2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հյուրերի համար, ովքեր ձեզ հետ նշելու են Վիշապի Նոր տարին, պատրաստեք հատուկ անակնկալ `վիշապի ձևով բնօրինակ ձիեր:
Այս ձիաձևի հիմքը պինդ եփած ձվերն են: Համտեսելու համար հարկավոր է յոթ խաշած ձու, մաղադանոս կամ սամիթ, աղ, տասը ճաշի գդալ մայոնեզ:
Decorationարդարելու համար ձեզ հարկավոր է կարմիր պղպեղ, մաղադանոսի մի քանի ճյուղ, հազարի տերևներ և երկու ձիթապտուղ: Մինչ ձվերը եփում են, կանաչ համեմունքները մանր կտրատեք:
Ձվերը սառչելուց հետո մաքրեք կեղևից և զգուշորեն կտրեք դրանցից հինգի գագաթը ՝ ձվի մոտ մեկ երրորդը: Հեռացրեք դեղնուցը, որպեսզի չփչացնի ձվի ձևը:
Ձվերի կտրած ծայրերը, հինգ դեղնուցները և մյուս երկու ձվերը քերիչով անցկացնում ենք մանր քերիչի վրա: Ավելացնել աղ, մայոնեզ և թակած համեմունքներ:
Լրացրեք հինգ ձվերը այս խառնուրդով: Մնացածից առաջանում են վիշապների հինգ փոքր գլուխներ: Գլուխները կցվում են ձվերին, որպեսզի ստանան դուրս եկող վիշապի էֆեկտ:
Վիշապի գլխի լեզուն և ատամները կտրված են կարմիր պղպեղից: Վիշապների աչքերն ու քթանցքերը առաջանում են ձիթապտղի կտորներից, իսկ դուրս ցցված ականջների համար օգտագործում են մաղադանոսի տերևներ:
Վիշապները շարվում են հազարի տերևների վրա և հաճելի անակնկալ են հյուրերի համար ՝ անկախ նրանց տարիքից:
Ամանորի սեղանի համար հաճելի զարդարանք են ձիասպորտները `ձնեմարդերի տեսքով: Ձեզ անհրաժեշտ են երեք ձու, հիսուն գրամ խաշած բրինձ, մի քանի ծովախեցգետնի գլանափաթեթներ, աղ ՝ ըստ ճաշակի, հարյուր գրամ պանիր, երկու ձիթապտուղ, կես գազար, հազարի տերևներ, մայոնեզ ՝ ըստ ճաշակի, երկու ճյուղ մաղադանոս կամ սամիթ:
Խաշած ձվերից մեկը մաքրվում է կեղևով և կտրվում է դրա բութ կողմի երրորդ մասը: Գազարի կտորները կազմում են ձնեմարդի բերանը և քիթը: Աչքերը ձեւավորվում են ձիթապտղի կտորներով, ինչպես նաև կոճակներով: Ձեռքերի համար օգտագործվում են սամիթի կամ մաղադանոսի ճյուղեր:
Գազարը քերիչով անցկացնում ենք մանր քերիչի վրա և մեջը դնում կտրած ձուն, որից հանում են ձվի սպիտակուցը: Սա կլինի ձնեմարդի գլխարկը, որը ներկված կլինի նարնջագույնով:
Մնացած ձվերը դեղնուցի, խաշած բրնձի և ծովախեցգետնի գլանափաթեթների հետ միասին աղացած են, ավելացվում են մայոնեզ և համեմունքներ, այս խառնուրդից գնդիկներ են կազմվում և պտտվում քերած պանրի մեջ: Ձնեմարդը հավաքեք, իսկ վրայից դրեք խաշած ձվի սպիտակուց պատրաստված գլխարկը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գաղափարներ Ամանորի կոկտեյլների համար
Ամանորի նախօրյակը տոնական է ՝ բոլորը հատուկ նրա համար են հագնված, սեղանին կան նաև հատուկ ուտեստներ, տրամադրությունը բարձրացված: Բացի տոնական մթնոլորտից, Ամանորի նախօրեին կարելի է նշել տնական տոնական կոկտեյլներով: Կոկտեյլներից առաջինը, որը ցանկանում ենք ձեզ ներկայացնել, կոչվում է Midnight Martini, և դրա համար ձեզ հարկավոր է 100 մլ օղի և 10 մլ սուրճի լիկյոր:
Royal Terrine- ը Ամանորի սեղանի համար
Ամանորի սեղանի համար մեծ անակնկալը կարող է լինել մսով ու սնկով արքայական տերերին: Պատրաստվելը ժամանակ է պահանջում, բայց արդյունքն արժե ջանք թափել: Ձեզ հարկավոր է 250 գրամ խոզի միս, 650 գրամ հնդկահավ, 450 գրամ հավի լյարդ, 500 գրամ կտրտած բեկոն, հարյուր գրամ խաշած և ապխտած խոզապուխտ:
Շամպայն - Նոր տարվա շողշողացող կայծերը
Ամանոր, կեսգիշեր, կենացներ և իհարկե շամպայն: Փայլուն, փրփրուն և աղմկոտ ըմպելիքը յուրաքանչյուր մեկնարկային տարվա առաջին վայրկյանների մի մասն է ամբողջ աշխարհի տոնական ավանդույթներում: Իր կծկող և զտված համով, մեզանից յուրաքանչյուրը սովոր է ավելացնել իր երազանքներն ու հույսերը հաջորդ 365 օրվա ընթացքում:
Նոր գարեջրի գավաթը հիթ է այս տարվա Օկտոբերֆեստում
Այս տարի գարեջրի նոր գավաթ կներկայացվի ամենամյա Oktoberfest- ին, որը տեղի կունենա Գերմանիայում սեպտեմբերի 20-ից հոկտեմբերի 5-ը: Գերմանիայում նրանք պատրաստվում են գարեջրի ավանդական փառատոնին ամբողջ տարվա ընթացքում, և նոր գավաթը կլինի այս տարվա սենսացիան:
Նոր տարվա ֆրանսիական տորթ
Հիացեք ձեր սիրելիներին ֆրանսիական Ամանորի հատուկ տորթով: Մարշալլոյի համար ձեզ հարկավոր է 12 սպիտակուց, 50 գրամ շաքար, 1 վանիլ, 50 գ ալյուր, 150 գ մանրացված ընկույզ, ևս 180 գ շաքար: Կրեմի արտադրանք. 200 գ շաքար, 1 ձու, 150 մլ կաթ, 250 գ կարագ, 10 գ կակաո, 1 վանիլ, 1 ճաշի գդալ կոնյակ:
