Տաս հետաքրքրաշարժ փաստ շոկոլադի մասին

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

1. Իրականում շոկոլադը, ինչպիսին մենք այսօր գիտենք, այնքան էլ իրական չէ: Լավագույնն այն է, որ շոկոլադը դառը լինի ՝ առավելագույն կակաոյի պարունակությամբ: Այնուամենայնիվ, այսօր շոկոլադե նրբագեղությունը շատ քաղցր է արտադրվում, բնական յուղերը փոխարինվում են արհեստական բույրերով: Նրանց շնորհիվ համը դառնում է ավելի քաղցր: Վրդովված, շոկոլադի հայտնի վարպետները Շվեյցարիայում հիմնեցին միություն `մաքուր շոկոլադի համար պայքարելու համար:

2. Շոկոլադը ոչ միշտ է պինդ սպառվել: Դարեր շարունակ կակաոյից արտադրվում էր միայն տաք ըմպելիք: Հնդկացիները, ովքեր առաջին հերթին սննդի մեջ սկսեցին օգտագործել կակաոյի պտուղները, դրանք հավաքեցին գետնից և խառնեցին տաք ջրի հետ: Նրանք նաև ավելացրեցին չիլի: Հնէաբանները որոշ ժամանակ առաջ պարզել են, որ Կենտրոնական Ամերիկայի աբորիգենները շոկոլադե գարեջուր են արտադրել:

3. Շոկոլադը լավացնում է տրամադրությունը: Տրիպտոֆան նյութը, որը պարունակվում է դրանում, նպաստում է էնդորֆինների ՝ երջանկության հորմոնների արտադրությանը: Նույնիսկ հավատում են, որ շոկոլադը կարող է բուժել դեպրեսիան: Բայց սա վիճելի է, քանի որ որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ մարդիկ, ովքեր հաճախ շոկոլադ են օգտագործում, ավելի հակված են նյարդային խանգարումների:

4. Շոկոլադը բուժում է հազը և այն հաղթահարում է գրեթե ավելի լավ, քան հատուկ դեղերը: Բացի այդ, շոկոլադը, ի տարբերություն հաբերի, չունի կողմնակի բարդություններ:

5. Հղիության ընթացքում շոկոլադն օգնում է տոքսիկոզին: Բացի այդ, շոկոլադը նվազեցնում է ծննդաբերության ընթացքում և դրանից հետո բարդությունների առաջացման հավանականությունը, քանի որ այն հանգստացնում է մկանները և ուժեղացնում արյան անոթները: Երիտասարդ հայրերը կարող են նաև ավելի լավ հանգստացնել իրենց նյարդերը շոկոլադե սալիկներով, քան ավանդական սպիրտով:

6. Շոկոլադը կանխում է մահացու հիվանդությունների առաջացումը, քանի որ այն պարունակում է բնական հակաօքսիդիչներ ՝ կատեխիններ, որոնք նույնպես դանդաղեցնում են օրգանիզմի ծերացման գործընթացը: Շոկոլադում պարունակվող ֆլավոնոիդներն ու ֆենոլները կանխում են սրտի կաթվածները և կաթվածները: Նրանք պաշտպանում և ամրացնում են շրջանառության համակարգը, կանխում արյան անոթների նեղացումը:

7. Շոկոլադը չի փչացնում ձևը: Քանի դեռ շոկոլադներին չեն ավելացվել կաթ, շաքար, ընկույզ, չամիչ: Սև շոկոլադը դիետիկ է: Կա նույնիսկ շոկոլադե դիետա: Այն ներառում է օրական 100 գրամ դառը շոկոլադ `մի բաժակ մուգ սուրճով, որն արագացնում է նյութափոխանակությունը, գումարած ջուրը կամ թեյը: Դիետան խոստանում է շաբաթական 4 ֆունտի կորուստ:

8. Շոկոլադը ակտիվորեն օգտագործվում է կոսմետիկայի մեջ: Գեղեցկության սրահները հաճախ առաջարկում են շոկոլադե բուժումներ: Մի ժամանակ կարծում էին, որ շոկոլադը կարող է բշտիկներ կամ ցաներ առաջացնել, բայց գիտնականներն ապացուցել են, որ դա այդպես չէ: Բացի այդ, շոկոլադը հարուստ է մագնեզիումով, ֆոսֆորով և կալցիումով, որոնք կարգավորում են բջջային նյութափոխանակությունը և ուժեղացնում ոսկրային համակարգը:

9. Շոկոլադը հզոր աֆրոդիզիակ է: Հայտնի կուրտիզանուհի Մադամ դե Պոմպադուրը վստահ էր, որ կրքի կրակը կարող է միայն տաք շոկոլադե ըմպելիք վառել: Վերջերս կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ շոկոլադը չորս անգամ ավելի ուժեղ և կրքոտ համբույրներ է առաջացնում:

10. Մարդիկ տարեկան շոկոլադի վրա ծախսում են մինչև 7 միլիարդ դոլար: Աշնան վերջին շոկոլադի օգտագործումը զգալիորեն ավելանում է: Մեկ անձի կողմից տարեկան շոկոլադի միջին սպառումը 5,5 կիլոգրամ է: