր մասերում: Goji berry- ն ավելի ու ավելի շատ մաս է կազմում շատ առողջ սնունդների ՝ մարդու համար իր օգտակար հատկությունների շնորհիվ:
Գերմանիայում մեր կողմից ուտվող շոկոլադի և շոկոլադի միջև տարբերություն կա
BTV- ի փորձը ցույց է տալիս, որ զգալի տարբերություն կա Բուլղարիայում և Գերմանիայում վաճառվող նույն ապրանքանիշի շոկոլադների միջև: Այդ մասին հաղորդել են սննդի մասնագետները: Ամբողջ պնդուկով երկու շոկոլադ բերվեց ստուդիա: Առաջին հայացքից պարզ դարձավ, թե որ շոկոլադն է վաճառվում Գերմանիայում, որը ՝ մեր երկրում:
