2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կանադական խանութներում ԳՄՕ սաղմոնն արդեն վաճառվում է: Ոչ ոք չգիտի, թե ինչ հետեւանքներ կարող է ունենալ:
Առաջին գենետիկորեն ձևափոխված կենդանին հասավ նաև Կանադայի շուկա: Նրանք կլինեն փորձնական մկները, որոնք առաջինը կուտեն օպտիմիզացված արտադրանքից:
Մի քանի օր առաջ ամերիկյան AquaBounty Technologies ընկերությունը հայտարարեց, որ Կանադական շուկայում վաճառքի է հանում շուրջ հինգ տոննա գենետիկորեն ձևափոխված սաղմոնի ֆիլե:
Մայիսին նա թույլտվություն ստացավ Կանադայի առողջապահական մարմիններից: Որոշման մեջ նշվում է, որ գենետիկորեն ձևափոխված սաղմոնը նույնքան առողջ և սննդարար է մարդու և անասունների համար, որքան սովորական սաղմոնը:
Արձագանքները խառն են: Կանադական կենսատեխնոլոգիական ցանցը ցնցված է, որ նման ձուկը շուկայում է, իսկ AquaBounty- ն չի բացահայտում, թե որտեղ է այն վաճառվելու:
Գենետիկորեն ձևափոխված սաղմոնը արտադրում է Պանամայի ամերիկյան ընկերությունը: Այն պարունակում է աճի հորմոններ, որոնք թույլ են տալիս նրան ավելի արագ ու շատ աճել, քան մյուս սաղմոնը:
Առայժմ կողմնակի ազդեցությունների վերաբերյալ տվյալներ չկան, բայց դժգոհությունը տարածված է: Պատճառը պարզ է. Ընկերությունը չի զգուշացնում սպառողներին, թե ինչ են ուտում, ուստի նրանք դառնում են փորձառու մկներ ՝ փորձելու իրենց արտադրանքը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նրանք մի քանի օրվա ընթացքում շուկա են բացում նոր տեսակի մածուն
Տաս տարի անց պրոֆեսոր Հրիստո Մերմերսկին և նրա որդին վերջապես ստեղծեցին նոր մածուն: Ի տարբերություն նախորդ կաթի, որին մասնակցում էին միայն երկու հայտնի Lactobacillus Bulgaricus և Streptococcus thermophilus մանրէները, նոր արտադրանքը պարունակում է վեց մանրէ և մեկ պրեբիոտիկ:
Ապխտած սաղմոնը օգտակար է:
Սաղմոնի մասին այնքան շատ լավ բաներ կարելի է ասել, որ դժվար է ինչ-որ տեղ սկսել: Սաղմոն առողջության համար, սաղմոն քաշի կորստի համար, սաղմոն մկանային զանգվածի համար, իշխան իշխանների այս եզակի ձկների օգուտները անհերքելի են: Սաղմոն գնելիս մեզ հազվադեպ է հետաքրքրում, թե որն է աղբյուրը, այն կարող է լինել վայրի կամ հողագործ:
Սաղմոնը առողջ է պահում մեր սիրտը. Օմարը լավագույն աֆրոդիզիակն է:
Մենք պետք է ավելի հաճախ վայելենք ծովամթերք, ոչ միայն ամռան ամիսներին: Սաղմոնը օմեգա -3 ճարպաթթուների հիանալի աղբյուր է, որոնք կարգավորում են լեյկոցիտների գործունեությունը և ունեն հակաբորբոքային հատկություններ: Նրանք կարգավորում են խոլեստերինի և ճարպերի մակարդակը և դրանով պաշտպանում են սրտանոթային համակարգը և նվազեցնում սրտի և արյան շրջանառության հիվանդությունների ռիսկը:
Ձկնաբուծարաններից սաղմոնը պարունակում է թունավոր դիօքսիններ
Ամերիկացի գիտնականների ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ արհեստականորեն աճեցված սաղմոնը պարունակում է երկօքսիդներ և ավելի շատ քաղցկեղածին նյութեր, քան բնական աճեցվածները: Ուսումնասիրվել է աշխարհի տարբեր վայրերից գնված 700 ձուկ: Պարզվել է, որ դիօքսինների այս բարձր պարունակությունը քաղցկեղ է առաջացնում:
Թունավոր կիտրոնները սայթաքել են մեր շուկաներ
Imazalil թունավոր քիմիական նյութ պարունակող վտանգավոր կիտրոնները սայթաքել են ինչպես Բուլղարիայի, այնպես էլ Բալկանյան մյուս երկրների շուկաներում: Կիտրոնները պատրաստվում են Թուրքիայում: Բայց ի տարբերություն Բալկանների այլ երկրների, որտեղ կիտրոնները պիտակավորված են որպես թունավոր, մեր երկրում դրանք վաճառվում են առանց հաճախորդներին նախազգուշացնելու դրանց սպառման վտանգների մասին:
