2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հայտնի է, կամ գոնե այդպես է սերմանում մեր հասարակությունը, որ ամեն համեղ չի կարող օգտակար լինել: Խոսքը ոչ թե մրգերի և բանջարեղենի մասին է, այլ շոկոլադների, չիպսերի, թխվածքաբլիթների և բոլոր այն նրբաճաշակությունների մասին, որոնք մենք ուտում ենք որոշակի մեղքի զգացումով կամ տխուր նայում ենք խանութում ՝ չհամարձակվելով ձեռք տալ դրանց:
Նոր հետազոտությունը պատրաստվում է վերջ դնել այս հասկացությանը: Միացյալ Նահանգների Մոնել քիմիական զգայարանների կենտրոնի գիտնականները պնդում են, որ ցանկալի համը չի կարող բերել քաշի ավելացման:
Մարդկանց մեծամասնությունը կարծում է, որ երբ սնունդը լավ համ ունի, դա հաստատ կհանգեցնի ճարպակալման: Լավ համը որոշում է, թե ինչ ենք մենք ուզում ուտել, բայց ոչ այն, թե որքան ենք ուտում երկարաժամկետ հեռանկարում, ասում է հետազոտական թիմի ղեկավար Մայքլ Թորդոֆը:
Հետազոտողները մշակել են մի շարք փորձեր `գնահատելու համի դերը գիրանալու հարցում: Իրենց ուսումնասիրության առաջին փուլում նրանք փորձեր են անցկացրել մկների վրա: Գիտնականները պարզել են, որ լաբորատոր կրծողները խիստ սիրում են քաղցր կամ կարագի համով ավելացված սնունդ:
Նրանք նրանց երկու բաժակ ուտելիք տվեցին: Մկների մի խումբ ընտրություն ուներ մի բաժակ սովորական կրծողների սննդի և մի բաժակ սննդի մեջ, որը խառնվել է կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ սուկրալոզայի հետ: Մեկ այլ խմբի ընտրություն տրվեց մի բաժակ հասարակ սննդի և մի բաժակ սննդի խառնած կարագի միջև, որը նույնպես պարունակում է շատ կալորիաներ:
Մկները ուշադրություն չէին դարձնում սովորական ուտելիքին և ուտում էին բացառապես համեմված սնունդ: Այնուամենայնիվ, գիտնականները թույլ չտվեցին նրանց չափից շատ ուտել, բայց նրանց տրամադրեցին կյանքի համար անհրաժեշտ ամեն օր:
Ուսումնասիրության երկրորդ փուլում մկների երեք նոր խմբեր վեց շաբաթվա ընթացքում սնուցվել են, համապատասխանաբար, սովորական սնունդ, ինչպիսիք են սուկրալոզը և մեկը յուղ պարունակող: Թեստային շրջանից հետո, անկախ նրանց սննդակարգից, բոլոր երեք խմբերի կրծողները չեն փոխել իրենց քաշը: Ներկայումս գիտնականներն իրենց ուսումնասիրության մեջ ներառել են մարդկանց, ովքեր ենթարկվել են այս տեսակի սննդակարգի:
Մարդիկ ասում են, որ եթե սնունդը լավ համ ունի, այն չի կարող վնասակար չլինել, բայց մեր հայտնագործությունները ցույց են տալիս, որ դա ճիշտ չէ: Մեր ջանքերը կշարունակեն կերակուրներ ստեղծել, որոնք համեղ են և շատ առողջարար, ասում է Թորդոֆը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ տեսք ունի Easterատկի սեղանը ամբողջ աշխարհում
Անկասկած, Easterատկի ձվերը ավանդական ապրանք են յուրաքանչյուր զատկական սեղանի համար: Բայց բացի գեղեցիկ ներկված ձվերից, աշխարհի տարբեր երկրներում կազմակերպում են տարբեր ուտեստներ: Դասական սեղան Բուլղարիայում պահանջում է տապակած գառ և տնական Easterատկի տորթ:
Բոտուլիզմ. Ամեն ինչ, ինչ մենք պետք է իմանանք դրա մասին
/ չսահմանված Clostridium botulinum- ը դրանց պատճառած ամենաթունավոր նյութերից մեկն է բոտուլիզմ , կյանքին սպառնացող կաթվածահար հիվանդություն: Clostridium botulinum բակտերիաները արտադրում են տոքսին, որն առաջացնում է շնչառական անբավարարություն ՝ կաթվածահար անելով մկանները:
Դեղին թեյեր `ամեն ինչ, ինչ դուք պետք է իմանաք
Թեյի ավանդույթները, որոնք նկատվում են ասիական երկրներում և հատկապես Չինաստանում և Japanապոնիայում, սուրբ բան են: Այնուամենայնիվ, ինքնուրույն գիտելիքները կապված են նրանց հետ թեյ , թեյի տեսակները, համապատասխան տարաները և կանոնները, որոնք հետևում են դրա պատրաստմանը:
Գլիցեմիկ ինդեքս, գլիկոգեն, կալորիաներ `ամեն ինչ, ինչ դուք պետք է իմանաք
Գլիկեմիկ ինդեքս Այն օգտագործվում է ածխաջրածին մթերքների բաժանման մակարդակը գլյուկոզի մեջ, որը ներծծվում է, բարձրացնում արյան շաքարը և էներգիա է հաղորդում մարմնին: Բարձր գլիկեմիկ ինդեքսով սնունդն արագորեն քայքայվում է և էներգիայի արագ աղբյուր է:
Սնունդը Երկրից 3 կիլոմետր հեռավորության վրա ունի այլ համ
Քիչ է հայտնի, որ տարբեր բարձունքներում սննդի համը նույնը չէ: Այս հայտարարությունը մանրամասնորեն քննարկվում է խոհարարական փորձագետների շրջանում հայտնի `օդանավերի տեսության մեջ: Որպես վկայություն նա բերում է այն փաստը, որ թռչող ինքնաթիռներում օգտագործվող սնունդը տարբերվում է գետնին ուտելուց:
