2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ucուկկինը ոչ միայն Բուլղարիայում, այլեւ աշխարհում ամենաշատ սպառվող սնունդն է: Դրանք առկա են աղցաններում, շոգեխաշած կերակուրներում, հիմնական ուտեստներում, կաթսայում, բրնձի ուտեստներում: նայել հետաքրքիր փաստեր ցուկկինի մասին!
1. Լեգենդը ասում է, որ ցուկկինին աստվածները տվել են մարդկանց: Onceամանակին մի ձկնորսի կինը դիմեց նրանց աղոթքով ՝ ձկան պես փափուկ բանջարեղեն տալու, լուսնի լույս գիշերը ծովի գույնը և կրիայի կճեպի պես ամուր ընդերքը: Gotուկկինի եմ ստացել:
2. Ucուկկինի դդումների բազմազանություն են և հաճախ ոչ միայն բաց կանաչ են, ինչպես ամենատարածվածն են մեր շուկաներում, այլև մուգ կանաչ, սպիտակ կամ դեղին:
3. ucուկկինը Եվրոպա է եկել XVI դարում, բայց երկար ժամանակ նրանք աճում էին միայն որպես դեկորատիվ բույս ՝ իրենց գեղեցիկ գույների պատճառով:
4. Ucուկկինի պարունակությունը շատ վիտամիններ (A, E, C, H, B խումբ, PP, բետա-կարոտին), հանքային աղեր և հետքի տարրեր: Դրանք ցածր կալորիականությամբ են ՝ 100 գրամի դիմաց ընդամենը 23 կիլոկալորիա:
5. Բանջարեղենը հարուստ է նաև պեկտիններով, որոնք նորմալացնում են մարմնի ջրի աղի մնացորդը, մաքրում արյունը, նորմալացնում խոլեստերինի մակարդակը և, ընդհանուր առմամբ, բարելավում են նյութափոխանակությունը:
6. ucուչինին պարունակում է բազմաթիվ հակաօքսիդիչներ, որոնք, սակայն, կարող են ոչնչացվել ջերմային մշակմամբ: Իսպանացի գիտնականները լայնածավալ փորձ են անցկացրել և ապացուցել, որ ցուկկինի պատրաստելու օպտիմալ եղանակը դրանք թխել ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում:
7. Գոյություն ունեն ապացույցներ այն մասին, որ մենյուում ցուկկինի հաճախակի օգտագործումը լավ է աշխատում ավելաքաշ մարդկանց մոտ:
8. ucուկկինի սերմերի սննդային արժեքը հասունանալուն պես մեծանում է: Մասաչուսեթսի փորձարարական կայանը ցույց է տվել, որ ցուկկինի սերմերի սպիտակուցային պարունակությունն ավելացել է ավելի քան 5 ամիս:
9. ucուկկինի խյուսի դիմակը պայծառացնում և երիտասարդացնում է մաշկը ՝ այն հագեցնելով վիտամիններով և հակաօքսիդիչներով: Այս ընթացակարգերը հատկապես հարմար են չոր մաշկի համար, արևից կոպիտ:
10. ucուկկինը մեզ տալիս է ևս մեկ խոհարարական անակնկալ ՝ դրանց գույները, որոնք հարմար են տապակելու, տապակած տապակներում տապակելու, ապուրներ պատրաստելու և աղցաններին ավելացնելու համար: Հունաստանում դրանք լցոնում են բրնձով, պանիրով և անուշաբույր խոտաբույսերով և թխում տոմատի սոուսով կամ տապակում խորը տապակի մեջ: Zուկկինիով ավելի համեղ գաղափարների համար տես մեր պատկերասրահը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Համեղ ու հետաքրքիր փաստ շոկոլադների մասին
Լատիներենից թարգմանված քաղցրավենիք նշանակում է բժշկություն: Առաջին կոնֆետները հայտնվել են Եգիպտոսում: Հետո դրանք պատրաստում էին մեղրից և խուրմայից, քանի որ շաքարավազը դեռ հայտնի չէր: Արեւելքում դրանք պատրաստում էին թուզից և նուշից, Հռոմում ՝ կակաչի սերմերով, մեղրով և տարբեր տեսակի աղացած ընկույզներով:
Տաս հետաքրքիր փաստ լոլիկի մասին
Լոլիկը ոչ միայն հիանալի համ ունի, այլև օգտակար է հարուստ կազմի պատճառով: Իտալացիները լոլիկն անվանում են ոսկե խնձոր, իսկ ֆրանսիացիները ՝ սիրո պտուղ: Մենք ձեզ համար ընտրել ենք 10 հետաքրքիր փաստ լոլիկի մասին, որոնք դժվար թե գիտեք: - Դրանք պարունակում են երջանկության հորմոն և հակադեպրեսանտ են:
Մի քանի հետաքրքիր փաստ մեծն Jacակ Պեպինի մասին
Հազիվ թե գտնվի մի անձնավորություն, որը միաժամանակ գուրման է և խոհարար, և չի լսել quesակ Պեպինի անունը: Խոհանոցում այս զարմանահրաշ ֆակիրն ունի ոչ միայն ուշագրավ բաղադրատոմսեր և խոհարարական տեխնիկա, այլև շատ հետաքրքիր կյանք: Բայց քանի որ նրա անձի վերաբերյալ կենսագրական տվյալները կարելի է գտնել ինտերնետում ամենուր, այստեղ մենք ձեզ կներկայացնենք նրա կյանքի միայն մի քանի հետաքրքիր պահեր.
Տաս հետաքրքրաշարժ փաստ շոկոլադի մասին
1. Իրականում շոկոլադը, ինչպիսին մենք այսօր գիտենք, այնքան էլ իրական չէ: Լավագույնն այն է, որ շոկոլադը դառը լինի ՝ առավելագույն կակաոյի պարունակությամբ: Այնուամենայնիվ, այսօր շոկոլադե նրբագեղությունը շատ քաղցր է արտադրվում, բնական յուղերը փոխարինվում են արհեստական բույրերով:
Յոթ հետաքրքիր փաստ ծովաբողկի մասին, որոնք չգիտեք
Ծովաբողկ հայտնի է մարդկությանը գրեթե չորս հազարամյակներ, դարձնելով այն ամենահին բույսերից մեկը: Շատ գուրմաններ այն պաշտում են որպես կծու համեմունք, իսկ ժողովրդական բժշկությունը դաստիարակում է այն որպես բուժում մի խումբ հիվանդությունների համար:
